Борщ с куриными фрикадельками

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) по вашим продуктам:

Ингредиенты и их примерные массовые параметры:

• Филе куриных грудок: 650 г (средний диапазон)
• Яйцо куриное: 1 шт. (~50 г)
• Свекла: 3 шт. (~300 г, по 100 г каждая)
• Морковь: 2 шт. (~200 г, по 100 г каждое)
• Лук репчатый: 3 шт. (~300 г, по 100 г каждое)
• Капуста белокочанная: 400 г
• Картофель: 8 шт. (~100 г each, итого 800 г)
• Соль, перец, лавровый лист, укроп — количество очень небольшое, калорийность и состав незначительны.

Расчетные показатели:

1. Куриное филе (650 г)

• Калории: около 110 ккал на 100 г → 715 ккал
• Белки: примерно 23 г на 100 г → 150 г → 150 г
• Жиры: примерно 1.5 г на 100 г → 10 г
• Углеводы: 0 г

2. Яйцо (50 г)

• Калории: ~70 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~0.5 г

3. Свекла (300 г)

• Калории: ~43 ккал на 100 г → 129 ккал
• Белки: 1.6 г на 100 г → 5 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9.6 г на 100 г → 29 г

4. Морковь (200 г)

• Калории: ~41 ккал на 100 г → 82 ккал
• Белки: 0.9 г на 100 г → 1.8 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9.6 г

5. Лук репчатый (300 г)

• Калории: ~40 ккал на 100 г → 120 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9.3 г

6. Капуста белокочанная (400 г)

• Калории: 25 ккал на 100 г → 100 ккал
• Белки: 1.3 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 5 г

7. Картофель (800 г)

• Калории: 77 ккал на 100 г → 616 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 16 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 17 г

Итоговые значения:

Итоговая сумма:

• Калории: 1732 ккал
• Белки: 181.6 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 165 г

Эти значения рассчитаны ориентировочно и могут немного колебаться в зависимости от размеров продуктов и методов приготовления. Если будете готовить, например, варить или запекать без масла, показатели будут чуть другие.

Если нужно более точное меню или разделение по порциям, скажите!