Крохи помидорчики - маринованные

Фото к рецепту: Крохи помидорчики  - маринованные

Ингредиенты

  • 10 кг манюних помидорчиков
  • 6 шт. сладкого печика
  • 6 шт.горького перчика
  • 6 шт. веточек петрушки
  • Чесночёк
  • Лавровый листик
  • Перец душистый горошком
  • Солька
  • Сахарок
  • Уксус 9% уксус(можно яблочный)
  • И минеральная вода!!!

Способ приготовления

По этому рецепту консервирую давно. Очень хорошие помидорчики получаются! Так как сейчас благодатная пора для консервации. а помидоров уродило немеряно, решила немного усовершенствовать свой рецепт.Взяла помидоры черри( как у кулинара //www.koolinar.ru/recipe/view/31175 фруша, кстати отдельное спасибо за прекрасный рецепт).И добавила к своему рецепту зелень петрушки . И вот что получилось:

Берём помидорчики моем и сортируем - крошечные в одну баночку, побольше в другую.

Готовим стерильные баночки.

И раскладываем на каждую 3 литровую баночку

1 шт. сладкий перчик

1 шт. горький перчик(маленький или половинку большого)

3-4 зубочка чесночка(режем)

1 шт. веточку петрушки

И заливаем кипяточком(минеральная вода) по плечики банки, пусть баночки постоят 10 минут. затем сливаем и кипятим воду заново.Повторяем эту процедуру ещё два раза.

Перед тем как залить третий раз: На 3 литровую баночку:

3столовых ложки сахара

3столовых ложки соли

3столовых ложки уксуса

3 лавровых листика

8-9 горошин душистого перчика

Заливаем всё это кипятком и закатываем, укутываем. И ждём зимы!!! Зимой то - что надо!!! Подавать холодненькими к водочке, картошечке и селёдочке!!!

Смачного ВАМ!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Хочу выразить огромную благодарность ВСЕМ кулинарам сайта за прекрасные рецепты. Я узнала много нового и интересного!! Так держать. И здесь не скучно!!!!!!

5.04.6131226489483141.046
сапфира

Кухня: Украинская

Время приготовления: 180 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ НО ПОЧЕМУ С МИНЕРАЛКОЙ? ВЕДЬ КОГДА КИПИТ ГАЗИКИ УХОДЯТ? НО Я ЗАБИРАЮ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!!!!!!!!!!!5555555555

08.09.2008 22:38

МММ представляю как это вкусно!Лови 5 ! А я уже забыла что такое консервация на зиму.

За труды!5

5 адназначна!!! Да еще и так вкусно написано! А что дает менеральная вода?

09.09.2008 00:03

Вик,лови--5+++ вкусненько

09.09.2008 00:41

Аппетитные помидорки!555!;)

Очень аппетитные и красивые помидорчики!5!!!

09.09.2008 00:49

А не многовато перчика острого? Это ведь - целый перчик!

очень вкусно прям по кавказки ,пять.

труженице-респект.5.

09.09.2008 01:31

отличные помидорки!5!

супер 5

Спасибо за отзывы!!! "светус" Минеральная вода даёт крепость помидорам и вкус приятнее намного. Вода имелась в виду не газированая

первый раз увидела, что соль и сахар засыпаются в банку... я чё-то обычно в рассол при последней заливке... надо попробовать...

очень вредно для желудка.поэтому я все салю без уксуса.

Ух ты какие красавцы! Жаль, поздно увидела рецепт, но на будущее пригодиться))))

Вот на праздники последнюю баночку таких достали помидорок!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...