Ингредиенты

  • 200 гр. опят(мороженных)
  • 100 гр. шампиньонов(примерно 5 средних грибочков)
  • 1 плавленый сырок-100 г
  • 1/2средней луковицы

Пошаговый рецепт приготовления

Опята залить 700мл. воды и поставить варить 10-15мин. Откинуть на дуршлаг, бульон сохранить.

Шампиньоны тонко нарезать. Лук измельчить. Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом(растительное добавляется для того что бы сливочное не горело), высыпать лук и шампиньоны, готовить под крышкой около 10минут, периодически перемешивая. Снять крышку, добавить к шампиньонам опята и обжарить все вместе. Измельчить в блендере до состояния «пюре», оставив несколько грибочков для украшения.

Грибной бульон довести до кипения, приправить кубиком, сыр нарезать и добавить в бульон вместе с грибным пюре, хорошо перемешать до однородной массы(я перемешивала при помощи венчика, так удобней). Прокипятить пару минут, приправить по вкусу, если надо, перцем и солью.

Разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и целыми грибочками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 1Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 2Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 3Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 4Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 5Сырно-грибной крем-суп: фото шаг 6

Дополнительная информация

Естественно присоединяю как вариант, супчиков разных много)), но вот недавно возник вопрос, что делать если хочется грибного супа-пюре, но молоко и картофель мы(муж)не любим...Иришка помогла мне советом на счет сырного супа, но на выходных у меня интернет был отключен, пришлось эксперементировать самой, кое-что я помнила, кое-что придумала, получилось вкусно, может кому-нибудь и приглянется мой вариант:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
11.02.2008 20:58
Ответить
Вкуснятина, конечно 5+
irina75
11.02.2008 20:59
Ответить
Ксюша ОЧЕНЬ АППЕТИТНО выглядит,от меня...5+!
slx1977
11.02.2008 20:59
Ответить
Супер! Люблю грибной супчик!) 5+
parliament
11.02.2008 21:02
Ответить
объеденье! молодец 5555
kycheri
11.02.2008 21:29
Ответить
Я даже запах чувствую :) 5+++!
kolyuchka
11.02.2008 21:31
Ответить
за такой супчик-5!
chudo
11.02.2008 21:33
Ответить
вкусно!
sweta1
11.02.2008 21:41
Ответить
супчик замечательный,5
rezept
11.02.2008 21:57
Ответить
ням,ням!5
mimi
11.02.2008 22:02
Ответить
обожаю этот суп!!!!!
darina78.78
11.02.2008 22:12
Ответить
это вкусно,55++
wany05
11.02.2008 22:23
Ответить
Люблю грибной супчик... а с сыром очень вкусный!!!5!
jjak
11.02.2008 22:25
Ответить
Вкусно:)
nikachka
11.02.2008 22:33
Ответить
Вкусно выглядит.. Непременно попробую. 5++
oksana malzew
11.02.2008 22:51
Ответить
как ароматно и вкусно 5!!!
svetochk@
11.02.2008 23:15
Ответить
Вкусно, вкусно, вкусно, вкусно. 5. Забираю
olaswan
11.02.2008 23:20
Ответить
Красивый правильный суп.И выглядит замечательно.
mari2020
11.02.2008 23:21
Ответить
Вкусный супчик.5!
марусёк
12.02.2008 00:21
Ответить
очень симпатишный супчик... ну и сырки, конечно в самую точку!
luba5
12.02.2008 01:44
Ответить
Я часто готовлю сырный суп, моим нравится. 5.
denise
12.02.2008 01:55
Ответить
Очень аппетитно, забираю!!! 5!
zmija
12.02.2008 04:21
Ответить
et ja lublu!!!;) 5!
strelec148
12.02.2008 05:47
Ответить
представляю....как это вкусно! 5
pyatac
12.02.2008 08:08
Ответить
а вот это я лю... ;) 5!
ales
12.02.2008 16:16
Ответить
Дайте тарелочку такого вкусного супчика!5
angelina-z
13.02.2008 01:31
Ответить
555!!!%)
kidlog
15.02.2008 21:54
Ответить
Супчик то, что надо!!! %) 5!
мари_ка
16.03.2008 01:56
Ответить
Спасибо за рецепт. Особя благодарность от мужа...
ksyusha
16.03.2008 02:42
Ответить
:) всегда пожалуйста!
crm2
27.03.2008 23:24
Ответить
Отличный рецепт, главное несложный))) пойду приготовлю! Давай дневник, пятерка!
crm2
28.03.2008 01:35
Ответить
супчик удался! единственное мне кажется это не две порции))))) но удивительно вкусно!
ksyusha
28.03.2008 01:58
Ответить
:) ну порции то разные бывают, можно уточнить : две большие порции...или 3-4 маленьких-женских:)
crm2
28.03.2008 02:43
Ответить
дада полностью поддерживаю!
vicus
24.05.2008 22:37
Ответить
вкусно. 5+!
maj4ik
21.10.2008 05:01
Ответить
вкуснятина! 5
санка
26.11.2008 19:03
Ответить
Обожаю грибные супы,посмотрела и тоже захотелось,только с сыром ещё не пробовала,бегу готовить!!!!5
газелист
21.12.2008 02:47
Ответить
Люблю все грибное! 5!
ромеоs
08.09.2011 13:48
Ответить
Ксюшенька, заберу ваш рецепт грибного супа! шикарный!!!!*IN LOVE*
ksyusha
08.09.2011 16:04
Ответить
Спасибо:), надеюсь понравится!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели