Консервация:"салат из огурцов от татьяны николаевны"

Фото к рецепту: Консервация: салат из огурцов от татьяны николаевны

Домашняя

Не определен

21979

7

18

06 сентября 2008, 22:23

Ингредиенты

  • 1,5 кг. огурцов
  • 500 гр. репчатого лука
  • укроп
  • 3 ст.ложки сахара
  • 1,5 ст.ложки соли
  • 12 ст.ложек 6% уксуса

Пошаговый рецепт приготовления

овощи нарезать полукольцами, положить сахар, соль, уксус, перемешать. Поставить на плиту и варить помешивая в течение часа. Затем плотно уложить в банки до плечиков, поставить в микроволновку на 5 мин при мощности 700. Затем залить кипящим растительным маслом и закатать.

Дополнительная информация

Честно говоря очень смущал меня данный рецепт, варить огурцы в течение часа. Но отступать от оригинала рецепта не стала. Сомнения пропали тогда, когда мои мужчины умяли 800гр. банку на следующий же день после закатки. Хорош под водочку, и в рассольник можно добавлять. Но все таки попробую и другой вариант данного салата который называется "Нежинский", где тепловая обработка ограничивается стерилизацией. Сравню и опишу результат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

izumrud
06.09.2008 22:28
Ответить
за что кол?от меня 5+!
ozzi
06.09.2008 22:40
Ответить
никогда не слышала про такой рецепт! сочетание не привычное, но попробовать все-таки надо. от меня 5
jem4ug.l
07.09.2008 01:14
Ответить
И оценочка исправилась! От меня 5+
azzurro07
07.09.2008 01:17
Ответить
"Нежинские"делаю давно,а вот в этом Вашем рецепте варить целый час по моему многовато.В любом случае,дождусь,когда откроете баночку и напишете как огурчики.Я жду,ладно?
igor_r
07.09.2008 01:37
Ответить
Да,напишите,плз,этот час меня в ужас приводит.Ща потихоньку свои заготовки начну выкладывать,тем много,времени нету...
светус
07.09.2008 03:18
Ответить
чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))
светус
07.09.2008 03:18
Ответить
чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели