Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Борщ украинский по рецепту ируся123

Вкусный украинский борщ с свининой, картофелем, луком, морковью, капустой и пряностями. Насладитесь сочным вкусом и ароматом!

Продукты

свинина 300 гр
картофель 300 гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста 300 гр
сало 50 гр
чеснок 2 зубка
зелень 1 п
перец болгарский 2 шт
соль ,перец, перец душистый, лист лавровый
томат

Пошаговый способ приготовления

Мяско режу небольшими кусочками заливаю холодной водой и ставлю на огонь в это время очищаю и нарезаю овощи:

картофель брусочками,лук кубиком,морковь на терку, перец кубиком, капусту мелко шинкую, .Сало вместе с чесноком раздавливаю в ступке.Когда бульон готов +картофель (картофель до готовности)+пассерованные( лук+ морковь+ томат) и сразу специи, зелень, перец капусту и сало с чесночком через 5 мин после закипания снять с огня и дать настояться! .приятного.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9440

Понравилось: 41

Автор: ируся123

Создан: 10 февраля 2008, 22:25

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Украинский борщ

Дополнительная информация

..кому понравилось милости просим на свежачек

Єто действительно настоящий вкусненький украинский борщик! Я почти также делаю. А свеклу, если хочется, добавляю в самом начале ( в небольшом количестве, а то получиться свекольник), предварительно дав ей пустить сок вместе с солью. Молодец! Отлично!!!

magann

10 февраля 2008, 23:29

Ой, шрифт не поменяла, конечно же, ЭТО

ируся123

10 февраля 2008, 23:56

Свеклу муж не любит(по секрету)

irina75

11 февраля 2008, 00:06

думаю что "борщ" без свеклы-это скорей "щи"....

bigi

11 февраля 2008, 00:17

По русски-щи,а по украински может борщ!5

bigi

11 февраля 2008, 00:25

Извеняюсь,оценочку забыла поставить!

9200496

11 февраля 2008, 01:37

ПЯТЬ, только пять, в супах не сильна, поэтому восхищаюсь результатом и проделанной работой!

elka-07

11 февраля 2008, 05:04

Без свеклы какой борщ?Это щи!

ируся123

11 февраля 2008, 22:18

Щи хоть ...полощи .....а у меня борщ!!!!!!!!!!!!!!!!! ..если суп ,,СОЛЯНКА,, так это не обязательно с мясом и колбасой, есть рыбная солянка...грибная... и что теперь????????

ksyusha

12 февраля 2008, 02:52

знаю некоторые не кладут, а по цвету как наш -Кубанский потому что у нас кладут светлую свеклу, так и называется-борщевая и когда проваривается цвет борща не меняет,5

maresya

26 ноября 2008, 18:08

Это не борщ

двоечка

10 октября 2010, 06:49

Борщ - щи, какая разница? Ну, щи получились, зато какие вкусные! ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 418