Вход | Регистрация
Густой украинский борщ, с квашеной капустой по-семейному рецепту #постныйстол
Ингредиенты
- вода - 1,5 л.
- картофель - 700 гр. (6 шт. )
- масло растительное - 100 мл.
- лук - 150 гр. (1 шт. )
- морковь - 100 гр. (1 шт. )
- свёкла - 150 гр. (1 шт. )
- капуста квашеная - 250 гр. (без рассола)
- соль - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- приправа перец болгарский, белый корень - 1 ч.л.
- кипяток - 6 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- смесь перцев - 6 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте картофель средним кубиком, лук мелко, морковь и свёклу натрите на крупную терку.
В кипящую воду добавьте картофель, доведите до кипения.
После закипания снимите пенку, приправьте солью.
Варите картофель15 минут.
На сковороду налейте масло, добавьте лук, морковь, свёклу пассируйте овощи 5 минут.
К овощам добавьте томатную пасту, приправу и кипяток, тушите закрыв крышкой 5 минут.
В воду с готовым картофелем добавьте зажарку, лавровый лист, перец, варите 3 минуты.
Затем добавьте хорошо отжатую квашеную капусту, варите от 5 до 10 минут до готовности капусты. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Борщ с квашенной капустой очень удался, программа суп моей редмонтовской-мультиварки-скороварки подошла к нему отлично.