Лечо из помидор перца моркови и лука на зиму
Приготовьте лечо из помидор, перца, моркови и лука на зиму! В составе: сладкий перец, помидоры, морковь, уксус, сахар, соль и ароматные специи.
Продукты
- перец - 1 кг
- помидоры - 1 кг
- лук - 400 г
- морковь - 400 г
- сахар - 100 г
- растительное масло - 100 мл
- соль - 1 ст.л.
- уксус 9% - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец душистый - 5 шт.
Пошаговый способ приготовления
Измельчаем помидоры.
Ставим кастрюлю на плиту, добавляем к пасте соль, сахар, душистый перец и лаврушку, доводим до кипения и варим на среднем огне около 20 минут.
Мелко нарезаем лук.
Измельчаем морковь на крупной терке.
Перец нарезаем толстыми брусочками.
В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем измельченный лук, добавляем к нему морковь .
Перекладываем в томатную основу жареные овощи вместе с маслом.
Туда же кладем кусочки перца.
Перемешиваем содержимое кастрюли и тушим около 20 минут.
Наливаем в кастрюлю пару столовых ложек уксуса и перемешиваем.
Раскладываем кипящее лечо по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 65691
Понравилось: 10
Автор: Ксюшина кухня
Создан: 10 августа 2017, 19:14
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти