Грибной суп по рецепту полли

Вот пример расчетов КБЖУ на указанный вами продуктовый набор. В расчетах использованы приближенные средние показатели калорийности и содержания макроэлементов для каждого продукта.

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Грибы (0,5 кг, смесь сушеных)

   • Средняя калорийность сушеных грибов: ~250 ккал на 100 г
     
   • В 0,5 кг (500 г):
     Калории: 500 г × 2,5 ккал/г = 1250 ккал
     
   • Белки: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
     
   • Жиры: 500 г × 0,5 г/100 г = 2,5 г
     
   • Углеводы: 500 г × 60 г/100 г = 300 г
     

2. Картофель (4 шт, средний вес около 150 г)

   • Общий вес: 4 × 150 г = 600 г
     
   • Калорийность картофеля: ~77 ккал/100 г
     
   • Калории: 600 г × 0,77 ккал/г = 462 ккал
     
   • Белки: 600 г × 2 г/100 г = 12 г
     
   • Жиры: минимально (около 0,1 г/100 г), пренебрегем
     
   • Углеводы: 600 г × 17 г/100 г = 102 г
     

3. Мелкая вермишель (примерно 50 г сухой)

   • Калорийность: ~350 ккал/100 г
     
   • Калории: 50 г × 3,5 ккал/г = 175 ккал
     
   • Белки: 50 г × 12 г/100 г = 6 г
     
   • Жиры: 50 г × 1 г/100 г = 0,5 г
     
   • Углеводы: 50 г × 70 г/100 г = 35 г
     

4. Лук (1 шт, примерно 80 г)

   • Калорийность: 40 ккал/100 г
     
   • Калории: 80 г × 0,4 ккал/г = 32 ккал
     
   • Белки: 80 г × 1 г/100 г = 0,8 г
     
   • Жиры: минимальны
     
   • Углеводы: 80 г × 9 г/100 г = 7,2 г
     

5. Морковь (1 небольшая, примерно 70 г)

   • Калорийность: 41 ккал/100 г
     
   • Калории: 70 г × 0,41 ккал/г = 28,7 ккал
     
   • Белки: 70 г × 0,9 г/100 г = 0,63 г
     
   • Углеводы: 70 г × 9,6 г/100 г = 6,72 г
     

6. Растительное масло (предположительно 2 ст. ложки, примерно 20 г)

   • Калорийность: ~900 ккал/100 г
     
   • Калории: 20 г × 9 ккал/г = 180 ккал
     
   • Жиры: 20 г
     

Итоговые показатели (приблизительно):

Итоговая порция (на всё блюдо):

• Калории: ~2130 ккал
  
• Белки: ~34 г
  
• Жиры: ~23 г
  
• Углеводы: ~452 г

Если потребуется разделить на порции, легко делить эти значения по количеству порций. Например, при 4 порциях — получим примерно 533 ккал на порцию.

Если у вас есть дополнительные уточнения по объему масла или другим ингредиентам, могу скорректировать расчет.