Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Украинский борщ по рецепту павлоградочка

Приготовьте вкусный украинский борщ с мясом, картофелем, капустой и специями. Узнайте, как сделать это блюдо незабываемым! Рецепт ждет вас!

Продукты

на 3л емкость:
мясо(свинина с косточкой)
картофель6-7 шт. средних
капуста(пол качанчика)
морковь 1 шт
буряк 1 шт
лук(репчатый) 1шт
сало (кусочек со спич.коробку)
чеснок 3-4 зубца
специи
соль
зелень
масло подсолнечное
томатная паста 2 ст.л

Пошаговый способ приготовления

Мяско проварить,в подсоленной воде,снять пенку,в готовый бульон вкинуть порезанный очишенный картофель.

Пока варится наше мясо с картофелем,готовим зажарку(натертые на терочку буряк+морковь+томатная паста или томат)Зажарить на олии.В конце подложить порезанный лук,протушить и пересыпать все со сковороды в кастрюльку к картохе.

В "ступке" затолочь чеснок с сальцом до однородной массы,добавить все в кастрюлю.

Когда прокипит,всыпаем капусту,предварительно нарезанную и зелень.Доводим до кипения,выключаем и даем настояться под крышкой пол часика неоткрывая.

Подавать со сметанкой.Приятного АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11873

Понравилось: 33

Автор: павлоградочка

Создан: 01 марта 2008, 22:01

Каталоги: Борщ Первые блюда Украинский борщ

Дополнительная информация

Затолченный сальцем с чесноком борщец,неоставит равнодушным не одного мужчину)))Радуйте своих любимых!

Затолченный сальцем с чесноком борщец,неоставит равнодушным не одного мужчину)))Радуйте своих любимых!- А ВОТ МОЙ МУЖ РАВНОДУШНЫЙ К ТАКОМУ СОЧИТЕНИЮ,а я бы к вам зашла

kidlog

01 марта 2008, 22:23

С сальцом, вкусно! У меня бабушка так делала, просто объедение! 5!!!

клеопатра

01 марта 2008, 22:23

это обьедение!+5!

mara

01 марта 2008, 22:25

Борщ без сомнения вкусный! 5

ats2230 309 05

01 марта 2008, 22:29

А где "пампушки"?Кборщу?Люблюя Борщ,а за украинский Отлично!Спасибо!5

parliament

01 марта 2008, 23:08

отлично 5

kushmanova

01 марта 2008, 23:09

Класс! Мой муж такой ест хоть на ужин, хоть на завтрак.

svetochk@

01 марта 2008, 23:13

Борщик вообще это куча вкусов. Сегодня один, завтра другой. Вся семья очень любит. Сейчас готовлюсь к посту делать без мяса. Муж любит, а дети требуют мяса. С сальцем -5!

ewrika2005

01 марта 2008, 23:39

Обожаю борщичёк ,пять!!!!!!!!!!

krita

01 марта 2008, 23:44

борщи любим!

irina90-60-90

02 марта 2008, 00:30

забираю может быть сгодится для мужчинки 555555

oksana malzew

02 марта 2008, 02:21

ЗДОРОВО 5+!!!