Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Щавельно сырный суп

Приготовьте вкусный щавельно-сырный суп с 1,5 литрами воды, морковью, помидором и тушёнкой. Добавьте сыр, щавель и зелень для насыщенного вкуса!

Продукты

вода-1,5 литра
помидор средний
морковь не очень большая
лук репчатый-1 шт.
масло растительное-1 ст.л.
картофель- 3 средних клубня
тушёнка из говядины-150 г
сырок плавленный у меня дружба-1 шт.
щавель-100-150 г
петрушка-2-3 веточки
соль и перец-по-вкусу
яйцо -1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Прежде нужно сырок поместить в морозилку,так его будет легче натереть на тёрке.

Помидор надрезать крест на крест,залить кипятком,подержать три минутки и снять кожицу.

Лук и морковь вымыть,лук мелко порезать,морковь потереть на тёрке.

В сковороде на масле обжарить лук до прозрачного цвета,добавить морковь и жарить,помешивая минуты 3.

Затем помидор порезать мелкими кубиками и добавить к луку с морковкой,жарить минут 5.

Картофель вымыть и очистить,нарезать дольками,залить водой и поставить на плиту.

Как закипит,снять пену,добавить к нему овощи и тушёнку,размешать и варить до готовности картофеля.

Щавель перебрать,вымыть и произвольно порезать,так же поступить с петрушкой.

Подмерзший сырок натереть на тёрке.

Разбить в миску яйцо.

В кастрюлю в несколько приёмов добавить сыр,каждый раз помешивая, всыпать щавель,ввести яйцо(я его не взбалтываю,а наоборот стараюсь,аккуратно,чтоб не растеклось)проварить минуты три,посолить и поперчить.

Дать настояться минут 15.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19233

Понравилось: 23

Автор: Лена72

Создан: 27 мая 2015, 12:00

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Сырный суп

Дополнительная информация

Один из вариантов как я варю щавельный супчик,может кому пригодится,угощайтесь.

Тушёнка у меня домашняя. Сама готовлю и потом замораживаю порционными частями,раньше в банки закатывала,но потом поняла,что морозить проще и вкус и качество нисколько не хуже.

В жару очень быстро можно приготовить суп,да и вообще всё,что угодно.

Лена, отличный вариант щавелевого супа......обязательно приготовлю по Вашему рецепту, тем более все домочадцы очень любят зеленый суп!!! Пожалуйста поделись рецептом тушенки - как можно подробнее....буду очень благодарна!

С уважением,Валюшка)))

кыш

27 мая 2015, 15:54

Сытный супец, наваристый!

krolya

27 мая 2015, 16:31

а для меня вкус новый... щавеля, сыра и тушёнки

Лена72

27 мая 2015, 17:04

Спасибо,девочки!

Лена72

27 мая 2015, 17:08