Хашлама (приготовленный руками маего мужа)

Фото к рецепту: Хашлама  (приготовленный руками маего мужа)
Азербайджанская2 мин.6Не определен
146444076

Ингредиенты

  • баранина с косточкой (передная изадная часть ноги бедро голень грудинка и кусочек курдюка)-1 кг
  • лук-2шт(бол)
  • памидор-2шт(бол)
  • бол.перец-2шт(бол)
  • ст.перец-1шт
  • соль
  • кинза-по желанию
  • чеснок-4зуб.
  • гатыг-1сл(можно сметану.кефир)

Пошаговый рецепт приготовления

баранину разделить на бол.кусочки.лук,памидор,перец нарезать большими кольцами.на дно кострюльи выложить мясо по кругу сверху лук и памидоры ,перец, посолить .кипятить на среднем огне пенку снять.убавить огон варить 2 часа под закрытой крышкой не перемешивать. оно будеть варится в своем соку(сок появется вовремя варки)вода должна выкепеть на половину сваего обема и остатся савсем чуть-чуть на дне.при подаче на стол токже подоется чесночный соус (соусом залевают поверх блюдо) .для соуса;4 чесночных зубчека растолчить добавить щепотки соли перемешать до конс.кашицы и золить гатыгом перемещать

Пошаговые фото рецепта

Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 1
Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 2
Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 3
Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 4
Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 5
Хашлама  (приготовленный руками маего мужа): фото шаг 6

Дополнительная информация

в АЗЕРБАЙДЖАНЕ некоторые блюдо как хаш.хашлама .кябаб .пахлапу шекинскую и.т.д готовят только наши мушчины эти блюдо не терпят женских рук .вот и хашламу проиготовил мой муж . приятного вам аппетита
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
100 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a1gv3a
03.10.2009 17:07

Мой муж - татарин. Он у знакомых пробовал это блюдо, и с тех пор достал меня - приготовь и приготовь. Вот теперь у меня будет рецепт, а заодно и "закон", что готовить его он сам должен! УРА! СПАСИБО!

Nathalya
03.10.2009 17:08

очень иентересно!

адель2009

Мужчины готовят то,что сами любят! А это побольше мясо! Очень вкусное блюдо! 555555!

lillit1
03.10.2009 17:12

аааааххххххххххх, какая вкуснятина!!!! обожаю хашламу!!! у вас очень аппетитно 555! кстати, у нас тоже папа готовит хашламу, у мамы не так получается:)

eirad-irad-e

на здорове .рада была помоч,пуст тепер знают что это блюдо толко терпить тмужкой руки .я сама пробовала готовить не это правдо что оно терпит только рук мужчин

Nara-n
03.10.2009 17:51

И у нас это делает только папа. А так же хаш и джыз-быз. Хотя по большому счету все продукты моет-чистит-режет мам:-) 5

оля-в

Какой муж молодец,такую вкусноту приготовил!5555

eva7
03.10.2009 17:58

Вкуснятина 555!

alyakeyk
03.10.2009 18:01

Везёт вам,девочки ,а у нас всё я да я!Не жалуюсь-просто доверить не могу :) Ирада,кому оценку ставить? 555555555!

eirad-irad-e

оценку ставить только мужууууууууууууууууууууууууууууууу

margaleta

Мужу 5!!! и жене столько же за вдохновение мужа на подвиг! :)

lianaaa
03.10.2009 18:32

Любимый рецепт моего мужа только готовлю я!ЭХ!10++

ирусик-88

мужу оромные толстые 555555555 вкуснотааааааааа мммм!

eirad-irad-e

спасибо всем.дарогие маи !!!!!!ХАШЛАМА ваукснее готовится на природе на костре.так что советую.

vicus
03.10.2009 18:45

Хороший у вас "закон", надо бы и в Венгрии завести ;) вкусно приготовлено!!! На костре вообще безумие!

eirad-irad-e

VICUS приветик .вот-вот надо приятными законами азнокомить тваего МУЖА чтоб задумолся .особенно на пикнике.

svetochk@

Здорово! Мой тоже готовит по собственному рецепту. Очень вкусно! Вам и мужу 5.

luba5
03.10.2009 19:14

Я ела такую баранину тоже у татар, и ни как не могу забыть этот вкус. Уж очень вкусно!Всё мечтала найти такой рецепт!И вот теперь он у меня есть! Я не люблю запах кинзы , но в этом блюде мне кажется она обязательна.Кинза даёт какую то изюминку. Вам огромная пятёрка!!!!!!!!!!!!5555555555

варуник

А у нас в семье не терпит женских рук только яичница и жареная картошка...и то через раз:):) Мужу браво! Жене-Пять!

eirad-irad-e

LUbA5...... кинзу в хашламу не кладут .так как мне хотелось МУЖ не мог устоять перед маими чарами

boela
03.10.2009 19:26

Мужу браво - брависсимо !!!!

bratyury
03.10.2009 19:33

Действительно, это абсолютно мужское блюдо. Друзья-армяне делают, когда ем, понимаю, почему даже название произносится по-особому, с восторгом, я бы сказал.

башури

Прямо УДАРОМ напомнили передачу "СМАК" с Александром Абдуловым,который готовил это блюдо с Макаревичем. Так мне запомнилось! Баранина у нас всегда есть,благо в Германии она доступна по цене(сравниваю с Литвой-запредельная цена,не реальная).Ну вот просто не готовила ни разу.Надо уже сделать! 5

ЯВенера

Мужу огромная пятёрка!!! Молодец!!! Фотографии нагоняют аппетит, баранина - это вещь!!!! :)

chef
04.10.2009 00:05

Отличный рецепт :) Мужу сто баллов, уважаю мужчин которые готовят.

johnny
04.10.2009 01:59

Молодец муж!

utro8
04.10.2009 03:52

Очень вкусно!!! Аккуратно! Классные фото!55555

снежинка 5

Вкуснятина,да и только! Отлично.

adalat
05.10.2009 01:49

Ирада слюнки потекли ,отлично .Особенно последнее фото вообше как надо на столе зелень все как пологается.Мужу 55555555555555 А тебе 100000000000

irishka95

Супер!!! хотя я и не люблю баранину:(, но м.б. в таком варианте;) 5555555555555+++++++++++++++++++++++++

fanny
09.10.2009 15:55

Отлично!

казачка 7

Ирада! Покажу мужу рецепт, думаю он его примет и сготовит, у него неплохо на кухне получается рулить, хе-хе. А мужу Вашему - низкий поклон

eirad-irad-e

для этого рецепта бабам на кухне место нет

sadi 09
14.10.2009 09:29

Придётся обучить своих мужчин. Отличное блюдо!!!

elysik@bk.ru

спасибо огромное за рецепт.Вчера делала.ЭТО ЧТО-ТО!!необыкновенно вкусно!Мой муж,который не ест болгарский перец вообще,уминал за обе щеки и мясо, и овощи.Я,правда,вместо кинзы(у меня ее не было)положила реган.Великолепный рецепт!!!!!55555555555555

mailiudmila

555 и еще555!!! Сагол ай баджи!!! Я баранину не люблю, ем только 2 блюда- чакапули и хашламу. Азербайджанская хашлама вкусная необыкновенно.

eirad-irad-e

elysik@bk.ru я рада что вам понравилась но в следующий раз объясните вашему МУЖУ что ХАШЛАМУ должен готовить он сам ,а не вы ,вы просто должны любоваться тем что он у вас самый -самый лучший.

milen85
16.11.2009 10:23

Pah Pah Pah!!! 55555

алёнушка777

Очень вкусно! 555...так как я сама себе "муж":)...буду внимательно вчитываться :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты