Суп рыбный из семги
Приготовьте вкусный рыбный суп из семги с головой, хребтом, луком, морковью, картофелем, специями и укропом. Неповторимый вкус и аромат!
Продукты
- семга - голова, хваст, хребет
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- картофель - 8-10 шт.
- соль
- перец горошком, лавровый лист -
- укроп - 1 пуч.
Пошаговый способ приготовления
Голову, хвост хорошо мою, скоблю ножом и укладываю в кастрюлю заливаю холодной водой, добавляю морковку и лук, и на плиту. Когда закипит, снимаю пену, солю, добавляю перец горошком и лавровый лист и с момента закипания варю полтора часа. Пока бульон варится, делаю пережарку (морковку и лук обжариваю на растительном масле), чишу и нарезаю мелко картофель. Бульон процеживаю через марлю и ставлю на плиту, как только закипит бульон, закладываю картофель, и варю до готовности картофеля, затем закладываю пережарку и очищеное от кожи и косточек филе довожу до кипения, через пару минут добавляю мелко порезанный укроп и выключаю. Суп готов. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
01 февраля 2008, 19:59
01 февраля 2008, 20:01
01 февраля 2008, 20:04
01 февраля 2008, 20:08
01 февраля 2008, 20:08
01 февраля 2008, 20:09
01 февраля 2008, 20:09
01 февраля 2008, 20:15
01 февраля 2008, 20:33
01 февраля 2008, 20:47
01 февраля 2008, 20:49
01 февраля 2008, 20:51
01 февраля 2008, 20:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти