Варенье

Компот

Соленья и маринады

Корзиночки песочные со смородиновым вареньем

Корзиночки песочные со смородиновым вареньем: нежное тесто из муки, масла, сахара и желтка с вареньем и кремом из сгущенного молока. Восхитительно!

Продукты

150 г сливочного масла,
1 ст. сахара,
3 желтка,
немного соли,
3 ст. муки (до мягкого эластичного теста)
1 пакетик разрыхлителя.
варенье смородиновое пол ст.
для крема:
сгущенное молоко 1 банка и
масло сливочное 200 г

Пошаговый способ приготовления

Масло растереть с сахаром до бела, добавить яичные желтки, соль муку и разрыхлитель, и завести мягкое тесто. Положить его на холод на 20 минут.

Раскатать, вырезать кружки большим стаканом и вложить плотно в формочки. Вдавить дно рюмкой. Положить по чайной ложке варенья в каждую корзиночку и поставить в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Готовые корзиночки поставить на решётку остывать.

Сгущенное молоко взбить с маслом (комнатной температуры). Добавить в крем немного смородинового сиропа, до розового цвета. Украсить корзиночки. Сверху положить ягодку смородины из варенья.

Приятного аппетита!