Грибной суп по рецепту полли
Приготовьте вкусный грибной суп с сушеными грибами, картофелем, мелкой вермишелью и овощами. Простые ингредиенты, отличный результат! Рецепт в нашем блоге.

Ингредиенты
- 0,5 кг. грибов (любые, я использовала смесь из сушенных грибов, можно купить в супермаркете)
- 4 средние картофелины
- мелкая вермишель (я использовала домашнюю)
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- масло растительное для зажарки
- зелень
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
грибы бросаем в холодную воду, и ставим на огонь.
снимаем пену, когда вода закаипела
бросаю порезанный кубиками картофель
варим 5-7 минут, потом бросаем мелкую вермишель
на сковороде обжариваем морковь с луком.
когда все продукты готовы, добавляем зажарку и измельченную зелень, соль, перец по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
иногда добавляю в суп куриные ножки, бульон получается более наваристый и вкус грибов не теряется
Расчет КБЖУ
Вот пример расчетов КБЖУ на указанный вами продуктовый набор. В расчетах использованы приближенные средние показатели калорийности и содержания макроэлементов для каждого продукта.
Ингредиенты и их примерные показатели:
Грибы (0,5 кг, смесь сушеных)
- Средняя калорийность сушеных грибов: ~250 ккал на 100 г
- В 0,5 кг (500 г):
Калории: 500 г × 2,5 ккал/г = 1250 ккал - Белки: 500 г × 3 г/100 г = 15 г
- Жиры: 500 г × 0,5 г/100 г = 2,5 г
- Углеводы: 500 г × 60 г/100 г = 300 г
- Средняя калорийность сушеных грибов: ~250 ккал на 100 г
Картофель (4 шт, средний вес около 150 г)
- Общий вес: 4 × 150 г = 600 г
- Калорийность картофеля: ~77 ккал/100 г
- Калории: 600 г × 0,77 ккал/г = 462 ккал
- Белки: 600 г × 2 г/100 г = 12 г
- Жиры: минимально (около 0,1 г/100 г), пренебрегем
- Углеводы: 600 г × 17 г/100 г = 102 г
- Общий вес: 4 × 150 г = 600 г
Мелкая вермишель (примерно 50 г сухой)
- Калорийность: ~350 ккал/100 г
- Калории: 50 г × 3,5 ккал/г = 175 ккал
- Белки: 50 г × 12 г/100 г = 6 г
- Жиры: 50 г × 1 г/100 г = 0,5 г
- Углеводы: 50 г × 70 г/100 г = 35 г
- Калорийность: ~350 ккал/100 г
Лук (1 шт, примерно 80 г)
- Калорийность: 40 ккал/100 г
- Калории: 80 г × 0,4 ккал/г = 32 ккал
- Белки: 80 г × 1 г/100 г = 0,8 г
- Жиры: минимальны
- Углеводы: 80 г × 9 г/100 г = 7,2 г
- Калорийность: 40 ккал/100 г
Морковь (1 небольшая, примерно 70 г)
- Калорийность: 41 ккал/100 г
- Калории: 70 г × 0,41 ккал/г = 28,7 ккал
- Белки: 70 г × 0,9 г/100 г = 0,63 г
- Углеводы: 70 г × 9,6 г/100 г = 6,72 г
- Калорийность: 41 ккал/100 г
Растительное масло (предположительно 2 ст. ложки, примерно 20 г)
- Калорийность: ~900 ккал/100 г
- Калории: 20 г × 9 ккал/г = 180 ккал
- Жиры: 20 г
- Калорийность: ~900 ккал/100 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Питательное вещество | Количество |
---|---|
Калории | 1250 + 462 + 175 + 32 + 28.7 + 180 = 2127.7 ккал |
Белки | 15 + 12 + 6 + 0.8 + 0.63 + 0 = 34.43 г |
Жиры | 2.5 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 20 = 23 г |
Углеводы | 300 + 102 + 35 + 7.2 + 6.72 + 0 = 451.64 г |
Итоговая порция (на всё блюдо):
- Калории: ~2130 ккал
- Белки: ~34 г
- Жиры: ~23 г
- Углеводы: ~452 г
Если потребуется разделить на порции, легко делить эти значения по количеству порций. Например, при 4 порциях — получим примерно 533 ккал на порцию.
Если у вас есть дополнительные уточнения по объему масла или другим ингредиентам, могу скорректировать расчет.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







