Ингредиенты

  • фарш (говядина+ свинина) 250 г
  • шампиньоны 300 г
  • лук порей 1 шт.
  • болг. перец 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • плавленый сыр 125 г
  • картофель 2-3 шт.
  • растительное масло
  • зелень (петрушка и укроп),соль
  • перец,лавр.лист

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим овощи и грибы: лук помыть и порезать кольцами (только белую и свело-зелёную часть), болг.перец мелкими кубиками, морковь брусочками, картофель кубиками. Шампиньоны не мыть, а почистить щёточкой и порезать пластинами.

Налить в суповую кастрюлю 2,5 л воды и вскипятить (соль не добавлять, т.к.сыр солёный). Как закипит - кинуть картошку и лавр.лист. Параллельно начинаем делать заправку в суп: на совороде разогреть раст.масло и обжарить на нём фарш, затем добавить по порядку, обжаривая каждый овощ 2-3 мин. - грибы,болг.перец,лук,морковь. В конце добавить плавленный сыр, дать раствориться, всё перемешать и добвить в суп. Варить до готовности картофеля,посолить и добавить зелень.

Пошаговые фото рецепта

Суп "сырный": фото шаг 1Суп "сырный": фото шаг 2Суп "сырный": фото шаг 3Суп "сырный": фото шаг 4Суп "сырный": фото шаг 5Суп "сырный": фото шаг 6Суп "сырный": фото шаг 7

Дополнительная информация

Для "не любителей" картошки: картофель исключить и добавить больше сыра или 1 столовую ложку муки к овощной зажарке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nir
05.02.2008 23:34
Ответить
ЭТО ОЧЕНЬ СЫТНО!!!5
irina90-60-90
05.02.2008 23:36
Ответить
Замечательный супец;)ОТЛИЧНО!
igla
05.02.2008 23:43
Ответить
нет, не всегда, только когда имею дело со свёклой или если руки поранены
strelec148
05.02.2008 23:43
Ответить
интересный вариант сырного супчика...если вам такое нравится посмотрите мой "по-фриульски", может пригодится...:) 5
geba
05.02.2008 23:46
Ответить
igla со свёклой это да, надо будет также сделать) Пятерка.
пики
05.02.2008 23:52
Ответить
Забираю!5
parliament
06.02.2008 00:07
Ответить
вкусно 5
винница
06.02.2008 00:42
Ответить
Все такое яркое и красивое! Заряжает оптимизмом! +5)
jelena_73
06.02.2008 01:46
Ответить
как сытненько!!
олюня в.
06.02.2008 01:53
Ответить
отличный суп!Для меня новый!5
фрэсэр
06.02.2008 02:40
Ответить
Ассортийный супчик!5!
igla
06.02.2008 03:28
Ответить
спасибо большое всем, кто поддержал мой "дебют", налеюсь и в дальнейшем радовать вас "новыми" для вас рецептами
oksana malzew
06.02.2008 03:51
Ответить
5+!!!
svetlana dark
06.02.2008 04:05
Ответить
ув geba ! когда я готовлю блюда с чили, одеваю перчатки одеваю.за супчик 5
zooz
06.02.2008 07:36
Ответить
Ням-ням, супчик удался на славу :) 555!!!
molli 5
08.02.2008 13:50
Ответить
очень интересно!за супчик 5!!
mara
23.03.2008 01:44
Ответить
Супчик отличный 5
elitna
02.04.2008 22:22
Ответить
ну вот!нашла!5:)
крупняшка
03.06.2008 04:59
Ответить
супчик замечательный сегодня приготовила любимому :))))
марияn
20.06.2008 14:14
Ответить
какой вкусненький супчик!
ksue
08.12.2008 19:44
Ответить
Чудесно.... Только что приготовила. Мужу УЖАСНО понравилось!!! Спасибо огромное!!!! 555555555++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели