scorpy

scorpy

Рейтинг активности: 35.005
Пол: Мужской
День рождения: 17 ноября 1955
Город: Волоколамск
Регистрация: 27.11.2007 17:57
Последний визит: 01.09.2019 23:31
Отзывы: 15    Изменить/посмотреть


Колбаски от петровича
Колбаски от петровича
1. грудки куриные - 1 кг.
2. яйцо куриное - 1 шт.
3. сыр пармезан - 100 гр.
4. масло сливочное - 100 гр.
5. соус соевый - 50 мл.
6. сливки 10% - 200 мл.
scorpy
  • 11 декабря 2012, 11:40
Баранинка от петровича (scorpy)
Баранинка от петровича (scorpy)
курдючный жир
лопатка барашка
перец стручковый-чили
лук репчатый
айва
морковь
Каталог: Блюда из мяса
scorpy
  • 21 ноября 2011, 10:16
Солянка мясная сборная в горшочке
Солянка мясная сборная в горшочке
мясо на кости
лук репка
сельдерей
черемша молодая
перец горошком, черный и душистый
морковь
scorpy
  • 18 марта 2008, 15:53
Печено вепрево колено
Печено вепрево колено
собственно рулька свиная - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1шт
петрушка (корневая система) - 1 шт.
сельдерей (корень) - кусочек
пастернак (не поэт, а опять таки корень) - кусочек
scorpy
  • 19 декабря 2007, 13:02
Кролик с шампиньонами
Кролик с шампиньонами
кролик
лук
морковь
масло оливковое
сало свиное копченое
соль
scorpy
  • 26 мая 2008, 14:33
Плацинда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — особый вид молдавского пирога
Плацинда (молд. plăcintă, плэчинтэ, плэчинта) — особый вид молдавского пирога
1 кг. муки
1 ч.л. соли
3 яйца
дрожжи столовая ложка
растительное масло ст.
лук зеленый 100 гр.
Каталог: Рулеты
scorpy
  • 26 ноября 2009, 15:33
Абхазура
Абхазура
говядина (фарш)
свинина (фарш)
красный лук
чеснок - 2
зелень кинза, петрушка, укроп
зерна граната
scorpy
  • 26 мая 2008, 13:14
Сомик под овощами
Сомик под овощами
филе сомика - 1 шт.
уксус рисовый красный - 2 ст.л.
соус соевый - 50 мл.
масло оливковое - 2 ст.л.
смесь из 5 перцев -
морковь - 1 шт.
scorpy
  • 16 марта 2011, 14:34
Уха дачная
Уха дачная
карп
лук репка
морковь
имбирь
перец молотый и горошком
соль морская
Каталог: Уха на костре
scorpy
  • 25 августа 2008, 14:19
Мамалыга - вариантов 2 из многих...
Мамалыга - вариантов 2 из многих...
мука кукурузная
соль
вода
мясо свиное
смесь перцев
брынза
scorpy
  • 24 ноября 2008, 15:40
Лагман по-уйгурски усовершенствованный
Лагман по-уйгурски усовершенствованный
баранина
масло растительное, оливковое и сливочное
чеснок
лук
перец болгарский и чили
капуста
scorpy
  • 10 декабря 2007, 13:03
Рулька свиная в пиве
Рулька свиная в пиве
рулька
пиво темное
соус соевый
соль морская
горчица русская
лайм
scorpy
  • 17 ноября 2008, 15:18
Цветок рыбы
Цветок рыбы
филе семги
филе судака
помидор
оливковое масло
соль
сливки
scorpy
  • 28 октября 2008, 17:05
Почеревка запеченная, с картофелем по шведски
Почеревка запеченная, с картофелем по шведски
почеревка – 1 кг
картофель – 1 кг
лук репка – 0.25 кг
салат китайский
соль морская
перец чили – 2шт
scorpy
  • 02 февраля 2009, 14:45
Плов по-фергански
Плов по-фергански
1. кило гр. риса, желательно твердых сортов. например, рис-девзира, который есть сейчас практически на любом рынке. мне нравится смесь мексиканского тонкого и дикого черного
2. примерно кило гр. среднеупитанной баранины, из которого треть – косточки, две трети – мясо или чистое мясо (но не то). тут уж свинина, говядина, телятина и не подходят.
3. гр. ов 100 бараньего сала, неважно откуда срезанного: с курдюка, с ребер, с ноги и т.д. (если есть)
4. кило гр. красной сочной моркови. найдется желтая (в чем я сомневаюсь) – очень хорошо.
5. три средние головки лука.
6. две головки чеснока.
scorpy
  • 29 ноября 2007, 14:40
Мясо с овощами паровое
Мясо с овощами паровое
шейка свиная
соль
перец
специя - французские травы
чеснок
морковь
scorpy
  • 26 мая 2008, 14:06
Печень по-королевски
Печень по-королевски
печень свиная
молоко
мука пшеничная
соль морская
перец молотый черный
базелик сушеный
scorpy
  • 15 декабря 2008, 13:57
Кофе "фраппе"
Кофе "фраппе"
растворимый кофе 1 ч.л.
сахарный песок коричневый 1 ч.л.
питьевая не газированная вода
лед 1/2 ст.
Каталог: Кофе
scorpy
  • 25 июня 2009, 17:22
Похлебка ярославская с блинчиками по-волховски
Похлебка ярославская с блинчиками по-волховски
бульон:
мясо на кости
лук репка
репа
морковь
картофель
scorpy
  • 24 марта 2008, 13:26
Утка по-пекински с соусами
Утка по-пекински с соусами
- утка - 1 шт. (2 кг)
- мед - 1 ст.л.
- темный соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л. - для блинчиков
- мука - 2 ст.
- вода (кипящая) - 1 ст.
scorpy
  • 28 ноября 2007, 15:44
Грудка барашка с овощами, вариант от scorpy
Грудка барашка с овощами, вариант от scorpy
баранина, грудка с реберными косточками
лук репка
морковь
кабачок
баклажан
тыква
scorpy
  • 02 декабря 2008, 16:24
Сомик маринованный под соусом васаби
Сомик маринованный под соусом васаби
рыба, сом
уксус рисовый - белый
уксус рисовый - красный
масло - кунжутовое
масло - оливковое
соус - соевый сладкий
scorpy
  • 16 июня 2010, 14:33
Кролик с овощами духовой (возможно вариантом)
Кролик с овощами духовой (возможно вариантом)
кролик - 1 шт.
листья салата 3 шт.
соус уорчестерский (worcester sauce)
имбирь молотый - 1 уп.
сметана 10% - 100 гр.
майонез -50 гр.
Каталог: Блюда из мяса
scorpy
  • 05 января 2010, 13:20
Борщ постный с фасолью и сметаной
Борщ постный с фасолью и сметаной
2 литра воды
коренья сушеные (сельдерей, петрушка, пастернак и имбирь)
5 шт. среднего картофеля
1 крупная морковь
2 крупные луковицы
1 средняя свекла
scorpy
  • 19 марта 2009, 15:43
Блины из крахмала с сыром сулугуни
Блины из крахмала с сыром сулугуни
1 ст. крахмала
5 яиц
соль
0.5 ст. кефира и 0.5 ст. минеральной воды с газом
1 столовая ложка растительного масла
scorpy
  • 02 марта 2009, 14:04
Мясо в горшочке с овощами
Мясо в горшочке с овощами
мясо
картофель
лук
помидоры
морковь
перчик чили
scorpy
  • 28 ноября 2007, 14:17
Мяско на косточке с кисло-сладким соусом
Мяско на косточке с кисло-сладким соусом
мясо на косточке
имбирь сушеный
сельдерей стебли
морковь
лук репка
перец чили
scorpy
  • 22 декабря 2008, 13:56
«баранинка в бульоне, и шесть …»
«баранинка в бульоне, и шесть …»
баранина - почечная часть – 1 кг.
лук репка – 6 шт.
помидоры – 6 шт.
соус соевый 6 ст.л.
картофель – 6 шт.
чеснок – 6 зубчиков
scorpy
  • 09 февраля 2009, 13:33
Кофе с добавками
Кофе с добавками
кофе
коньяк
коричневый тростниковый сахар
Каталог: Кофе
scorpy
  • 24 ноября 2008, 14:07
Супчик из дикой утки на огне
Супчик из дикой утки на огне
утка
лук
морковь - 2шт
свекла - 1шт
коренья сельдерея сушенные - упаковка
ягода можжевельника - упаковка
scorpy
  • 07 сентября 2009, 14:15