Корзиночки с икрой

Ингредиенты

хлеб чёрный (любой)-300 гр.
масло сливочное (мягкое)- 100-150 гр.
яйцо - 1 шт.
начинка:

масло сливочное(мягкое)- 100-150 гр.
творожный сыр(almette) - 100-150 гр.
икра красная - 200 гр.
выход: 15-20 шт. (зависит от размера формочек)

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб "лежалый",но не сухой!Он тогда легко перетирается (руками) в пышную крошку.Свежий хлеб слипается в комки.Мой хлеб хранился в холодильнике неделю.

Подмешать слегка взбитое яйцо и мягкое масло.

Должно получиться тесто -"жирный комок".

Тесто разделить на кусочки и распределить прямо в формочке руками.

Печь при температуре 200град. - 20-25 минут.

Сразу достать и перевернуть,чтобы вышли.

Начинка:

смешать масло и сыр в равных пропорциях.

Наполнить начинкой ,а перед подачей положить икру.

Дополнительная информация

Корзиночки можно испечь заранее и хранить при комнатной темпер.-дня 2, или в холодильнике... Начинку тоже удобно сделать заранее и в холодильник., У меня железные формочки,а если пластиковые-можно в тесто положить меньше масла(они всё равно легко выйдут).