А ля лечо с патиссонами летний триллер
Приготовьте "летний триллер" - лечо с патиссонами! Спелые помидоры, сладкий перец, уксус, сахар и растительное масло создадут неповторимый вкус.
Продукты
- помидоры спелые - 2 кг.
- перец сладкий болгарский – 1,5 кг.
- патиссоны – 1,5 кг.
- масло растительное (подсолнечное или кукурузное) - 250 мл
- уксус яблочный – 125 мл
- сахарный песок – 100 г
- соль нейодированная – 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Перец очистить от семян и плодоножек и нарезать соломкой.
Патиссоны, даже уже немолодые, а пожилые, поросятовидные, почистить, освободить от семян и порезать кубиками.
Помидоры измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
В большую (только не алюминиевую) кастрюлю выложить помидорное пюре, поставить на огонь, как только масса закипит, положить в нее перец и патиссоны.
Добавить соль и сахарный песок, влить растительное масло. Варить 15-20 минут.
Добавить яблочный уксус.
Готовый продукт разложить в стерилизованные банки, простерилизовать 20 минут, закатать, перевернуть вверх дном до полного остывания.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 ноября 2013, 17:29
13 ноября 2013, 17:36
13 ноября 2013, 17:39
13 ноября 2013, 17:44
13 ноября 2013, 17:53
13 ноября 2013, 18:11
13 ноября 2013, 18:22
13 ноября 2013, 18:37
13 ноября 2013, 19:14
13 ноября 2013, 19:24
13 ноября 2013, 19:41
13 ноября 2013, 22:04
13 ноября 2013, 22:55
14 ноября 2013, 09:52
14 ноября 2013, 11:02
14 ноября 2013, 11:48
14 ноября 2013, 11:52
14 ноября 2013, 12:05
14 ноября 2013, 11:52
14 ноября 2013, 12:06
14 ноября 2013, 20:40
14 ноября 2013, 22:14
Светочка, так захотелось зачерпнуть из пиалки!
15 ноября 2013, 18:54
Вкуснотень! Фотка балкона впечатлила, Свет. А у нас в этом году наоборот, патиссонов было всего несколько, а вот цукини удались. Патиссоны молоденькие классно делать фаршированными.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти