Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Консервированный острый перец

Консервированный острый перец с помидором, сахаром, уксусом и растительным маслом. Идеальный вариант для любителей пряных вкусов!

Продукты

3 кг. острого перца
5 кг. помидор
1 ст. сах. песка
1 ст. растительного (с запахом) масла
1 ст. уксуса
соль

Пошаговый способ приготовления

Масло и песок постоянно помешивая на маленьком огне 5 минут. Добавляется уксус. Затем добавить помидоры прокрученные через мясорубку. После закипания добавить острый перей (с острого края надрезан крест-накрест). Готовность перца определяется по тому, когда хвостик становится мягким. Укладывается в стерилизованные банки и закатывается.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Армянская

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 46806

Понравилось: 53

Автор: mellorn

Создан: 04 сентября 2008, 15:05

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Сам перец получается средней остроты, а вот соус для тех кто любит жгучюю остроту.

Когда-то давно в магазине были куплены болгарские консервы - маринованный острый перец. Это была совершенно убийственная закуска - слезы бегут, а оторваться невозможно. 5

mamuka

04 сентября 2008, 19:57

555!спасибо!

гетьмановна

04 сентября 2008, 23:56

мне нравится .5.

ерина

13 сентября 2008, 19:50

а какой уксус нужен?

mellorn

13 сентября 2008, 21:18

Уксус 9%.

elesha4

20 сентября 2008, 06:36

то что надо!5!

anahitkarine

01 октября 2008, 21:10

A eto ochen vkusno, obojayu. 5+!

ketico

03 октября 2008, 14:01

liubliu balgarski perec v lubom vide. zabrala .spasiba.5+++

matveeva_70

04 октября 2008, 01:59

5++. C Documents and Settings\User\Мои документы\Мои рисунки

larichka

30 октября 2008, 15:10

Сколько приблизительно варить с перчиками?

mellorn

30 октября 2008, 17:27

Точно сказать не могу. Зависит от перца,один перец готовится быстрее, другой медленнее. Опряделяю по мягкости хвостика. Приблизительно 20-40 минут.

двоечка

21 августа 2009, 03:19

БЕРЕМ, ПЯТЬ!

skwor

02 февраля 2012, 15:38

сделала..открыли баночку ...:-))))соус это нечто-после него становишься драконом огнедышащим а вот сам перчик острый конечно но в сравнении с соусом-"слабенькй!

mellorn

07 февраля 2012, 09:30

Я очень рада, что перчики понравились!!!!! Спасибо!!!

тиола

12 августа 2012, 14:20

Маш,у меня всё сейчас это есть. Сделаю по твоему рецепту,поняла,что это то,что мне надо. Быстро,остро и вкусно. СПасибо,за ссылку!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 500

Консервированный острый перец

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход