Зелень петрушки или базилика

62795 мин.610

---

1. винегрет
растительное масло - 6 ст.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
острая горчица - 1 ч.л.
французская горчица - 1 ч.л.
соль и перец
2. зеленое масло
растительное масло - 200 гр.
базилик или другая зелень - 50 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.
3. медовый винегрет
растительное масло - 3 ст.л.
белый винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
американская горчица - 1 ст.л.
соль и перец
4. соус "ранч"
майонез - 50 гр.
кефир или йогурт - 50 гр.
красная луковица - четвертинка
петрушка - 4 веточки
зеленый лук - 2 стебля
чеснок - 1 зубчик
душистый перец - 2-3 горошины
соль и перец
5. арахисовый азиатский соус
арахисовая паста - 45 гр.
теплая вода - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
имбирь - 1 небольшой корешок
перец чили - половина стручка
соль и перец
6. морковный соус
морковное пюре- 80-100 гр.
чеснок - 1 головка
растительное масло - 2 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль и перец

---

537220 мин.41636

---

продукты я укладывала произвольно
в рецепте на 4 персоны предлогается:
250 гр. стручковой фасоли( из банки)
1 б. тунца (прим. 150 г.)
1 маленький велок салата
4 помидора
1 гол. лука
4 сардэллен (у меня селёдка)
12-16 оливок
2 варёных яйца
соус №1:
1 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого вина
соль
перец
1 ст.л. зелени (эстрагон,петрушка,зелёный лук)
соус №2:
200 г. натурального йогурта
1 ст.л. сухого базилика с орегано( можно любую свежую зелень),1 ст.л. винного усуса или сока лимона,соль
перец

---

114070 мин.1651

---

6 маленьких баклажанов
150 гр. несоленого сала
5-6 горошин черного перца
1-2 горошины душистого перца
2 яйца
мука
соль
растительное масло
= = = = = = = = = = = = = = =
для соуса:
5 мелких луковиц
30 гр. сливочного масла
3/4 ст.л. муки
150 гр. бульона
4 зубочка чеснока
250 гр. грецких орехов
1/2 ч.л. сушеной зелени (базилик, розмарин,эстрагон, тимьян, чабер)
1 столовая ложка рубленной свежей зелени (петрушка или кинза)
щепотка корицы
1 гвоздичка
1/3 ч.л. шафрана
1/3 ч.л. красного острого молотого перца
2 ст.л. уксуса 9%

---

53920 мин.20926

---

3/4 чашки (180 мл.) воды
1/2 чашки (120 мл.) молока
5 ст.лож. (70 г) масла
1/4 чашки (50 г) сахара
1ч.лож. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33г) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 г) муки
1 пакетик (7г - 2 1/4 ч.лож.) сухих дрожжей
вариант 1: 200 гр. слабосолёной брынзы
зелень (у меня петрушка, укроп и базилик)
1 - 2 ст.лож. сметаны
вариант 2: сливочное масло
джем, повидло или варенье - вобщем, что есть.

---

694275 мин.82035

---

тесто:
100 гр. охлажденного масла или маргарина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. густого йогурта
1,5 стак.(приблизительно)самовосходящей муки.
начинка:
500 гр. фарша
2-3 ст.л. растительного масла
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
1 средний кабачок
1 крупный помидор
соль
перец
щепотка сахара
50 мл. коньяка(бренди)
по1-й ч.л. сухого базилика и тимьяна
зелень петрушки
50 гр. тертого сыра(типа гауда)
30 гр. кедровых орешков
1 яйцо.
для украшения:
0,5 болгарский перец
1 помидор
кедровые орешки
зелень петруши.

---

152130 мин.3765

---

количество того или иного ингредиента можно варьировать.
800 гр. - 1000 гр. любого мяса (у меня баранина)
300 гр. сухой фасоли
500 гр. зеленой замороженной фасоли,если нет бамии,то 800-1000 гр. фасоли
250-300 гр. бамии (совсем необязательно),просто очень давно не ела и как только увидела в магазине,сразу купила и пустила в ход.
2 перчика
1 острый перчик
3 помидора
1 большая луковица
3-4 зуб. чеснока
зелени укропа,петрушки,кинзы,чабера,базилика
3-4 ст.л. растительного масла
соль

---

6081120 мин.811

---

мясо говяжье - 1 кг.
нут - 250 гр.
картофель - 4 шт.
рис круглый - 50 гр.
лук репчатый - 3 гол.
алыча или курага с кислинкой - 10 шт.
чеснок - 4 зуб.
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
мята сушеная - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
сумах - 1 ч.л.
кинза - 1/2 пучка
укроп - 1/4 пучка
петрушка - 1/4 пучка
лук зеленый - 1/4 пучка
лавровый лист - 3.4 шт.

---

13135110 мин.61226

---

кости или мясо говядины - 500 г
картофель - 5 средних клубня
морковь - 1 большая
капуста свежая - 200 -300 гр.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
маслины - 10 шт.
щавель - 1 пучок
лук репчатый - 1 средняя головка
лук зеленый - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 головка
пряности (базилик, хмели - сунели, перец молотый) -
томатная паста - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
2 ст.л. растительного масла
соль

---

8232400 мин.101714

---

говяжий язык - 1,5-2 кг.
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
морковь (среднего размера) - 1 шт.
черешковый сельдерей - 1-2 стеб.
лавровый лист - 1-2 шт.
черный перец – 5-6 горошин
буханка серого ржаного хлеба
плавленый сыр «дружба» (или сливочный сыр) - 3 шт. (270 г-300 г)
зелень - 3 веточки петрушки и укропа
чеснок - 3 зубчика
сливочное масло - 4 ст.л.
желатин в порошке - 10 г
для соуса:
хрен столовый — 1 ст.л.
сметана (жирность не менее 20%) — 100 гр
орехи грецкие (очищенные) — 1 горсть.
базилик сушеный
сок лимона — 2 ч.л.
соль

---

6256030 мин.23354

---

скумбрия - 400 -500 гр.
помидор,
луковица,
морковка,
лимон, (или лим. кислота)
пучок укропа,
перец горошком,
гвоздика 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
приправа для рыбы (отличная фирмы "каміs" в состав которой входит: имбирь, зелень, перец белый, горчица, базилик)- 1 ст.л.
приправа овощная типа "вегета" с корнями петрушки, сельдерея и т. д. - 1 ст.л.
соль .
для соуса:
бутоны каперсов - шт. 10 -12,
сливки жирные 70 мл. ,
любой крем-сыр(плавленный) - 1 ст.л.
перец ч. м.

---

1824020 мин.4472

---

грудка индейки (или курицы) ~ 250 гр.
помидоры черри – 5-6 шт.
листья шпината ~ 20-30 гр.
руккола ~ 20 гр.
черемша ~ 20 гр.
фундук ~ 6-7 шт.
перец чили стручковый (красный и желтый) – 2 шт.
базилик фиолетовый – 1 веточка
оливковое масло холодного отжима ~ 1/2 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль мелкая морская
масло растительное для жарки
заправка :
оливковое масло холодного отжима – 4-5 ст.л.
молотый фундук – 1 ст.л.
петрушка ~ 10 гр.
зеленый лук – 1 - 2 веточки
лимонный сок или белый винный уксус – 1 ст.л.

---

396250 мин.243874

---

говяжий язык-1
лавровый лист
пимент-несколько зёрен
репчатый лук-1
морковь-1
зелень петрушки-небольшой пучёк
соль
свежемолотый чёрный перец
оливковое масло-150 мл.
чеснок-4 зубчика,почистить и очень мелко порубить ножом
свежий базилик-1 пучёк
белый хлеб (для сендвичей или тостов)-12 кусочков (может,и больше,всё зависит от размеров языка)
2 больших зубчика чеснока,очищенных и разрезанных попалам
сливки (33%)-100 мл.
сцежий хрен-потереть,примерно 2 ч.л.
лимонный сок-2 ч.л.

---

2097550 мин.825

---

500-600 гр. нежирной свинины
2-3 средних моркови
1 большая головка репчатого лука
2-3 небольших картофелины
300 гр. персидской красной чечевицы
6-7 сушеных томатов
1,5-2 ч.л. томатной пасты
4-5 ст.л. растительного масла без запаха
соль
смесь 4-х перцев или черный молотый перец
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 маленьких острых перца
3-4 зубчика чеснока
пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, мята, тимьян)
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. сахара

---

1447660 мин.385

---

для бульона:
курица — 300 г
морковь — 1 шт
цветная капуста — 10 соцветий
зелёный горошек — 1/2 ст.
соль —
лавровый лист — 1 шт. маленький
....................
для ризотто:
бульон куриный с овощами — 4 ст.
рис италика тм мистраль — 1 ст. 200 мл.
мясо отварной курицы (кусочки) — 300 г
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
сухие травы (итальянская смесь трав или мои любимые травы: петрушка, мята, базилик, орегано, розмарин)
оливковое масло — 1 ст л (можно 2 ложки)
вино сухое — 100 мл.

---

138320 мин.516

---

1. баранина - 0,5 кг. нарезать кубиками 2х2 см
2. бекон или грудинка сырокопченая - 0,5 кг. нарезать
тонкой соломкой.
3. жир бараний курдючный - 1 ст.ложка
4. лук репчатый - 3 щт. нарезать четвертькольцами
5. морковь - 3 шт. нарезать соломкой
6. фасоль стручковая желтая - 1 кг. нарезать ромбиками
7. зелень петрушки, сельдерея, базилика красного - по три
веточки, кинзы - большой пучок. чеснок - 1 головка.
мелко порубить
8. специи - черный молотый перец, красный острый перец,
пажитник, корица, соль
9. томатная паста - 2 ст.ложки

---

80910 мин.2038

---

для фарша:
0,5 кг. мяса (у меня говядина и свинина чуть с жирком)
3-4 луковицы
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст.л. риса
зелень петрушки,кинзы,укропа,базилика,тимьяна
красный острый и сладкий перец,черный перец и соль
немножко кипятка(около 0,5 ст),чтоб фарш был нежным.
для подливки:
1 луковица или 2-3 зубчика чеснока
1-2 ст.л. масла(кому какое нравится)
2-3 ст.л. томатной пасты
мята
для чесночного соуса:
мацун 1 ст
2 зубчика чеснока,соль

---

7410 мин.00

---

кальмар (вес в размороженном и в очищенном виде, порезать кольцами) — 300 гр.
картофель (в очищенном виде, порезать средним кубиком) — 300 гр.
чеснок (мелко порезать) — 2 зуб.
петрушка (только листья, мелко порезать)
горошек зеленый (свежемороженный, по желанию) — 70 гр.
помидор (порезать кубиком) — 100 гр.
томатная паста — 2 ст.л.
бульон (у меня овощной) — 500 мл.
вино белое сухое — 150 мл.
масло сливочное — 15 мл.
масло оливковое — 15 мл.
соль
сахар
паста перечная (у меня 1 ч.л. или перец чили )
базилик (сушеный)
тимьян (сушеный)

---

582015 мин.101941

---

- 500 гр. замороженных крупных тигровых креветок (но можно и обычных)
- 10 шт. помидорок черри (обязательно сладких)
- 8-10 перепелиных яиц (можно куриных, но поменьше)
- 50-60 гр. красной икры
- 150 гр. оливкового майонеза на основе перепелиных яиц (можно легкий) плюс 1 ч. ложку горчицы или такого же количества равных долей майонеза, сметаны и классического кетчупа без добавок
- 130 гр. набор салатных трав (фриссе, радичио, айсберг и т.п.)
- 0,5 шт. кр. лука
- 1 ч.л. сушеных трав к салатам kamis (базилик, майоран, укроп, зеленый лук, зелень петрушки, лук, чеснок, морковь и сельдерей)
- 2 ст.л. оливкового масла (я беру первого отжима, но это необязательно)

---

156510 мин.24221

---

1. свинина -шейка или карбонат-200 г
2. баклажан-половина среднего
3. морковь молодая-2-3 шт
4. лук репчатый-половинка маленькой головки
5. свежая фасоль или лопатки сахарного горошка-10-12 шт
6. перец сладкий-1 некрупный
7. перец чили- по способности
8. оливки зеленые-полбанки
9. петрушка- пол пучка
10. базилик- пол пучка
11. мята свежая-пару веточек
12. салат листовой для подачи
13. винный бальзамический уксус-1 ст.ложка
14. соевый соус-1 ст.ложка
15. сироп шиповника-1 ч.л.
16. зерновая горчица-1 ч.л. без горки
17. масло оливковое- 2 ст.ложки+ 1 чайная
18. соль

---

22244220 мин.62016

---

для тефтелек:
тушка кролика – 1 шт.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
хлебные крошки – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
зелень (петрушка, укроп) измельчённая – 4 ст.л.
для маринада:
оливковое масло – 2 ст.л.
красное или белое сухое вино – 1 ст.л.
винный уксус (для маринада, вместо вина)- 1 ст.л.
сушеный базилик – 1 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
для гарнира:
спагетти – 350 гр.
лук репчатый (небольшого размера) – 1 шт.
сухое красное вино – 6 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
консервированные очищенные томаты – 700 г
мука для панировки,
растительное масло для жарки,
соль
перец
твердый тертый сыр (для посыпки)

---

459250 мин.2460

---

для фарша:
0,5 кг. фарша кто какой любит (у меня говяжий)
2-3 луковицы
зелень кинзы,петрушки,укропа ( ,можно и не добавить)
1 стручковый острый перец
молотого черного и красного перца-
-
для теста:
2 яйца
3 ст. муки
1/2 -3/4 ст. холодной воды
1-1,5 ч.л. соли
-
для соуса:
5-6 ст.л. олив. масла (можно другое масло)
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
пюре из 5-6 свежих помидоров или 500 г(2 ст.) лечо,томаты в собственном соку (измельчить в блендере)
~1 ст. кипятка
пару щепоток сушеного базилика

---

723245 мин.6522

---

для бульона (2,5л):
450 гр. брюквы
450 гр. моркови
450 гр. репчатого лука
450 гр. лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 гр. варёной белой фасоли (можно из банки)
250 гр. стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 гр. консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 гр. лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 гр. свежего базилика и/или петрушки
150 гр. мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.

---

11657120 мин.4467

---

для пасты:
мука -600 гр.
яйцо-4 шт.
шпинат измельченный отваренный-20 гр.
томатная паста-1 ст.л.
куркума-1 ч.л.
петрушка (листочки)
оливковое масло-4-5 ст.л.
соль
для начинок:
оливковое масло для обжарки.
1. грибы мороженые, свежие-200 гр.
лук порей-1 стебель
соль
перец, розмарин, чеснок
мука-1 ст.л.
2. баклажан- 1 шт.
перец сладкий-1/2 шт. крупного
помидоры-2 шт. средн.
соль, базилик, тимьян, ч.перец зелень
3. для не постящихся.
куриное филе или фарш-200 гр.
чеснок, специи,соль
вино белое -1/3 ст.
для соуса:
корень сельдерея-500 гр.
грибной порошок
вода
соль, ч.перец, чеснок

---

487600 мин.6579

---

для теста:
мука пшеничная 2 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо куриное 1 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
вода от половины до 3/4 ст.
соль ¼ ч.ложки.
желток 1 шт.
молоко 1 ч.л.
для наполнителя из 4сортов мяса:
свежий шпинат 1 большой пучок.
куриная грудка отварная 1 половинка (у меня холодного копчения)
салями твёрдых сортов 50 гр.
ветчина или грудинка горячего копчения 100 гр.
фарш говяжий 200 гр.
чеснок 1 зубчик (измельчённый)
петрушка пол пучка (измельчённая)
яйцо куриное 1 шт.
гвоздика измельчённая ¼ ч.ложки.
для соуса из сливовидных помидор:
банка помидор без кожицы 450 гр.
томаты протёртые (пюре) 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
масло сливочное 50 гр.
базилик зелёный пол большого пучка.
розмарин листочки с одной веточки.
гвоздика 3 шт.
соль
перец .
для подачи:
сыр пармезан 50-100 гр.
петрушка.

---

74510 мин.888

---

перец сладкий - 1 шт. (у меня был мелкий, я взяла больше)
помидоры - 2 шт
огурец - 1 шт
яйца - 4 шт
редис (необязательно) - 3 шт
лук репчатый (необязательно, я не брала) - 1 шт
оливки или маслины без косточек (необязательно, я не брала) - 1 банка
стружка из вяленого мяса (у меня было каорпаччо из мяса птицы) - 4 горсти
солёный сыр типа феты или брынзы (у меня был в виде шариков с перцем) - 1 банка.
макароны фигурные типа farfalle (бантики по нашему) - 3 горсти
салат зелёный - 6 листьев
петрушка - 1/2 пучка
базилик - 1/2 пучка
для соуса:
лимон (можно заменить уксусом) - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
укроп (необязательно) - 1 пучок
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ст.л.
базиликовая паста (необязательно) - 1 ст.л.
масло растительное - 100 мл.
соль
перец
вариант с осьминогами:
вместо корпаччо - 1 банка осьминожек
вместо солёного сыра - моцарелла
соус без укропа и базиликовой пасты
дополнительно для окрошки:
йогурт натуральный или сметана - 4 ст.л.
квас - 1 литр
соль

---

83230 мин.3021

---

1. фарш смешанный домашний-говядина 70%, свинина-30%-700 г
2. лук-1 шт
3. яблоки кисло-сладкие-2 крупных
4. перец сладкий красный-1 крупный
5. молоко сухое натуральное 2.5 %-2 полных ст.л.
6. крахмал- 1 полная ст.ложка
7. оливки зеленые-по количеству котлет- у меня 21 шт.
8. перец черный молотый
9. паприка молотая
10. розмарин сухой
11. базилик сухой
12. соль
13. сахар
для салата:
14. фасоль спаржевая замороженная-пакет 450 гр. («хортекс»)
15. помидоры – пара средних
16. лук репчатый-средняя головка-лучше бы синий сладкий
17. перец сладкий- 1 небольшой или половинка крупного
18. чеснок-1 зубочек
19. петрушка-хороший пучек
20. лимонный сок-1 ст.ложка
21. мед жидкий-1 ч.л.
22. масло растительное-2 ст.ложки
23. соль

---

788720 мин.1838

---

кунжутная паста (она же тахина, она же тхин) - 2 ст.л.
если нет готовой смотри сюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/37057,
если готовить пасту нет времени, то просто 4 ст.л. молотого в кофемолке кунжута
1/2 ст. нежареных подсолнечных семечек
2 ч.л. лимонной цедры (потертой на мелкой терке)
1/2 ст. апельсинового сока (лучше фреш, но я делаю и с пакетированным)
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. нерафинированного оливкового масла
1 ст.л. жидкого меда (лучше ароматного)
1-2 зубчика чеснока (я люблю побольше, но не всем это подходит)
1 ст.л. имбиря (если свежий, то натертый на терке)
зелень по желанию (можно варьировать по составу и количеству):
1/4 ст. мелко порезанной петрушки
1/4 ст. мелко порезанной кинзы
1/4 ст. мелко порезанного укропа
1/4 ст. мелко порезанного базилика (лучше зеленого)
небольшой пучок мяты или мелиссы (это обязательный компонент, можно заменить сухими)
вода до желаемой консистенции

---

1176020 мин.59118

---

для пирожков:
слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
говядина отварная – 200 г
яйца сваренные вкрутую – 3 шт
лук зеленый мелкорубленый – 4 ст.л.
бульон – 2-3 ст.л.
яйцо – 1 шт. для смазывания
соль
перец
для слоек:
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
бекон или грудинка варёнокопченая – 100 г
сыр твердый – 100 г
яйцо куриное – 1шт
для канапе с креветками:
ананас консервированный
креветки сырые тигровые – 0,5 кг.
мука -1 ст.
перец кайенский – 0,5 ч.л.
перец черный свежесмолотый - 1 ст.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
орегано сушеный - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло для фритюра
баклажаны закусочные:
баклажаны – 2 шт
перец сладкий болгарский – 2 -3 шт
орехи грецкие – 1 ст.
чеснок – 3-4 зубчика
лук репчатый – 1 маленькая луковка
наршараб – 1 - 2 ст.л. ( по желанию)
кориандр молотый – щедрая щепотка
базилик – небольшой пучок
масло оливковое для жарки баклажан
соль
перец
грибы фаршированные:
шампиньоны маринованные-1банка
ветчина-100 г
сыр "пармезан"-100 г
яйца -2 шт.
лук зеленый-1 ст.л.
майонез
перец
петрушка

---

211530 мин.5079

---

закуска-овощное ассорти "краски сентября":
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 оранжевый сладкий перец
2-3 не больших баклажана
1-2 помидора
250 гр. сыра-брынзы "парижская бурёнка" ("фета", творог, творожный сыр.)
3 ст.л. натурального йогурта
2 зубчика чеснока
горсть листьев базилика
пол пучка петрушки
3 ст.л. растительного масла
соль
молотый черный перец
основное блюдо - запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами "осенняя рапсодия"
1 курица
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. порезанного зелёного лука
2 зубчика измельчённого чеснока
3 ст.л. мелко-порезанной петрушки
1 ч.л. лимонной цедры
соль
перец чёрный молотый
1 ст.л. оливкового масла
глазурь:
3 ст.л. чашки бальзамического уксуса
1 ч.л. сахара
100 мл. клюквенного сока
2 ст.л. растопленного сливочного масла
тыквенное крем-брюле:
650 гр. тыквы, очищенной и порезанной на кусочки кубиками
щепотка мускатного ореха
соль
чёрный перец
1 яйцо, слегка взбить
200 мл.35% сливок
50-70 сыра "пармезан"(натереть на мелкой тёрке)
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
запечённые овощи:
2 сладких болгарских перца (красный, жёлтый)
2 кабачка
5-6 картофелин
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
чёрный перец
десерт из свёклы с грецким орехом, цукатами и сметанным мороженным "осенний поцелуй после жаркого лета":
2 отварные или запечённые свёклы
3 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сливочного масла
горсть цукатов(у меня ассорти)
горсть грецких орехов
1 апельсин
для сметанного мороженого
150 мл. сливок 23% жирности
1 яйцо
1 желток
30 гр. сахара
сок половины апельсина
100 гр. сметаны 20% жирности
свежая мята для подачи

---