Густой украинский борщ с квашеной капустой по семейному рецепту постныйстол
Густой украинский борщ с квашеной капустой по семейному рецепту: идеален для постного стола! Вода, картофель, морковь, свёкла и специи. Попробуйте!
Продукты
- вода - 1,5 л.
- картофель - 700 г (6 шт. )
- масло растительное - 100 мл
- лук - 150 г (1 шт. )
- морковь - 100 г (1 шт. )
- свёкла - 150 г (1 шт. )
- капуста квашеная - 250 г (без рассола)
- соль - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- приправа перец болгарский, белый корень - 1 ч.л.
- кипяток - 6 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- смесь перцев - 6 шт.
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте картофель средним кубиком, лук мелко, морковь и свёклу натрите на крупную терку.
В кипящую воду добавьте картофель, доведите до кипения.
После закипания снимите пенку, приправьте солью.
Варите картофель15 минут.
На сковороду налейте масло, добавьте лук, морковь, свёклу пассируйте овощи 5 минут.
К овощам добавьте томатную пасту, приправу и кипяток, тушите закрыв крышкой 5 минут.
В воду с готовым картофелем добавьте зажарку, лавровый лист, перец, варите 3 минуты.
Затем добавьте хорошо отжатую квашеную капусту, варите от 5 до 10 минут до готовности капусты. Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
253 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4834
Понравилось: 253
Автор: whitefox2020
Создан: 17 марта 2022, 18:36
Видео рецепт
Комментарии
17 марта 2022, 21:11
Борщ с квашенной капустой очень удался, программа суп моей редмонтовской-мультиварки-скороварки подошла к нему отлично.
17 марта 2022, 21:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти