Украинский борщ по рецепту Татьяна Рецептова
Узнайте секреты приготовления настоящего украинского борща с луком, свеклой, сахаром, уксусом, капустой, картофелем, морковью, чесноком и зеленью!
Пошаговый способ приготовления
Луковицу нарезаем кубиками, свеклу натираем на крупной терке.
Опускаем все это в кастрюлю и добавляем 1 ст.л. сахара, растительное масло, 1 ст.л. уксуса и немного бульона.
Отправляем на огонь, накрываем крышкой и после закипания даем потушиться 15 минут.
Добавляем морковь, натертую на терке, порубленную капусту и тушим снова 15 минут.
Затем нарезаем картофель кубиками, и снимаем мясо с кости.
Добавляем бульон, картофель и мясо.
Добавляем в суп 0,5 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса – так суп всегда будет яркого цвета и насыщенного вкуса.
Добавляем в суп порезанный чеснок, зелень и черный молотый перец.
Даем немного настояться супу.
А теперь насыщенный, ароматный борщ можно подавать к столу!
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 16622
Понравилось: 288
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 11 ноября 2020, 11:41
Дополнительная информация
Рецепт этого борща я вычитала лет 20 назад в известной книге «Мужчина на кухне». И с того момента, это самый лучший для меня рецепт из всех, которые я пробовала!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти