Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хашлама по рецепту ленабонд

Приготовьте хашламу с телятиной или бараниной в литровой кастрюле! Добавьте картофелины, лук, болгарский перец, морковь, помидоры и пряности.

Продукты

на 4х литровую кастрюлю-телятина или баранина 1,5 кг.5 картофелин крупных,2 луковицы,1 болгарский перец,5 помидорок,2-3 морковки укроп,петрушка,базилик.соль,лавр лист, перец.

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать крупными кусками и варить до готовности.Чтобы больон был прозрачным до закипания снять пену.Лук порезать кубиками добавить в бульон,довести до кипения.Добавить морковку кружочками нарезанный соломкой болгарский перец и порезанные дольками помидоры довести до кипения.картофель очистить и разрезать на 4 части. Выложить в бульон. Варить до готовности картофеля.

В самом конце варки добавить рубленную зелень. При необходимости поперчить и посолить.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Армянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10828

Понравилось: 36

Автор: ленабонд

Создан: 09 февраля 2008, 00:38

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

рецептов хашламы на самом деле много.Многие добавляют пиво,подают мясо отдельно бульон отдельно,а мне этот больше всех понравился из-за простоты приготовления.Попробуйте!