Лечо ласточка

Лечо "ласточка" — нежное сочетание помидоров, перца "ласточка", чеснока, сахарного песка и уксуса. Идеально для вкусных блюд и закусок!

Лечо "ласточка"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Перцы и помидоры нарезать соломкой, разделить на 2 части.

Половину положить в кастрюлю, добавить сахар и соль, перемешать.

Поставить под крышку на средний огонь.

Как только содержимое кастрюли начнет закипать, добавить вторую половину овощей.

Все перемешать, закрыть крышкой и оставить на медленном огне.

С момента закипания тушить 20 минут.

В самом конце (минут за 5) выдавить чеснок, влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 60693

Понравилось: 14

Создан: 24 июля 2013, 17:27

Комментарии

bratyury

24 июля 2013, 18:49

C тех пор, как нашёл на сайте невероятно удачный рецепт лечо, это одна из моих любимых заготовок. Поэтому все новые рецепты читаю очень внимательно. В Вашем надо уточнить, с момента какого закипания варить 20 минут? С момента первого или дождаться второго? Ведь после закладки второй половины продуктов кипение прекратится и возоновится лишь спустя время (естественно, не совсем понял, для чего надо делить продукты на две половины и закладывать таким хитрым порядком, но это очевидно фенька рецепта, поэтому отношусь к ней с уважением). Относительно уксуса, добавляю и по вкусу, и по желанию. Лучше уксусную кислоту, чтобы не разжижать и без того жидкий продукт. И еще добавляю растительное масло. Ух, лечо получается - всем лечам лечо! Спасибо, что напомнили о наступлении сезона. Помидоры зреют и обламывают кусты, вот перцы в этом году не задались, дождусь рыночных и начну заготовки.

bratyury

24 июля 2013, 18:57

Вы не пробовали грамоте подучиться? После слова "Девушки" следует ставить запятую, поскольку слово "Девушки" является обращением.

bratyury

24 июля 2013, 18:57

Вы не пробовали грамоте подучиться? После слова "Девушки" следует ставить запятую, поскольку слово "Девушки" является обращением.

Kretsu

24 июля 2013, 19:27

С момента второго закипания. Конечно, можно закинуть все сразу это не возбраняется, а некоторыми даже приветствуется, но мне понравился такой способ - лечо получается как бы не просто лечо, а в густом соусе, т.к. первая партия овощей размягчается больше, чем вторая.

Kretsu

24 июля 2013, 19:28

А Вы по какому рецепту готовите? В этом году хочу попробовать новый рецепт, но их так много - глаза разбегаются.

Kretsu

24 июля 2013, 20:34

Спасибо!

mama tasi

24 июля 2013, 21:15

Маш, а как выглядит этот перец и что, только с ним этот рецепт ''работает''?

tatian-1956

25 июля 2013, 10:26

Интересный способ!!! Вкусно!!!

Persona

25 июля 2013, 13:59

очень люблю лечо!!!

krolya

25 июля 2013, 19:08

я тоже люблю лечо

фери

26 июля 2013, 13:29

Да,такое впечатление что девушка разумом не отягощена,достала с Андреем Ковалёвым.

Kretsu

26 июля 2013, 13:46

О, спасибо за ссылку! Ну, в этом году напробуюсь разного лечо!

dobry_doktor

26 июля 2013, 13:49

Очень вкусно!!!

svetluha

24 августа 2013, 07:16

Машунь, обожаю лечо, думаю, что твое бы тоже обожала

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 336