Маффины с начинкой от Наталья Орлова

1. Ставим разогреваться духовку на 180 градусов.

Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

Затем добавляем яйцо, молоко, ваниль и снова взбиваем.

Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, поэтому их необходимо выложить из холодильника хотя бы за пол часа до готовки.

2. Затем добавляем муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом.

Перемешиваем до однородного состояния.

3. Выкладываем в смазанные формочки для маффинов столовую ложку теста, затем начинку и снова тесто.

4. Выпекаем в духовке около 30 минут до готовности.

5. Даем маффинам остыть.