Шоколадные маффины с творожной начинкой
Попробуйте шоколадные маффины с творожной начинкой! Легкое тесто из муки, какао и кефира, наполненное вкусом творога и ванили. Наслаждайтесь домашней выпечкой!
Продукты
- тесто
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- порошок какао - 4 ст.л.
- яйцо - 1
- сахар - 160 г
- растительное масло - 0.1 л
- сливочное масло - 100 г
- кефир - 0.3 л
- начинка
- творог - 150 г
- ваниль или лимонная цедра
- сахар - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 180*С.
Формочки для выпечки смазать сливочным маслом или выстелить бумажными формочками.
Творог растерерть с сахаром и ванилью в кремообразную массу.
Муку смешать с разрыхлителем и какао.
В отдельной емкости растереть яйцо с сахаром. Влить постепенно растительное масло, непрерывно помешивая. Добавить кефир, также продолжая мешать.
Просеять муку в емкость с яично-кефирной массой. Тщательно перемешать, чтобы получилась гладкая однородная масса.
Выложить по ложке шоколадного теста на дно каждой формочки. Затем 1 чайную ложку начинки на каждый кекс. Сверху закрыть начинку шоколадным тестом.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25-30 мин.
Вынуть кексы из формочек, дать остыть на решетке.
Верхушки кексов полить шоколадной глазурью, для этого растопить поломанный на кусочки шоколад на водяной бане.
Сохраняй и поделись с друзьями
76 человек оценили
120 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11881
Понравилось: 76
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 76)
Автор: ксюшкин :-)
Создан: 09 июля 2009, 02:37
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
09 июля 2009, 02:38
09 июля 2009, 02:41
09 июля 2009, 02:41
09 июля 2009, 02:41
09 июля 2009, 02:47
09 июля 2009, 02:50
09 июля 2009, 03:00
09 июля 2009, 03:20
09 июля 2009, 03:27
09 июля 2009, 03:28
09 июля 2009, 03:44
09 июля 2009, 03:45
09 июля 2009, 04:03
09 июля 2009, 04:19
09 июля 2009, 04:48
09 июля 2009, 05:00
09 июля 2009, 05:25
09 июля 2009, 06:00
09 июля 2009, 06:07
09 июля 2009, 11:18
09 июля 2009, 14:43
09 июля 2009, 14:45
09 июля 2009, 16:15
09 июля 2009, 20:51
09 июля 2009, 23:18
10 июля 2009, 07:02
10 июля 2009, 21:59
23 июля 2009, 17:29
10 августа 2009, 07:18
12 августа 2009, 21:42
09 сентября 2009, 17:24
08 октября 2009, 21:45
16 мая 2010, 14:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти