Крохи помидорчики - маринованные

Фото к рецепту: Крохи помидорчики  - маринованные

Ингредиенты

  • 10 кг манюних помидорчиков
  • 6 шт. сладкого печика
  • 6 шт.горького перчика
  • 6 шт. веточек петрушки
  • Чесночёк
  • Лавровый листик
  • Перец душистый горошком
  • Солька
  • Сахарок
  • Уксус 9% уксус(можно яблочный)
  • И минеральная вода!!!

Пошаговый рецепт приготовления

По этому рецепту консервирую давно. Очень хорошие помидорчики получаются! Так как сейчас благодатная пора для консервации. а помидоров уродило немеряно, решила немного усовершенствовать свой рецепт.Взяла помидоры черри( как у кулинара //www.koolinar.ru/recipe/view/31175 фруша, кстати отдельное спасибо за прекрасный рецепт).И добавила к своему рецепту зелень петрушки . И вот что получилось:

Берём помидорчики моем и сортируем - крошечные в одну баночку, побольше в другую.

Готовим стерильные баночки.

И раскладываем на каждую 3 литровую баночку

1 шт. сладкий перчик

1 шт. горький перчик(маленький или половинку большого)

3-4 зубочка чесночка(режем)

1 шт. веточку петрушки

И заливаем кипяточком(минеральная вода) по плечики банки, пусть баночки постоят 10 минут. затем сливаем и кипятим воду заново.Повторяем эту процедуру ещё два раза.

Перед тем как залить третий раз: На 3 литровую баночку:

3столовых ложки сахара

3столовых ложки соли

3столовых ложки уксуса

3 лавровых листика

8-9 горошин душистого перчика

Заливаем всё это кипятком и закатываем, укутываем. И ждём зимы!!! Зимой то - что надо!!! Подавать холодненькими к водочке, картошечке и селёдочке!!!

Смачного ВАМ!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хочу выразить огромную благодарность ВСЕМ кулинарам сайта за прекрасные рецепты. Я узнала много нового и интересного!! Так держать. И здесь не скучно!!!!!!

5.04.6131226489483141.046
сапфира

Кухня: Украинская

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мурик

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ НО ПОЧЕМУ С МИНЕРАЛКОЙ? ВЕДЬ КОГДА КИПИТ ГАЗИКИ УХОДЯТ? НО Я ЗАБИРАЮ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!!!!!!!!!!!5555555555

toria
08.09.2008 22:38

МММ представляю как это вкусно!Лови 5 ! А я уже забыла что такое консервация на зиму.

ats2230 309 05

За труды!5

светус

5 адназначна!!! Да еще и так вкусно написано! А что дает менеральная вода?

lorxen1
09.09.2008 00:03

Вик,лови--5+++ вкусненько

luba5
09.09.2008 00:41

Аппетитные помидорки!555!;)

oksana-sapruvowa

Очень аппетитные и красивые помидорчики!5!!!

larachka
09.09.2008 00:49

А не многовато перчика острого? Это ведь - целый перчик!

ewrika2005

очень вкусно прям по кавказки ,пять.

гетьмановна

труженице-респект.5.

sweta1
09.09.2008 01:31

отличные помидорки!5!

christymar

супер 5

сапфира

Спасибо за отзывы!!! "светус" Минеральная вода даёт крепость помидорам и вкус приятнее намного. Вода имелась в виду не газированая

марусёк

первый раз увидела, что соль и сахар засыпаются в банку... я чё-то обычно в рассол при последней заливке... надо попробовать...

leno4ka0406

очень вредно для желудка.поэтому я все салю без уксуса.

фрау блюм

Ух ты какие красавцы! Жаль, поздно увидела рецепт, но на будущее пригодиться))))

Фруша

Вот на праздники последнюю баночку таких достали помидорок!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...