Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лечо по рецепту jem4ug.l

Приготовьте вкусное лечо из помидоров, красного перца, моркови и чеснока. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло для идеального вкуса!

Продукты

7 кг. помидоров
4 кг. красного перца - порезать либо длинными полосками, либо квадратами
1,5 кг. моркови - порезать соломкой
200 г чеснока - мелко порезать
100 г соли
100 г сахара
100 г 9% уксусной кислоты
300 г растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Смешать сахар, соль, растительное масло и уксусную кислоту - разогреть.

Потушить в этой смеси морковь.

Помидоры прокрутить через мясорубку и добавить в морковь.

Варить 40 минут.

Добавить порезанный перец и варить еще 15-20 минут.

Положить чеснок, проварить 5 минут.

Закрутить банки, перевернуть, укутать.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

344 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10827

Понравилось: 344

Автор: jem4ug.l

Создан: 01 сентября 2008, 03:33

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Лечо

Отличное лечо, только стоило не просто написать "вариант" в названии, а добавить свой рецепт к уже существующим "новым вариантом рецепта". Технология очень проста, в поиске забиваете своё блюдо, если рецептов много, то выбираете самый достойный или самый старый по времени публикации, заходите в него и в инструментах жмёте на "Добавить новый вариант рецепта", а дальше технология публикации точно такая же. Это не сложно и не ущемляет ваших прав на рецепт, зато облегчит всем нам в последствии поиск От меня 5!

radugalena

01 сентября 2008, 13:06

Спасибо! Забираю! 5! Умничка!

наталия владимировна

01 сентября 2008, 13:12

Отлично!

ib1965

01 сентября 2008, 15:27

Отлично!!!5+++!

lanarad

01 сентября 2008, 17:47

Завидую... 5.