Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Аджика цветная

Попробуйте уникальную аджику "цветная" с жгучим перцем, чесноком, кинзой и другими яркими ингредиентами! Идеальный вкус для любителей острых закусок!

Продукты

перец жгучий 3 шт. (можно до 10-ти шт. но это на любителя)
чеснок 1 ст.
кинза, петрушка, укроп 200 г
перец болгарский крупный 5 шт.
помидоры 5 шт.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Всё смолоть в комбайне.

Добавить соль, сахар и уксусную эссенцию, перемешать.

Разложить по банкам.

Не закатывать!

Хранить в холодильнике.

Сохраняй и поделись с друзьями

89 человек оценили

В избранное

266 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 107746

Понравилось: 89

Автор: yannochka

Создан: 09 сентября 2008, 01:18

Каталоги: Аджика Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Аджика очень вкусная, делаю её уже лет десять. Перца жгучего можно добавить больше, но я написала так, как я люблю. С этого количества продуктов получается три пол-литровые баночки.

Я тоже приготовила...муж в восторге...сказал, что сначала чувствуется острота перца, затем вкус живого чеснока и все это сглаживается сладковатой ноткой...очень приятное послевкусие..жалко только, что хранить в холодильнике..не хватает уже этого холодильника)))

veka

11 апреля 2011, 16:06

5+++++++++

liskomax

05 сентября 2012, 18:07

Мне понравилась,делаю уже второй год! 555

InGreen21

02 ноября 2012, 23:52

A ESLI UKSUS, ANE ISENCIU UKSUSNUIU? TO TOGDA SKOLKO? zARANEE SPACIBO

yannochka

03 ноября 2012, 00:06

В уксусе 9% слишком много воды- не думаю, что будет хорошо, если добавить много. В принципе, можно попробовать тогда раза в два убавить количество сахара и добавить 9% уксус по вкусу. Я так не пробовала, но можно поэкспериментировать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 856