Простое лечо
Простое лечо: идеальный рецепт с болгарским перцем, помидорами, чесноком и специями. Узнайте, как приготовить вкусное лечо из очищенных ингредиентов!
Продукты
- ингредиенты (очищенные):
- 2 кг. болгарского перца,
- 2,5 кг. помидоров,
- 70 г чеснока,
- 150 мл растительного масла,
- 80 мл уксуса 9%,
- 50 г соли (каменной),
- 80 г сахара.
Пошаговый способ приготовления
Лечо - один из самых популярных рецептов заготовок на зиму. Способов приготовления существует много. У меня свой вариант - так готовят в семье моей бабушки. И для меня это самый удачный и любимый рецепт. Из данного количества получается 3,8 л.
У помидоров убрать всё не нужное. Перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.
Получившуюся массу варить после закипания 30 минут.
Затем добавить очищенный и порезанный желаемыми кусочками перец, измельчённый чеснок, сахар, соль,уксус и масло. Всё размешать и варить после закипания около 10-15 минут.
Кипящим разложить в подготовленные стерилизованные банки, закатать, укутать и дать остыть.
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 47902
Понравилось: 18
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 02 сентября 2018, 22:31
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти