Ингредиенты

  • тесто
  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. порошка какао
  • 1 яйцо
  • 160 гр. сахара
  • 0,1 л растительного масла (можно заменить 100 гр. растопленного сливочного масла)
  • 0,3 л кефира
  • начинка
  • 150 гр. творога
  • ваниль (или лимонная цедра)
  • 1 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180*С.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом или выстелить бумажными формочками.

Творог растерерть с сахаром и ванилью в кремообразную массу.

Муку смешать с разрыхлителем и какао.

В отдельной емкости растереть яйцо с сахаром. Влить постепенно растительное масло, непрерывно помешивая. Добавить кефир, также продолжая мешать.

Просеять муку в емкость с яично-кефирной массой. Тщательно перемешать, чтобы получилась гладкая однородная масса.

Выложить по ложке шоколадного теста на дно каждой формочки. Затем 1 чайную ложку начинки на каждый кекс. Сверху закрыть начинку шоколадным тестом.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25-30 мин.

Вынуть кексы из формочек, дать остыть на решетке.

Верхушки кексов полить шоколадной глазурью, для этого растопить поломанный на кусочки шоколад на водяной бане.

Дополнительная информация

Кексики получились безумно вкусные. первый раз делала такие, и пока собралась фотографировать их уже почти не осталось :) советую попробовать :) фотография немного неудачно получилась :(

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

selenav
09.07.2009 02:38
Ответить
вкуснота!!! Даже хочется куснуть))))) 555
natapit
09.07.2009 02:41
Ответить
всё отлично и вкусно!!!555!
ксюшкин :-)
09.07.2009 02:41
Ответить
кусай на здоровье ;)
bart
09.07.2009 02:41
Ответить
Очень вкусные маффины! И шоколадные, и с творожком! Вкуснотища!!!! 5+
irina-kolyshkova
09.07.2009 02:47
Ответить
ммммммм.еще и с начиночкой 55555
linaleo
09.07.2009 02:50
Ответить
Класс получились!555!!!
puellula
09.07.2009 03:00
Ответить
Ух ты, какие вкусняхи!! Просто супер! 5++++
mamochka55
09.07.2009 03:20
Ответить
prelest kakaya! a skolko eto primerno 0,3 л кефира???v( v chashke)5555555
ксюшкин :-)
09.07.2009 03:27
Ответить
mamochka55, я мерила стаканом (200г), соотвественно у меня получилось 1,5 ст. :)
chef
09.07.2009 03:28
Ответить
Вкусненько! Очень даже получилось фото :) Действительно хочется куснуть :) 55555+
pinkflamingo1962
09.07.2009 03:44
Ответить
Вкусненькие,я вчера похожие дала-только с вишней вместо творога.555
pinkflamingo1962
09.07.2009 03:45
Ответить
ДЕЛАЛА извиняюсь!!!
lapiata
09.07.2009 04:03
Ответить
Уммммм, вкусные какие :) 555555
fcb111
09.07.2009 04:19
Ответить
Вкусно какая!!! Умнечка ты!!! :) 55555555
sveta-koolinar
09.07.2009 04:48
Ответить
Выглядит замечательно!
Nathalya
09.07.2009 05:00
Ответить
очень хороши!
druzhina
09.07.2009 05:25
Ответить
Красиво смотрятся.555!!!
варуник
09.07.2009 06:00
Ответить
Отлично!
utro8
09.07.2009 06:07
Ответить
ВКУСНЯШКИ!!!55555
krista_!!!
09.07.2009 11:18
Ответить
555+++
малурияна1978
09.07.2009 14:43
Ответить
здорово 555555
ya-xont
09.07.2009 14:45
Ответить
Вкусненько!
аглая
09.07.2009 16:15
Ответить
Потрясающе вкусно, забрала:)
натаха
09.07.2009 20:51
Ответить
Люблю маффины (да и кто ж их не любит?), а с начинкой и подавно!
mimi
09.07.2009 23:18
Ответить
очаровательно!
шуш
10.07.2009 07:02
Ответить
Очень вкусные и красивые!!!! 5+5+5+5+!
лемонтия
10.07.2009 21:59
Ответить
Отличные кексики 555
фред
23.07.2009 17:29
Ответить
С творогом замечательно!!!5555
кыш
10.08.2009 07:18
Ответить
Какие хорошенькие!
милочка 2703
12.08.2009 21:42
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! 5+
marisabellka
09.09.2009 17:24
Ответить
Приготовила, спасибо очень вкусно. Но я в следующий раз кремик по нежнее добавлю.
bss79
08.10.2009 21:45
Ответить
Только что испекла и уже половину слопала :) Спасибо за рецепт, главное - быстро!
mellorn
16.05.2010 14:03
Ответить
Вкусные кексики! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели