Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром)

Ингредиенты

  • 100-150 гр. листового салата
  • 100 гр. рукколы
  • 100 гр. грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 25 гр. мягкого сливочного масла
  • 3 куска хлеба
  • 150 гр. мягкого козьего сыра
  • 2 ст.л. масла грецкого ореха
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Листовой салат и рукколу вымыть, высушить, нарвать руками и выложить на тарелку.

Хлеб подсушить в тостере или духовке до образования коричневой корочки (хлеб может даже слегка «обуглиться», это придаст салату легкий акцент «костра»).

Смешать измельченный чеснок и сливочное масло и намазать получившейся смесью горячие тосты, сыр разрезать на 3 куска и выложить сверху. Поставить в разогретую духовку и выпекать до тех пор, пока сыр не станет пузыриться.

Орехи обжарить на сухой сковороде, после чего выложить на подготовленные салатные листья.

Сбрызнуть салат маслом грецкого ореха и бальзамическим уксусом, слегка посолить.

Сверху разложить горячие тосты с сыром.

Подавать этот салат нужно сразу, пока сыр горячий.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром): фото шаг 1Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром): фото шаг 2Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром): фото шаг 3Chèvre chaude (салат с горячим козьим сыром): фото шаг 4

Дополнительная информация

Этот салат является одним из самых популярных блюд на границе Швейцарии и Франции. Большую порцию такого салата обычно едят на обед. Салат очень сытный!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
26.10.2008 11:26
Ответить
В нашей стране тоже очень популярен этот салат.Очень вкусно и полезно.5!!!!
fialka1
26.10.2008 11:36
Ответить
Уже хочу такой салат,вкусненько как 5++++++++
begi
26.10.2008 11:58
Ответить
Очень вкусно! 5++++++!
nir
26.10.2008 12:50
Ответить
Прекрасный салатик!5
strelec148
26.10.2008 13:03
Ответить
я бы приготовила несколько иначе...но это совершенно не важно...сочетание блеск...польза какая! огромная 5!
ozzi
26.10.2008 13:05
Ответить
Большое спасибо за отзывы!
kidlog
26.10.2008 13:11
Ответить
Отличный салатик, можно подать и к завтраку... ;) 5!
mimi
26.10.2008 13:28
Ответить
да! супер! салат по мне на 100%!!!!
ната777
26.10.2008 13:30
Ответить
Вкусно.5.
moldib
26.10.2008 13:42
Ответить
Оригинально!! 5-очка.
марияn
26.10.2008 13:49
Ответить
Очень вкусно!!
варуник
26.10.2008 14:31
Ответить
Как интересно. ПЯТЬ!
kukita
26.10.2008 15:45
Ответить
vkusno,5!
еленас
26.10.2008 16:16
Ответить
ням-ням!!!555
ульяшка
26.10.2008 16:39
Ответить
От меня пятерочка!!!!Только подскажите...а где манго???В названии вроде он указан,а в рецепте нет.Просто я манго очень люблю:)
ульяшка
26.10.2008 16:40
Ответить
Тьфу ты,это в оригинальном рецепте.Сорри:)
ozzi
26.10.2008 17:53
Ответить
Большое всем спасибо!!!
jelena_73
27.10.2008 14:02
Ответить
555!!!!
alia
27.10.2008 17:00
Ответить
Салат что надо 5!
katerinka.kz
27.10.2008 22:19
Ответить
Замечательный и полезный салат у Вас!
кыш
30.10.2008 03:41
Ответить
Замечательно!
anita81
13.02.2012 14:21
Ответить
вкусный салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели