Сырный суп с копчёной колбасой и вермишелью

Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.

Порезать колбасу и нашинковать лук и морковь.

На разогретую сковороду высыпать лук и морковь и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Затем высыпать туда колбасу и тушить все это дело 5-7 минут.

Когда картофель сварился до полуготовности — высыпать в него вермишель.

Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать и добавить сыр.

Дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу.

Высыпать зелень и выключить газ.

Дать супу настояться минут 10.

Приятного аппетита!