Сырный суп с грибами и чесночным гренками
Вкусный сырный суп с грибами и чесноком, приготовленный на курином бульоне. Идеально сочетается с гренками! Попробуйте наш рецепт с добавлением зелени!
Продукты
- куриный бульон - 2 л
- картофель - 300 г
- морковь - 2 шт. среднего размера
- лук - 2 шт. среднего размера
- грибы
- сливочное масло - 30 г
- сливки - 200 мл
- плавленный сыр мягкий - 200-300 г
- специи к суму
- зелень петрушки
- соль
- лавровый лист
- батон или булочки - 2-3 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Сначала приготовить бульон.
Курицу залить водой, довести до кипения, проварить 5 минут, слить воду и залить новой водой.
Проварить минут 20-30 и добавить картофель.
Морковь и лук обжарить, добавить грибы и готовить до испарения жидкости с грибов.
Грибы лучше лесные, а если нет, то шампиньоны подойдут.
На этом этапе можно добавить сливки, но для меня лично это жирновато, поэтому сливки я не добавляла, а добавила просто сливочное масло.
Пересыпать зажарку к картофелю, добавить мягкий плавленный сыр.
Проварить до расплавления сыра, добавить специи, лавровый лист и зелень.
Хлеб белый лучше батон обжарить на растительном масле до красивого цвета.
Остудить, переложить в пакет и добавить чеснок, перемешать.
Подавать с гренками
Сохраняй и поделись с друзьями
142 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9130
Понравилось: 142
Автор: Юля Добровольская
Создан: 24 июня 2020, 09:50
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти