Уха с сюрпризом

Фото к рецепту: Уха с сюрпризом

Ингредиенты

  • головы,хвосты,плавники от горбушы,лук-2шт,соль,специи,
  • картофель-6шт,томат паста-2ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

гОЛОВЫ,ХВОСТЫ,ПЛАВНИКИ-ВЫКЛАДЫВАЕМ В КАСТРЮЛЮ,СОЛИМ,НАЛИ-

ВАЕМ ВОДУ,ТАК ЧТОБЫ ВОДА БЫЛА САНТИМЕТРОВ НА 5 ВЫШЕ РЫБЫ.

ПОКА ВАРИТСЯ РЫБА-РЕЖЕМ ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ,ОБЖАРИВАЕМ НА

СКОВОРОДЕ С НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,МИНУТ

ЧЕРЕЗ 10,ДОБАВЛЯЕМ ТОМАТ ПАСТУ.

КАРТОФЕЛЬ ЧИСТИМ,РЕЖЕМ КАК НА ОБЫЧНЫЙ СУП(ЕСЛИ БОЛЬШИЕ

КАРТОФЕЛИНЫ ТО БЕРЕМ 3 ШТУКИ).

МИНУТ ЧЕРЕЗ 20 ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ БУЛЬОНА ДОБАВЛЯЕМ СПЕЦИИ ДЛЯ РЫБЫ,ВЫКЛАДЫВАЕМ ЖАРЕННЫЙ ЛУК,ВАРИМ МИНУТ 5,ДОБАВЛЯЕМ КАРТОФЕЛЬ.КАК ТОЛЬКО РЫБА,КАРТОФЕЛЬ,ЛУК-СВАРИТСЯ ЗА 5 МИНУТ

ДО СНЯТИЯ С ПЛИТЫ ДОБАВЛЯЕМ .......СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ВОДКИ.

СНИМАЕМ С ПЛИТЫ,РАСКЛАДЫВАЕМ ПО ТАРЕЛКАМ,ДОБАВЛЯЕМ ЗЕЛЕНИ.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ И ДРУГОЙ ВАРИАНТ-КАК ТОЛЬКО СВАРИТЬСЯ РЫБА ВЫНИМАЕМ ЕЕ ,ВЫКЛАДЫВАЕМ В ОТДЕЛЬНУЮ ТАРЕЛКУ,БУЛЬОН ПРОЦЕЖИВАЕМ,ЛУК НЕ ЖАРИМ,ВОДКУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ.А ПОСЛЕ ТОГО КАК СВАРИТСЯ СУП,РАСКЛАДЫВАЕМ ЕГО ПО ТАРЕЛКАМ,РЫБКУ ВЫЧИЩАЕМ ОТ КОСТЕЙ,РЕЖЕМ ЕЕ НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И ДОБАВЛЯЕМ В СУП.ЭТОТ МЕТОД,КАК ВЫ ПОНИМАЕТЕ ДЛЯ НАШИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ"НЕПОСЕД".

5.04.543807930892321.023
nikola19651

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
инга_зайонц

отожмите Caps lock, будет комфортней читать и вам и нам. Довольно вкусный рецепт

mari2020
02.02.2008 16:32

сюрприз-это водка?Оригинально.5!

cathrene
02.02.2008 17:12

хороший рецептик! в указанной ссылке водка не обнаружена :)

wany05
02.02.2008 17:23

Водочка обязательный ингредиент в ухе... так варили мои дяди в деревне из речной рыбы...объеденье...5!

аглая

Уха как уха, вкусно конечно, но многие так варят

parliament

а в чем сюрприз?

mari2020
02.02.2008 18:39

сюрприз-это ВОДКА :)

irina90-60-90

отличный рецепт:)

mara
02.02.2008 20:06

Не знаю почему, но на даче, когда когда нас приглашали на рыбалку, местные рыбаки всезда в уху добвыляют водку. 5!!!

oksana malzew

5+!!!

80985090831

Ну почему так занижают оценки. Ведь отличный кулинар и рецепт суперские55555555555

ирусик-88

мне водка ненужна дайте пожалуста голову!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить УХА С СЮРПРИЗОМ? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать УХА С СЮРПРИЗОМ, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты