Корзиночки песочные со смородиновым вареньем.

Масло растереть с сахаром до бела, добавить яичные желтки, соль муку и разрыхлитель, и завести мягкое тесто. Положить его на холод на 20 минут.

Раскатать, вырезать кружки большим стаканом и вложить плотно в формочки. Вдавить дно рюмкой. Положить по чайной ложке варенья в каждую корзиночку и поставить в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Готовые корзиночки поставить на решётку остывать.

Сгущенное молоко взбить с маслом (комнатной температуры). Добавить в крем немного смородинового сиропа, до розового цвета. Украсить корзиночки . Сверху положить ягодку смородины из варенья.

Приятного аппетита!