Суп щавельный

Фото к рецепту: Суп щавельный
Домашняя20 мин.6Не определен
38291118

Ингредиенты

  • 1 лук
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 2 вареных яйца
  • 1 сырое яйцо
  • 2 картофеля
  • 100-150 гр. щавеля
  • 1 банка сметаны
  • соль
  • перец, лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле на сливочном масле до золотистого цвета, добавить ложку муки и быстро перемешать (не допускайте чтобы мука пригорела). Залить водой, посолить и положить нарезанную картошку.

Добавить щавель, измельченные вареные яйца

положить лавровый лист, взбултыхать и влить сырое яйцо и сметану. Поперчить и по надобности подсолить по вкусу.

Суп готов когда свариться картофель.

Дополнительная информация

В суп можно еще дополнительно положить рис, перловку или немного мелкой лапши, для сытности. Так же можно сделать "галушки". Для этого сырое яйцо смешать с манкой и мукой (три части манки к одномой части муки), солью, чайной ложочкой растительного масла. Тесто должно получится вязкое, не очень жидкое. Ложечкой брать на кончик тесто и опускать в кипяток.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

лучше ничего не добавлять. Так как в рецепте есть - так есть и наслаждаться!5

миска

попробую, как раз лежит щавель - зачем купила - сама не поняла, а тут рецептик!

alyakeyk
19.10.2009 17:54

Бытренький и вкусный!Умница!555!

Inna_2107

Отличный суп! :) Я в него никакие крупы не добавляю....Вам 555!!!

lianaaa
19.10.2009 17:59

как я лю такое!!!55555555555

варуник

Никогда никаких круп не добавляю. А вот присутствие маленьких,свиных фрикаделек для меня обязательно:) Люблю щавель!

mama tasi

А мы дома половинку яйца вареного непосредственно в тарелочку каждому кладем.. ну не люблю я, когда разболтанный белок по всей тарелке кружится :)

ильинка

Щавелевый суп - наслаждение вкусом! Очень нравится. Но без всякой лапши-перловки, ни к чему это...

chef
19.10.2009 22:42

Вкусный супчик! 55555+

tatjana.degtar

Vkusno!555!

gloria2
11.12.2009 22:57

Аж слюнки потекли 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты