Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Легкий супчик зося

Приготовьте легкий супчик "Зося" с куриными крылышками, морковкой, картофелем и зеленью. Идеальный рецепт для семейного обеда!

Продукты

4 куриных крылышка
1 морковка
1луковица
1 картофелина
2 ст.л.измельченной , смешанной зелени : укроп ,петрушка и тархун
2 горсти мелкой вермишели
соль и перец
2 ст. раст . масла и 30 г сливочного
2 л. воды

Пошаговый способ приготовления

Заливаем крылышки холодной водой и ставим на сильный огонь ,когда закипит переключить на средний режим и варить 15-20 мин.

Тем временем натереть на мелкую терку очищенную морковку, мелко-мелко нарезать лук, и кубиками примерно 1, 5 см. нарезать очищенную картофелину .

Разогреть в сковородке оба масла, по очереди заложить с интервалом в 5 мин. сначала лук, потом морковь И в последнюю очередь картофвль, пассеровать все вместе еще 5 мин.и переложить в бульон из крылышек, пусть все прокипит еще 10 мин под крышкой .

Добавляем соль и перчик по вкусу, всыпаем вермишель и посыпаем зеленью .Выключаем огонь и даем настояться мин 10 .