Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой

Фото к рецепту: Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
ДомашняяПростой
268715883

Ингредиенты

  • тесто:
  • кефир — 200 мл.
  • яйца - 2 яйца и 1 белок
  • шоколад темный (растопленный) — 100 гр.
  • масло сливочнoe (растопленное) — 100 гр.
  • сахар - 100 гр.
  • мукa — 270 гр.
  • какао-порошок — 2 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • начинка:
  • творог (в рецепте 250 гр. но думаю, 200 гр. - достаточно.) — 250 гр.
  • желток - 1 шт.
  • сахар - 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток.

Для теста смешать сначала мокрые ингридиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масла, 100г сахара.

Потом, сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.

Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.

Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты,на середину выложить творожную начинку,оставив свободные края.Выпекать при 175 град. 20 минут.

Всего у меня получилось 24 шт. таких небольших маффинчиков.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 1
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 2
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 3
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 4
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 5
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
128 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tati_69_20

Необычные маффины! Спасибо за рецепт! 5555555555555555+++++++++++

maria kese

Симпатичные кексики получились и уверена что вкусные :) 5555+

glaros
06.06.2010 03:51

СимпатиШные маффины!И конечно же,вкусные!*THUMBS UP*

strelec148

какие красотулькии!!! Венер...ювелирная работа! 5

ЯВенера

Да,ладно...какая там ювелирная...раз-раз и готово!!!;):)

lu_sy
06.06.2010 04:17

такие нежные-нежные...красиво и, правильно подмечено, симпатиШно ;)

chef cook

Улет! 5+++!

mama tasi

Вкусные у вас там выходные!!!! очень стильные ватрушечки получились!!!! Фото как всегда на высоте! :) 55555

brucha
06.06.2010 04:52

*THUMBS UP* 5555 @}--}--

ЯВенера

Всем полуночникам спасибо за комментарии!!! :) Натуль, ага, симпатиШные...и Ффкусные!!!

леший

*THUMBS UP*5555555555555555555

natapit
06.06.2010 05:21

а ещё очень шикарно!!!

Nathalya
06.06.2010 05:37

Прелестная выпечка!

andreytsibulski

Впечатлительно 5!!!

Galina
06.06.2010 06:12

*KISSED*Venerochka!!!!Spasibo zemlyachka za recept!5555555555555:**IN LOVE*:*@}--}--:)

alkomis
06.06.2010 07:21

Симпатяги какие!

elfinataly

Superrrrr!:)*THUMBS UP*

Inna_2107

5!!!!!!!!!!!!!!!!

anna r
06.06.2010 10:52

Класс 555!:)

Ирина 211978

Объедение! 555!

ambrinna
06.06.2010 12:06

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lenochek 0107

*THUMBS UP*555+!

irina-kolyshkova

ХОРОШИ *КАКИЕ КРАСАВЦЫ*55555!!!@}--}--*IN LOVE*

naumovec
06.06.2010 14:03

Вкусные какие!

sigma002
06.06.2010 14:04

Мимо таких вкусняшек не пройдешь!55555555*BRAVO*

strelec148

а выглядит, КАК ЮВЕЛИРНАЯ! Не спорь со мной!!! :\:p*THUMBS UP*

манюша

Какие вкусняшки!

lillit1
06.06.2010 14:56

очень красивые вкусняшки!:)

basimba
06.06.2010 15:50

Какая прелесть !!!:)

karumniece

Отлично!Забрала.5!

lorxen1
06.06.2010 17:29

Венерчик, я уже тут, на твои кексики мммм*BRAVO*5++++ а я такая голодная:)

nikita110599

Фото супер, обожаю шоколад!!!555+*BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**THUMBS UP*

mar33_33
06.06.2010 18:05

Ух ты! Какая аппетитность :)

katty_r
06.06.2010 20:11

Очень-очень*THUMBS UP*55555

pantera
06.06.2010 20:40

:)Венерочка! До чего аппетитные!!!55555+

ёжик-кулинар

забираю себе, уж очень вкусновыглядищие!5+++++++++

ботакоз

Такие соблазнительные!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

chef
07.06.2010 00:26

Венерчик, вот это кадры! Шикарные маффины, так и хочется откусить *BRAVO*

кыш
07.06.2010 00:46

Аккуратные, пушистые, вкусные!*THUMBS UP*@}--}--

anasstko
07.06.2010 02:18

Офигительно, утащила сразу же:)O<img src=" />

иррез

Венера, у тебя они такие соблазнительные получились!:)

Armushik
07.06.2010 03:06

ВКУСНАЯ КРАСОТА!555@}--}--

mellorn
07.06.2010 22:48

Вкусняшки! 555

chemicolya

Очаровательные маффины!O<img src=" />

vicus
22.06.2010 21:52

очень шикарно!!!

milva
19.11.2010 22:49

Маффины очень шоколадные и очень вкусные! Безумно понравились всем! Спасибо!

ЯВенера

milva | спасибо огромное за комментарий!!! рада, что понравилось)))

milva
19.11.2010 23:34

Хотела фото добавить, но не умею((((

svetleshhenko

От всей семьи огромное спасибо за рецептик!!! Очень, очень нежные и очень вкусные!!!

gitanne
25.01.2011 01:15

очень-очень простые, но необычайно вкусные кексики! спасибо! дома не было какао, поэтому обошлась только шоколадкой. все равно получились шоколадистыми)

ЯВенера

svetleshhenko и gitanne, спасибо Вам за комментарии, рада, что понравилось.:)

Александра Иванова

Венера,безумно вкусные маффины!Вся семья с удовольствием ела.Спасибо большое Вам за рецепт!:)

ЯВенера

Сашулькин, привет! Рада тебя видеть!!! :) Здорово, что понравилось, ешьте на здоровье!!! :*

ЯВенера

Саш, классные фотки! :) Какая ты, прям, хозяюшка! ;):) Мне, как раз, такая сноха и нужна...;) Скажу по секрету, я сама их как один раз сделала, и всё! хорошо напомнила, нужно будет как-нибудь испечь...:)

irusya.by

ну и как такие и не стащить?)))

Нати
31.03.2013 22:03

Вчера сделали с подружкой, обалдеть какие, тесто воздушное во рту тает, просто супер. Огромное спасибо за рецепт:)

Helena
28.05.2013 16:18

У меня как раз осталось около 200 грамм творога и тут набрела на ваш рецептик*YAHOO* Только что приготовила, у меня вышло 22 штуки;) Единственное, что добавила в творожную начинку немного ванильки*THUMBS UP* Спасибо за рецептик, очень понравилось*OK*:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты