Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.

Фото к рецепту: Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.
ДомашняяПростой
287722839

Ингредиенты

  • надо:
  • 7 ст. воды( 1литр 750 мл.)
  • полкило сёмги
  • 1 большая морковка ( 125г уже в обработанном виде!)
  • 3 средних картофелины (380 г)
  • 350 гр. шампиньонов
  • четверть большого болгарского перца (60 г)
  • 200 мл. сливок 10%
  • 200 гр. плавленного сыра
  • 1-2 дольки чеснока
  • белая часть лука порея
  • пучок петрушки
  • чесночная соль ( обычная тоже подойдёт!)
  • пол ч.л. мускатного ореха
  • чёрный перец
  • 1 ч.л. карт. крахмала+2 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала подготовила овощи. Порей порезала полукольцами, морковку тоже,картошка и болгарский перец кубиком,порубила мелко чеснок, грибы не мельчила:большие на 3-4 части,средние на половинки,мелкие оставила целыми.

Картошку кинула в кипящую воду, порей и чеснок обжарила на смеси масел( оливковое+сливочное),затем добавила моркву, попозже грибы и болгарский перчик и обжаривала минуток 5.

Обжаренный овощи бросила в кастрюлю с картошкой,добавила плавленный сыр,сливки, как только сыр растворился посолила и варила до готовности картошки.

Тем временем, порезала семгу на кусочки, удаляя кости, развела 1чайную ложку крахмала в двух столовых ложках воды, порубила петрушку.

Когда картошка сварилась,бросила к ней сёмгу,поперчила, добавила мускатный орех,разведённый крахмал и потомила 5 минуток,потом бросила зелень и через минутку выключила.

Вкусный супчик готов! Пусть настоится минут 10-15 и можно кушать))

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.: фото шаг 1
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.: фото шаг 2
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.: фото шаг 3
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.: фото шаг 4
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Супчик очень простой, но невероятно нежный и вкусный, да и готовится на раз, два, три :))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

ВКУСНО:)

blue-freska

Ага!;)

MissJoker

аппетино!!!:)

кыш
12.03.2012 00:34

Чудесно!:)

lorxen1
12.03.2012 01:00

супчик по мне, всё так гармонично*THUMBS UP*

chef
12.03.2012 01:11

Нежный состав у супа @}--}--

strelec148

вкусный суп!

anna1990
12.03.2012 08:08

Наваристый, как мы любим 5+++++*BRAVO*

byrenka
12.03.2012 08:04

Это вкусно!! Готовлю нечто похожее!:)

blue-freska

Сырных супов великое множество, это один из вариантов;)

ЯВенера

варю примерно такой же, знаю, что очень вкусно!!!*THUMBS UP*

jamiroquai

Это по-скандинавски!*THUMBS UP* Только нужно очень внимательно подходить к выбору плавленных сырков - можно нарваться на "продукт сырный плавленный", а там и сыра-то нет...

passion1963

Отличный супец!:)

blue-freska

Да, супец не плохой! jamiroquai, Вик, теперь буду знать о происхождении этого супа, а то уж думала, что это я сама:)

jamiroquai

А почему бы и нет! А может и сама - исторически доказано, что одинаковые мысли и идеи могут появиться в головах совершенно незнакомых людей, даже на разных континентах...*THUMBS UP*

blue-freska

В наше время, всеобщей осведомлённости, вообще трудно придумать что-то самой;),сложно избежать сходства:)

Olga
12.03.2012 17:56

Вкусно и ароматно@}--}--

lil-8888
12.03.2012 18:41

Аппетитный супчик и красивое фото!@}--}--

blue-freska

Лили, спасибо:)

tatian-1956

Вкусно, ароматно!!!

манюша

Отличный супчик!*BRAVO*@}--}--

манюша

Отличный супчик!*BRAVO*@}--}--

blue-freska

спасибо:):):)

sweta1
12.03.2012 23:03

Суп очень вкусный!*THUMBS UP*

blue-freska

Ага:)

Angelika
28.03.2012 01:58

Ой,хотела вставить фото,но что-то не получилось.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты