Консервация:"Салат из огурцов от Татьяны Николаевны"

Фото к рецепту: Консервация: Салат из огурцов от Татьяны Николаевны

Ингредиенты

  • 1,5 кг огурцов
  • 500гр репчатого лука
  • укроп
  • 3ст.ложки сахара
  • 1,5 ст.ложки соли
  • 12 ст.ложек 6% уксуса

Способ приготовления

овощи нарезать полукольцами, положить сахар, соль, уксус, перемешать. Поставить на плиту и варить помешивая в течение часа. Затем плотно уложить в банки до плечиков, поставить в микроволновку на 5 мин при мощности 700. Затем залить кипящим растительным маслом и закатать.

Дополнительная информация

Честно говоря очень смущал меня данный рецепт, варить огурцы в течение часа. Но отступать от оригинала рецепта не стала. Сомнения пропали тогда, когда мои мужчины умяли 800гр. банку на следующий же день после закатки. Хорош под водочку, и в рассольник можно добавлять. Но все таки попробую и другой вариант данного салата который называется "Нежинский", где тепловая обработка ограничивается стерилизацией. Сравню и опишу результат.

5.04.5192956850890211.018
обжорка 2

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
izumrud
06.09.2008 22:28

за что кол?от меня 5+!

ozzi
06.09.2008 22:40

никогда не слышала про такой рецепт! сочетание не привычное, но попробовать все-таки надо. от меня 5

jem4ug.l
07.09.2008 01:14

И оценочка исправилась! От меня 5+

azzurro07

"Нежинские"делаю давно,а вот в этом Вашем рецепте варить целый час по моему многовато.В любом случае,дождусь,когда откроете баночку и напишете как огурчики.Я жду,ладно?

igor_r
07.09.2008 01:37

Да,напишите,плз,этот час меня в ужас приводит.Ща потихоньку свои заготовки начну выкладывать,тем много,времени нету...

светус

чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))

светус

чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...