Солянка семейная

ДомашняяНе определен

1450841 61

Автор: irina90-60-9009 февраля 2008, 14:54

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

говядина 500 г.
сосиски 2 шт.
бекон
говядина нарезка
ветчина
огурцы 2 шт.
лук 2 шт.
томат паста 3-4 ч.л.
морковь 1 шт.
оливки
лимон
зелень
зел.лук
картофель 2 шт.
масло
чеснок
душ.перец
лавр
соль морская
перец чер.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Солянку обожает вся семья.Ну и я в том числе!Решила поделиться с вами, ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ!

И так приступим:

Я беру говядину(грудинку)не заморож.Отвариваем мясо,остудили и порезали мелко.

Затем готовим вкусный сбор.Нарезаем сосиски,ветчину,говядину,обычно кладу грудинку,но ее нет,значит заменили беконом.Все обжариваем на олив. масле 3-4 мин.добавили мясо и ещё 2 мин.На другой сковородке обжариваем

нарезанный лук,затем добавляем морковь и огурцы(на терке)потушили 2 мин.и добавили томат(3-4 ч.л.)перемешали,накрыли крышкой на 4-5 мин.ГОТОВО!

Картофель почистили и на кр. терке.

Теперь все нужно покидать(ласково)в бульон.Сбор+картофель+зажарку+лавр+душ.перец.Варим минутки 2-3.Затем добавили чеснок,перец,если нужно соль,зелень и накрыли.Желательно чтобы супчик настоялся,у меня такое бывает редко!Все готово!Можно кушать!Налили в тарелочки,положили лимончик,лучок,оливки,сметанку(можно без нее)Я добавляю ЧИЛИ!Остренькое - это БЛЕСК!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По поводу сбора,мясное ассорти можно менять в зависимости от вкусов и наличия продуктов. Надеюсь, вам понравится

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
90 человек сохранили

Классно. Я готовлю очень похоже и, возможно не по правилам: с картошкой-морковкой и даже без почек!. Но вкусы разные. Домашним очень нравится. Отличное блюдо в период застолья: много нарезки и по этому солянка всегда разная! 5!

irina90-60-90

09.02.2008 16:07

У всех солянки разныеЯ знаю,что не готовят с морковкой и картошечкойно нам нравится именно эта соляночка!Спасибо ВСЕМ!!!!!!

lena333

09.02.2008 16:09

с картошкой вкуснее-5

марияn

09.02.2008 16:15

Отличная солянка!!5!

scorpy

09.02.2008 16:17

Нет одинаковой солянки и быть не может, даже если готовят два человека по одному и тому же рецепту. Вкус будет разный. Отличный набор компонентов, почему то хотелось написать комплектующих - все же я больше технарь... И к то тому же на работе, а кушать хочется, по этому читается с трудом, кушать больно хочется, а описано подробно, вот... Отличный рецепт и не менее отличная оценка!!! +5

nir

09.02.2008 16:21

Ирочка Молодец!!!Солянка Прекрасная!!!Под такую и стопочку беленькой за тебя!Туда бы одинокую маслинку кинуть,хотя нет можно всё испортить!!! Не бережёшь Ты себя,вся в заботах!!!55555