Щавельный суп

Приготовьте вкусный щавельный суп с говядиной на костях, картофелем и консервированным щавелем. Используйте 2 яйца для идеальной текстуры!

Фото к рецепту: Щавельный суп

Ингредиенты

  • говядина на кости.
  • картофель- 1 шт. (крупная)
  • баночка консервированого щавеля-0,750 гр(я думаю почти у каждого есть заготовочки на зиму)
  • яйца-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем бульон из говядины=около 35-40 минут.Вынимаем мясо.Картофель наризаем небольшими квадратиками,кидаем в бульон.Как только бульон с картофелем закипит,выливаем из банки щавель и варим 10 минут.Яйца предварительно отварить и остудить.Мясо отделить от косточки,нарезать и добавить в суп.В самом конце добавить в суп мелко нарезаные яйца.Суп готов!

Пошаговые фото рецепта

Щавельный суп: шаг 1
Щавельный суп: шаг 2
Щавельный суп: шаг 3
Щавельный суп: шаг 4
Щавельный суп: шаг 5
Щавельный суп: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Суп(по желанию)подавать со сметаной!

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ для указанных продуктов.


1. Говядина на кости (примерно 100 г)- Калории: около 210 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г

2. Картофель крупный (примерно 200 г, если средний крупный картофель около 150-200 г)- Калории: около 140 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 31 г

3. Баночка консервированного щавеля (750 г)- Средние показатели (на 100 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г

Рассчитаем для 750 г:
- Калории: 20 ккал * 7,5 = 150 ккал
- Белки: 2 г * 7,5 = 15 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г * 7,5 = 30 г

4. Яйца (2 шт., примерно 50 г каждое)- Калории: около 70 ккал на яйцо, итого 140 ккал
- Белки: 6 г на яйцо, итого 12 г
- Жиры: 5 г на яйцо, итого 10 г
- Углеводы: 1 г на яйцо, итого 2 г


Итоговая сумма КБЖУ:

ПараметрЗначение
Калории210 + 140 + 150 + 140 = 640 ккал
Белки20 + 3 + 15 + 12 = 50 г
Жиры15 + 0,2 + 0 + 10 = 25,2 г
Углеводы0 + 31 + 30 + 2 = 63 г

Если нужны уточнения по порциям или другим продуктам, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

пики
10.02.2008 02:25
Ответить
Пока создавала рецепт,получился как вариант.Полли немного раньше создала свой рецепт и её вариант мне тоже нравится!
nir
10.02.2008 02:27
Ответить
А щавель у Вас заготовка?
пики
10.02.2008 02:34
Ответить
Консервированный моей бабулей!
arine
10.02.2008 02:43
Ответить
Кстати, щавель суперски замораживать! Нарезать и запихать в форму, а форму - в морозилочку! Зимой для супца - то, что надо! 5+
nir
10.02.2008 02:44
Ответить
Рецептик не дадите!!!А Вам 5!Супец,что надо!
марусёк
10.02.2008 03:29
Ответить
то что здесь таких супов много, это правда...
павлин
10.02.2008 03:48
Ответить
Что-то всех на кисленькое потянуло :) Неспроста это:))) 5
parliament
10.02.2008 03:55
Ответить
Рецепты такие есть, но я считаю, что у каждого кулинара он свой и много различных мелочей, которые придают пикантный вкус! Поэтому, чем больше рецептов, тем больше выбора у заядлых гурманов! А кислые супы или щи хороши с черным ржаным хлебушком (Бородинским к примеру)! :)
пики
11.02.2008 03:17
Ответить
Спасибо!
гетьмановна
03.03.2008 19:56
Ответить
Супы -моя слабость 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru