Вход | Регистрация
Первые блюда
5338 рецептов первые блюда
Каталог: Другие и нестандартные супы
55240 мин.417
12 февраля 2008, 13:43
морковь - 1 шт. петрушка - 1 корень, луковица - 1 шт. огурец соленый - 2 шт. каперсы - 1 ст.ложка, маслины - 10-12 шт. помидоры свежие -3 шт. томат-пюре - 1 ст.ложка, креветки мороженые - 200 гр. семга, или форель или горбуша для рыбного бульона, масло сливочное - 2 ст.ложки, соль, лавровый лист, перец горошком, лимон - 1/2 шт. зелень петрушки, укропа
Каталог: Мясные супы
71270 мин.2039
11 февраля 2008, 21:55
мясной бульон
брокколи
сельдерей стеблевой
лук-порей
морковь
картофель
Каталог: Мясные супы
54850 мин.1540
11 февраля 2008, 21:24
мясной бульон
щавель и шпинат в равных количествах
морковь
лук
картофель
Каталог: Другие и нестандартные супы
2948520 мин.3218
11 февраля 2008, 21:17
лосось филе без кожи и костей гр. ов 200 (один большой стейк)
креветки очищенные от панциря-небольшая горсть
шпинат замороженый -150-180 гр. (примерно одна треть маленькой 450 грамовой пачки)
сливки 22% 300 гр.
Каталог: Овощные и грибные супы
255740 мин.23983
11 февраля 2008, 20:52
200 гр. опят(мороженных)
100 гр. шампиньонов(примерно 5 средних грибочков)
1 плавленый сырок-100 г
1/2средней луковицы
700 мл. воды + бульонный кубик
зелень, соль
перец
10 гр. сливочного масла+1 ч.л. растительного.
Каталог: Другие и нестандартные супы
156500 мин.1653
11 февраля 2008, 02:23
мясные всячинки(сырокопченая говядина, шашлычные колбаски, молочные сосиски)
отварная свиная почка
картофель
соленые огурцы
лук
болгарский перец
томатная паста
любимые специи для первого
растительное масло
лавровый лист
соль
маслинки/оливки
лимон (лайм)
сметана
Каталог: Мясные супы
19967120 мин.3149
11 февраля 2008, 00:53
говяжья грудинка - 1 кг.
картофель
капуста
свекла - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
лук - 2-3 шт
чеснок - 5-6 зубков
помидоры свежие (томат)
укроп
растительное масло
сало
жир говяжий
лавровый лист
перец
Каталог: Супы с вермишелью
66970 мин.1830
10 февраля 2008, 22:32
0,5 кг. грибов (любые, я использовала смесь из сушенных грибов, можно купить в супермаркете)
4 средние картофелины
мелкая вермишель (я использовала домашнюю)
1 луковица
1 небольшая морковь
масло растительное для зажарки
зелень
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие и нестандартные супы
88430 мин.1741
10 февраля 2008, 22:25
свинина 300 гр
картофель 300 гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста 300 гр
сало 50 гр
чеснок 2 зубка
зелень 1 п
перец болгарский 2 шт
соль ,перец, перец душистый, лист лавровый
томат
Каталог: Другие и нестандартные супы
747860 мин.1024
10 февраля 2008, 02:17
говядина на кости.
картофель- 1 шт. (крупная)
баночка консервированого щавеля-0,750 гр(я думаю почти у каждого есть заготовочки на зиму)
яйца-2 шт.
Каталог: Щи из щавеля
88310 мин.1532
10 февраля 2008, 01:50
3 сахарные косточки
5 картофелин
2 средние луковицы
1 большой пучок щавеля
1 морковь
лук-порей
укроп
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
158100 мин.4161
09 февраля 2008, 14:54
говядина 500 г.
сосиски 2 шт.
бекон
говядина нарезка
ветчина
огурцы 2 шт.
лук 2 шт.
томат паста 3-4 ч.л.
морковь 1 шт.
оливки
лимон
зелень
зел.лук
картофель 2 шт.
масло
чеснок
душ.перец
лавр
соль морская
перец чер.мол.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1738160 мин.2861
09 февраля 2008, 01:46
мясо (баранина) 700-1000 гр.
масло раст. – 70-100 гр.
жир (лучше курдючный) – 50 гр.
1 ст. замоченного гороха – нухата,
2-4 луковицы,
2-3 морковки,
2-3 болгарских перца,
2 средних помидорки,
5-6 средних картофелин,
2-5 зубчиков чеснока,
свежая зелень,
перец черный и красный, соль, зира.
Каталог: Другие и нестандартные супы
103540 мин.736
09 февраля 2008, 00:38
на 4х литровую кастрюлю-телятина или баранина 1,5 кг.5 картофелин крупных,2 луковицы,1 болгарский перец,5 помидорок,2-3 морковки укроп,петрушка,базилик.соль,лавр лист, перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
594340 мин.42044
07 февраля 2008, 20:26
баранина(желательно рёбра)
2 луковицы
3 картофеля
2 ст.ложки томатной пасты
зелень
лимон
Каталог: Борщ с фрикадельками
202900 мин.1631
06 февраля 2008, 22:54
филе куриных грудок 600-700 гр.
яйцо - 1 шт.
свекла - 3 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
капуста - 400 гр.
картошка - 8 шт.
соль
перец молотый, лавровый лист -
укроп - 1 пучок
Каталог: Другие и нестандартные супы
86360 мин.1735
06 февраля 2008, 18:52
1 морковка
4 картофелины
2 репчатых лука
2 л мясного бульона
4 ч.л. острого соевого соуса
0,5 ч.л. шалфея
много чеснока
2 ч.л. жирных сливок
соль
перец
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
1020430 мин.2145
05 февраля 2008, 23:28
фарш (говядина+ свинина) 250 г
шампиньоны 300 г
лук порей 1 шт.
болг. перец 1 шт.
морковь 1 шт.
плавленый сыр 125 г
картофель 2-3 шт.
растительное масло
зелень (петрушка и укроп),соль
перец,лавр.лист
Каталог: Другие и нестандартные супы
136260 мин.3359
05 февраля 2008, 22:56
2 средние морковки
1/2 луковицы
3 ст.л. подсолнечного масла
200 гр. свежих шампиньонов
1/2 чашки риса
4 картофелины
3 ст.л. ложки свежей петрушки
1 долька чеснока
1 ст.л. вегеты
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
512530 мин.4930
05 февраля 2008, 20:36
4 куриных крылышка
1 морковка
1луковица
1 картофелина
2 ст . л .измельченной , смешанной зелени : укроп ,петрушка и тархун
2 горсти мелкой вермишели
соль и перец
2 ст раст . масла и 30 гр. сливочного
2 л . воды
Каталог: Щи из кислой капусты
9715120 мин.1124
04 февраля 2008, 20:59
капуста квашеная-500 гр. репа-1 шт. лук-2 шт. морковь-1шт большая,мясо говядины на косточке-500 гр. соль.
Каталог: Суп с копченостями
126060 мин.1029
04 февраля 2008, 16:36
3 литра куриного бульона
копченая грудка индейки 300-400 г
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. орегано
1 ст. красной чечевицы
растительное масло
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
56620 мин.2935
04 февраля 2008, 15:32
баранина 500 г.
говядина 500 г.
грибы 500 г.
лук 5 шт.
морковь 1-2щт.
перец болг.1-2 шт.
помидоры 2-3 шт.
спагетти
чеснок
куркума
барбарис
кинза
зира
морская соль
перец чер.
зелень всякая.
Каталог: Другие и нестандартные супы
942760 мин.2036
04 февраля 2008, 13:46
½ филе грудки страуса (или индейки)
100 гр. топленого масла
2 луковицы
3 моркови
2 ст.л. томатной пасты
4 дольки чеснока
100 гр. домашней лапши
соль
перец
для лапши:
1 ст. муки
1 яйцо
около четверти ст. воды (или остуженного бульона)
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
527610 мин.3256
04 февраля 2008, 12:21
свежая морковь
молодая баранина
помидоры
репчатый лук
баклажаны
картофель
шампиньоны
зелень: базилик, укроп
молотый красный перец (можно использовать аджику и хмелисунели)
бутылка легкого светлого пива
Каталог: Другие и нестандартные супы
584960 мин.1629
04 февраля 2008, 11:29
3 луковицы репчатого лука
2 зубчика чеснока
зеленый лук, петрушка и укроп (15 г)
1 сладкий красный перец
2 л куриного бульона
1 куриный кубик
425 белой консервированной фасоли
250 гр. консервированной кукурузы
150 гр. сливок жирность 9 %
50 гр. растительного масла
соль
перец
для крутонов:
50 гр. сливочного масла
150 гр. белого и черного хлеба без корки
1 ч.л. черного перца
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
1740790 мин.2340
04 февраля 2008, 06:58
на 1 порцию:
200 г. баранины на косточке
1/4 луковицы
1/2 моркови
1/4 болг. перца
1/2 крупного помидора
1 ч.л. томатной пасты
2 средние картофелины
щепотка зиры, перчик чили, лавровый лист
набор трав (укроп, петрушка, базилик)
2-3 перышка зеленого лука.
Каталог: Другие и нестандартные супы
483860 мин.1223
02 февраля 2008, 16:17
головы,хвосты,плавники от горбушы,лук-2 шт. соль,специи,
картофель-6 шт. томат паста-2 ст.ложки.
Каталог: Из белых грибов
809150 мин.2235
02 февраля 2008, 14:40
50 гр. белых сухих грибов( предварительно замоченных)
1 морковь,1 луковица.
2 средних картофелины.
горсть отдельно отваренной (как у меня)вермишели или риса.
соль
перец .
Каталог: Другие и нестандартные супы
275510 мин.1322
01 февраля 2008, 19:49
семга - голова, хваст, хребет
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 8-10 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист -
укроп - 1 пуч.
