Фото к рецепту: Уха с сюрпризом

Домашняя

60 мин.

Не определен

4357

12

23

02 февраля 2008, 16:17

Ингредиенты

  • головы,хвосты,плавники от горбушы,лук-2 шт. соль,специи,
  • картофель-6 шт. томат паста-2 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

гОЛОВЫ,ХВОСТЫ,ПЛАВНИКИ-ВЫКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ,СОЛИМ,НАЛИ-

ВАЕМ ВОДУ,ТАК ЧТОБЫ ВОДА БЫЛА САНТИМЕТРОВ НА 5 ВЫШЕ РЫБЫ.

ПОКА ВАРИТСЯ РЫБА-РЕЖЕМ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ,ОБЖАРИВАЕМ НА

СКОВОРОДЕ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,МИНУТ

ЧЕРЕЗ 10,ДОБАВЛЯЕМ ТОМАТ ПАСТУ.

КАРТОФЕЛЬ ЧИСТИМ,РЕЖЕМ КАК НА ОБЫЧНЫЙ СУП(ЕСЛИ БОЛЬШИЕ

КАРТОФЕЛИНЫ ТО БЕРЕМ 3 ШТУКИ).

МИНУТ ЧЕРЕЗ 20 ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ БУЛЬОНА ДОБАВЛЯЕМ СПЕЦИИ ДЛЯ РЫБЫ,ВЫКЛАДЫВАЕМ ЖАРЕННЫЙ ЛУК,ВАРИМ МИНУТ 5,ДОБАВЛЯЕМ КАРТОФЕЛЬ.КАК ТОЛЬКО РЫБА,КАРТОФЕЛЬ,ЛУК-СВАРИТСЯ ЗА 5 МИНУТ

ДО СНЯТИЯ С ПЛИТЫ ДОБАВЛЯЕМ .......СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ВОДКИ.

СНИМАЕМ С ПЛИТЫ,РАСКЛАДЫВАЕМ ПО ТАРЕЛКАМ,ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНИ.

Пошаговые фото рецепта

Уха с сюрпризом: фото шаг 1

Дополнительная информация

МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ И ДРУГОЙ ВАРИАНТ-КАК ТОЛЬКО СВАРИТЬСЯ РЫБА ВЫНИМАЕМ ЕЕ ,ВЫКЛАДЫВАЕМ В ОТДЕЛЬНУЮ ТАРЕЛКУ,БУЛЬОН ПРОЦЕЖИВАЕМ,ЛУК НЕ ЖАРИМ,ВОДКУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ.А ПОСЛЕ ТОГО КАК СВАРИТСЯ СУП,РАСКЛАДЫВАЕМ ЕГО ПО ТАРЕЛКАМ,РЫБКУ ВЫЧИЩАЕМ ОТ КОСТЕЙ,РЕЖЕМ ЕЕ НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И ДОБАВЛЯЕМ В СУП.ЭТОТ МЕТОД,КАК ВЫ ПОНИМАЕТЕ ДЛЯ НАШИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ"НЕПОСЕД".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

инга_зайонц
02.02.2008 16:29
Ответить
отожмите Caps lock, будет комфортней читать и вам и нам. Довольно вкусный рецепт
mari2020
02.02.2008 16:32
Ответить
сюрприз-это водка?Оригинально.5!
cathrene
02.02.2008 17:12
Ответить
хороший рецептик! в указанной ссылке водка не обнаружена :)
wany05
02.02.2008 17:23
Ответить
Водочка обязательный ингредиент в ухе... так варили мои дяди в деревне из речной рыбы...объеденье...5!
аглая
02.02.2008 17:40
Ответить
Уха как уха, вкусно конечно, но многие так варят
parliament
02.02.2008 18:28
Ответить
а в чем сюрприз?
mari2020
02.02.2008 18:39
Ответить
сюрприз-это ВОДКА :)
irina90-60-90
02.02.2008 19:27
Ответить
отличный рецепт:)
mara
02.02.2008 20:06
Ответить
Не знаю почему, но на даче, когда когда нас приглашали на рыбалку, местные рыбаки всезда в уху добвыляют водку. 5!!!
oksana malzew
03.02.2008 21:43
Ответить
5+!!!
80985090831
12.01.2009 21:09
Ответить
Ну почему так занижают оценки. Ведь отличный кулинар и рецепт суперские55555555555
ирусик-88
14.01.2009 09:30
Ответить
мне водка ненужна дайте пожалуста голову!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели