Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной суп по рецепту полли

Приготовьте вкусный грибной суп с сушеными грибами, картофелем, мелкой вермишелью и овощами. Простые ингредиенты, отличный результат! Рецепт в нашем блоге.

Продукты

0,5 кг. грибов (любые, я использовала смесь из сушенных грибов, можно купить в супермаркете)
4 средние картофелины
мелкая вермишель (я использовала домашнюю)
1 луковица
1 небольшая морковь
масло растительное для зажарки
зелень
соль
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

грибы бросаем в холодную воду, и ставим на огонь.

снимаем пену, когда вода закаипела

бросаю порезанный кубиками картофель

варим 5-7 минут, потом бросаем мелкую вермишель

на сковороде обжариваем морковь с луком.

когда все продукты готовы, добавляем зажарку и измельченную зелень, соль, перец по вкусу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7270

Понравилось: 30

Автор: полли

Создан: 10 февраля 2008, 22:32

Каталоги: Грибной суп Первые блюда Супы Супы с вермишелью

Дополнительная информация

иногда добавляю в суп куриные ножки, бульон получается более наваристый и вкус грибов не теряется

Я купила сущ белые грыбы в супекрмаркете.Отмочила в воде,промыла,отварила,бульон процедила.Но не смогла избавиться от,извините,червячков.Пришлось все вылить.Что посоветуете?

ewrika2005

10 февраля 2008, 22:56

пять!!!!!!!

полли

10 февраля 2008, 23:03

Известный способ избавиться от червяков - вымочить грибы в соленой воде

полли

10 февраля 2008, 23:06

на 2-3 часа (за это время все живые личинки опустятся на дно), затем взять грибы и как следует вымыть, после чего можно готовить из них еду

parliament

10 февраля 2008, 23:14

отлично!

cherrrry

10 февраля 2008, 23:15

отличный супчик!

bratyury

11 февраля 2008, 00:00

Тут чего-то не совсем выправлено, надо убрать это - "не размораживая бросаем в холодную воду", если речь идёт о сушёных грибах. На комментарий 21179 - лучше всего сменить супермаркет. Или вообще не покупать, мы просто летом бросаем собранные грибы во фризер, хватает до нового урожая.

tihom2006

11 февраля 2008, 00:06

А я делаю тек: морковь и лук пассирую, кладу рисик, обgариваю там gе рисик и zаливаю кипяточком. Тут gе бросаю сухие грибочки и при zакипании бросаю кубики картофеля. Вкуснятина!

pachita

11 февраля 2008, 00:12

ПОЛИНКА МОЛОДЕЦ!!!УРА УРА УРА!!!

полли

11 февраля 2008, 00:13

у нас грибы к сожалению не растут =(, покупала не в супермаркете, а на базаре

wany05

11 февраля 2008, 00:35

Грибной супчик... очень уважаю...5!

неля0503

11 февраля 2008, 00:43

Я не грибник,к сожалению (( Не собираю,даже отличить лжегриб не могу.Знаю,вроде,лисички не бывают червивыми,да? Шампинионы не очень ароматные.

полли

11 февраля 2008, 00:48

черви, где угодно могут попасться, надо либо у проверенных людей брать с рук, либо фирму выбирать, которая свою марку бережет, в фирме ЭКОПРОДУКТ никогда не попадались, понравилась смесь белые, лисички, подосиновики

9200496

11 февраля 2008, 01:39

Вкусненько, как же я люблю эти грибные супчики ))

гетьмановна

11 июня 2008, 15:32

Очень люблю грибные супы!Душевная вещь!5!

ли_ка

03 июля 2008, 04:03

от меня 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти