Салат из помидор с луком
Вкусный салат из помидор с луком: свежие помидоры, головки лука, черный перец, лаврушка, соль и чеснок. Идеальное блюдо для летнего стола!

Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры режем кружочками, лук - колечками. Раскладываем рядами в простерилизованные банки. Закладываем специи. Заливаем горячим маринадом. На 1 литр воды берём 3 чайные ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Стерилизуем 10 минут. В конце стерилизации добавляем 2 столовые ложки уксуса 30% и 6 столовых ложек кипящего растительного масла. Растительное масло доводим до кипения в отдельной посуде и заливаем перед закатыванием банок.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне было абсолютно лень стерелизовать банки.Я просто два раза залила горячим маринадом и залила кипящим маслом. Укутала и оставила до полного остывания. Банки стоят до сих пор. Хотя закручивала их еще в июле.
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
- Помидоры (2 кг)
- Калории: около 18 ккал на 100 г
- Итог: 2000 г × 0.18 ккал/г = 360 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 18 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 4 г
Углеводы: 3.9 г на 100 г → 78 г
Лук (2-3 головки, возьмем среднее — 2.5 головки, примерно 250 г)
Калории: около 40 ккал на 100 г
Итог: 250 г × 0.40 ккал/г = 100 ккал
Белки: 1.1 г на 100 г → 2.75 г
Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.25 г
Углеводы: 9.3 г на 100 г → 23.25 г
Гвоздички (4-5 шт.)
Калории: примерно 6 ккал за 1 г (одна гвоздичка — около 0.2 г)
Итого: 5 г × 6 ккал/г = 30 ккал
Белки, жиры, углеводы минимальны. Пусть будут пренебрежимо малы.
Черный перец (10 штук)
Аналогично, небольшое количество, примерно 0.2 г на перец.
Общий вес: 2 г
Калории: примерно 12 ккал, БЖУ пренебрежимо малы.
Лаврушка (2-3 листа) — практически без калорий.
Соль, чеснок гранулированный — также незначительные по энергии.
Общий итог:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 520 ккал |
Белки | примерно 21-22 г |
Жиры | примерно 4-5 г |
Углеводы | примерно 101-105 г |
Это приблизительный расчет. Точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных условий и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



