Лечо из перца и помидоров на зиму
Приготовьте вкусное лечо из перца и помидоров на зиму! Используйте болгарский перец, помидоры, соль, сахар, растительное масло и уксус для идеального вкуса.
Продукты
- перец болгарский – 2 кг.
- помидоры – 2 кг.
- соль – 1 ст.л.
- сахар – 5 ст.л.
- растительное масло – 200 мл
- уксус 9% - 80 мл.
Пошаговый способ приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец.
Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые.
Помидоры режем на 4 части и перекручиваем их с помощью мясорубки.
Перекрученные помидоры выливаем в кастрюлю, ставим ее на плиту и начинаем подготавливать перец.
Перец разрезаем пополам, вынимаем семена, промываем и каждую половинку режем на полоски, а потом полоску на несколько кусочков.
В закипевший томат добавляем соль, сахар и растительное масло, даем всему закипеть.
Добавляем перец, убавляем нагрев и варим лечо в течение 20 минут.
Добавляем уксус, кипятим еще 2 минуты и горячим раскладываем по банкам.
Закрываем закаточным ключом, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Готовое лечо прекрасно хранится дома в кладовке.
Лечо из перца и помидоров на зиму готово!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
336 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 45097
Понравилось: 336
Автор: Наталья Василенко
Создан: 04 сентября 2020, 12:14
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти