29 рецептов минестроне

Суп минестроне с брокколиСуп минестроне с брокколи

Каталог: Минестроне

99190 мин.02

GlebSky

07 ноября 2017, 21:33


брокколи - 500 гр
помидоры - 500 гр
колбаски для запекания - 250 гр
лук - 1 шт. средний
макароны ракушки - 1 ст.
оливковое масло
сыр пармезан
перец
соль
овощной или куриный бульон
смесь сухих итальянских трав.

Весенний минестронеВесенний минестроне

Каталог: Минестроне

782420 мин.321

Алевтина

30 марта 2017, 19:15


свежее зеленое песто-3 ст.л.
бульон овощной-750 мл.
лук репчатый-1 шт.
цветная капуста-1/2 кочана
помидор-2 шт.
чеснок-2 зубчика
оливковое масло
фасоль стручковая-70 г
свежий зеленый горошек-50 г
спагетти или тонкая вермишель-40 г
базилик-
соль-
зелень петрушки

Минестроне “monumenti d’italia”Минестроне “monumenti d’italia”

Каталог: Минестроне

60050 мин.1016

krisenok

05 июня 2016, 22:09


фасоль «кидни» тм «мистраль» - 100 г (=вода для отваривания и замачивания)
бульон куриный – 1500 мл.
филе отварной куриной грудки – 300 г
лук – 1 головка
чеснок – 3 зубчика
цветная капуста – маленький кочан
баклажан – ½ шт
кабачок – 1/2шт
морковь – 1 шт
стебель сельдерея – 3 шт
перец болгарский – 1 шт
помидор крупный – 1 шт
картофель – 3 клубня
паста из твердых сортов пшеницы (любые макаронные изделия на ваш выбор) – 1 горсть
для подачи:
сыр выдержанный
зелень

Минестроне с рисомМинестроне с рисом

Каталог: Минестроне

730320 мин.442

Irina Burkun

05 марта 2016, 00:16


бульон - 1,2 л
картофель - 2 шт
оливковое масло - 2 ст.л
перец сладкий - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1шт
рис тм "мистраль" - 2 ст.л
кабачки - 1 шт
помидор - 1 шт
зелень -
сельдерей стебли - 1 шт.
горошек - 1/2 ст.

Минестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фмМинестроне с копченостями. воскресный обед в итальянском стиле. фм

Каталог: Минестроне

1365225 мин.1417

ogiway

12 октября 2015, 11:00


помидоры - 3 шт. (крупные)
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
сельдерей - 2 стебля
цуккини - кусок со среднее яблоко
чеснок - 3-4 зубчика
копченые колбаски - 2-3 шт
копченый бекон или грудинка - 50 гр
фасоль красная консервированная - 1 банка
орзо или мелкие ригатоны - горсть
масло оливковое - 1 ст.л
вино белое сухое - 150 мл.
базилик, зелень сельдерея и петрушки
соль, сахар и черный перец —

Минестроне с белой фасолью, орзо и окороком.Минестроне с белой фасолью, орзо и окороком.

Каталог: Минестроне

77350 мин.2113

ogiway

26 февраля 2015, 16:06


фасоль «бланш» от мистраль - 0,5 ст. - 125 мл.
паста орзо - 0,5 ст. - 125 мл.
корень сельдерея - кусок с половинку среднего яблока
цукини - 1 небольшой
лук –порей - средний стебель
морковь - 1 небольшая
перец сладкий - 2 шт. средних
помидоры черри - 10 шт
томатный соус из жареных помидор - 100 гр
окорок варено-копченый - 200 г без кожицы
масло оливковое - 3 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.
базилик и орегано - по щепотке
пармезан для подачи

Минестроне с рыбой и спагетти и бамиейМинестроне с рыбой и спагетти и бамией

Каталог: Минестроне

857990 мин.1312

BORE

20 февраля 2015, 20:03


оливковое масло
нарезанный лук - 1 шт. (небольшой)
измельченный чеснок - 2 зубчика
нарезанный сельдерей - 2 стебля
кабачок - 1 шт.
баклажан - 100 г
томатная паста - 2 ст.л.
смесь итальянских трав - 1 ст.л.
нарезанные помидоры - 350 гр
овощной или куриный бульон - 3 ст.
филе рыбы - 450 г
замороженная бамия- 150 гр
спагетти - 200 гр
сыр пармезан - 100 гр
паприка красного сладкого перца и горького
тыква 2 шт. для подачи по желанию

Минестроне с чоризоМинестроне с чоризо

Каталог: Минестроне

657260 мин.1810

Наталья

20 февраля 2015, 13:06


паста "penne rigate" тм borges - 30 г
колбаса чоризо - 50 г
перец сладкий - 50 г (разноцветный)
сельдерей корневой -50 г
кабачок - 50 г
баклажан - 50 г
шампиньоны - 50 г
томаты-черри - 5 шт.
фасоль стручковая - 50 г
фасоль - 50 г
лук-порей - 50 г
морковь - 50 г
масло оливковое - 3 ст.л.
бульон куриный или овощной - 1л
соус песто - для подачи
базилик - несколько листочков для подачи
петрушка - для подачи
перец чили - для любителей остренького
соль

Итальянский суп - минестроне.Итальянский суп  - минестроне.

Каталог: Минестроне

1625530 мин.2216

Наталья

17 февраля 2015, 17:01


бульон куриный - 2 л.
паста фузилли тм borges - 150 г
масло оливковое - 2 ст.л.
сельдерей - 60 г
морковь - 1 шт.
лук - порей - 60 г
перец сладкий 60 г
картофель - 2 шт.
баклажан - 50 г
кабачок - 50 г
сельдерей - 50 г
сыр пармезан - 20 г
соус песто - 3 ст.л.
багет - 4 кус.
томатная паста - 5 ст.л.
зелень для подачи.
куриная грудка отварная - 150 г

Сиенский минестроне с фузиллиСиенский минестроне с фузилли

Каталог: Минестроне

884530 мин.402

BORGES

29 января 2015, 14:05


паста фузилли borges – 150 г
масло оливковое classic borges – 4 ст.л.
помидоры черри – 10 шт
фасоль белая консервированная – 1 банка (320 г)
лук репчатый – 2 головки
морковь – 1 шт. (40 г)
стебель сельдерея – 4 шт. ( 60 г)
розмарин – 1 веточка
петрушка – 20 г (небольшой пучок)
томаты в собственном соку – 700 г
сыр твёрдых сортов – 100 г
мята – 4 веточки
вино белое столовое – ½ бокала
чеснок – 3 зубчика
соль
перец

Итальянский суп на забайкальский манер или минестроне по-читински.Итальянский суп на забайкальский манер или минестроне  по-читински.

Каталог: Минестроне

121220 мин.3623

ogiway

23 августа 2014, 16:03


помидоры спелые - 3 шт. крупные
цуккини - половинка среднего
морковь - 1 средняя
перец сладкий - 1 шт
сельдерей-пару стеблей
лук- порей - белый стебель -5-6 см
фасоль белая ( у меня консервированная) - банка 450 гр
чеснок - 2 зубка
тимьян - веточка
орегано - щепотка
масло оливковое - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон куриный - 200-250 мл.
соль
сахар - 1 ч.л.
для подачи: пармезан тертый, песто по любимому рецепту

Minestrone (минестроне - овощной итальянский суп)Minestrone (минестроне - овощной итальянский суп)

Каталог: Минестроне

1802830 мин.2149

Татьяна М.

17 декабря 2013, 11:18


итальянская смесь (замороженная) - 300 г
макароны - 100 г
лук порей - 30 г
помидор - 1шт
чеснок - 1зуб
масло оливковое itlv - 2 ст.л.
перец душистый горошком - 3шт
соль

Суп "весенний минестроне" с зелёной чечевицейСуп "весенний минестроне" с зелёной чечевицей

Каталог: Минестроне

97150 мин.61314

TANCHITTA

17 мая 2013, 02:28


брокколи 150 г (вес свежих соцветий)
цуккини 200 г
лук-порей 60 г
сельдерей стебель 50 г
сельдерей корень 80 г
морковь 80 г
перец сладкий 100 г
горошек замороженный 100 г
чечевица зелёная 100 г
соль
орегано 1 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
зелень свежая (укроп, петрушка)
масло оливковое для жарки

Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.Супчик «забайкальский минестроне».фм-эстафета.

Каталог: Минестроне

68420 мин.4528

ogiway

22 сентября 2012, 17:54


грибы лесные (у меня маслята) - 6 шт.
кабачок - половинка среднего
морковь - 1 шт
лук - 1 средняя головка
помидор- 1 средний
окорок варено-копченый - г 70
масло растительное -2 ст.л.
спагетти - г 50
вода - 1,5 л
лавровый лист
орегано
соль
перец черный молотый

Суп "минестроне" по-моему (фм)Суп "минестроне" по-моему (фм)

Каталог: Минестроне

111300 мин.2622

манюша

01 сентября 2012, 12:22


1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
горсть замороженной стручковой фасоли
225 г брюссельской капусты
1 помидор
1 молодой кабачок (300 г)
50-60 г спагетти
2-2,5 л. куриного (или овощного) бульона
соль
щепотка итальянских трав
растительное масло

Минестроне с пастойМинестроне с пастой

Каталог: Минестроне

1221930 мин.645

ирина-к

10 марта 2012, 21:55


молодой кабачок - 1 шт.
перец 1/2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томаты в собственном соку - 1 б.
фасоль в собственном соку - 1б. ( можно замочить на ночь сухую и утром отварить в течении 2-х часов)
макаронные изделия - 65г. (можно меньше) у меня джирандоле или ещё мелкие ракушки подойдут.
оливковое масло, базилик, острый перец, лавровый лист и цедра одного апельсина.
кастрюля на 2 литра.

Худеем...с итальянским акцентомХудеем...с итальянским акцентом

Каталог: Минестроне

966660 мин.44372

cpz_new

16 февраля 2011, 12:45


завтрак - фриттата с овощами (омлет)
4 яйца,
листья лука порея,
помидор,
цукини,
брынза,
оливковое масло.
обед - суп минестроне (овощная вариация)
стебель лука порея (белая часть),
лук репчатый 3 маленьких,
морковь 1 большая,
грибы белые 200 г
фасоль стручковая 100 г
горошек зеленый 100 г
цукини 100 г
капуста брокколи 100 г
фасоль зерновая 100 г (готовая),
оливки зеленые 50 г
лимон 3 ломтика,
оливковое масло.
ужин - филе палтуса с фасолью и овощным салатом
филе палтуса 4 шт. по 200 г
сок и цедра лимона,
сок апельсина,
соль, белый перец, мускатный орех,
оливковое масло.
фасоль стручковая 250 г
стебель сельдерея 4 больших,
авокадо 1 шт.
листья пекинской капусты - 4 шт.
оливки 100 г
кешью (кедровый орех) 50 г
оливковое масло, белый бальзамический уксус, зерновая горчица.

Минестроне от мерри берриМинестроне от мерри берри

Каталог: Минестроне

999745 мин.81628

lola45

03 сентября 2010, 17:26


2 ст.л. оливкового масла
1 головка репчатого лука
2 черешка сельдерея
2 моркови
400 г томатов в с/соку
1 ст.л. томата-пюре
1 зубок чеснока
1,5 литра куриного или овощного бульона
банка красной фасоли
125 г капусты
2 ст.л. риса арборио
тертый пармезан для подачи на стол

Минестроне суп / minestrone /Минестроне суп / minestrone /

Каталог: Минестроне

971730 мин.63552

natalia_vorobey

30 июля 2010, 09:51


1 луковица, мелко нарезанная
1 морковка, нарезанная кубиками
250-300 г свинины без костей, нарезанной кубиками
1 ст. сельдерея, нарезанного кубиками
0,5 красного перца, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1/4 ст. риса
600-700 г картошки, нарезанной кубиками
1,5 литра воды или любого бульона
3 ст.л. масла
1 ст.л. оливкового масла
3/4 ст. красного соуса для спагетти
соль
перец

Зеленый суп а-ля минестронеЗеленый суп а-ля минестроне

Каталог: Минестроне

1047330 мин.31837

svetlana dark

20 марта 2010, 18:46


на 1 литр супа
1 маленькая луковица
1 маленькая морковь
0,5 кабачок
3 ст.л. зеленой фасоли(порезала)
200 г шпината(у меня замороженый)
1 банка фасоли в с/с
овощной или куриный бульон 600 мл.
олив.или рас. масло для обжарки
чеснок, перец ,зелень по желанию
солить

Минестроне для валентино бонтемпиМинестроне для валентино бонтемпи

Каталог: Минестроне

1533330 мин.3873

апайя

16 марта 2010, 00:19


куриный бульон - 1,5 л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидор - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
капуста цветная - 200 г
брокколи - 200 г
сельдерей - 2 стебля
масло оливковое - 2 ст.л.
фасоль стручковая - 100 г
зеленый горошек - 200 г
макароны мелкие - 200 г
фасоль белая (консервированная) - 1 банка
сыр пармезан - 50 г
укроп
петрушка
базилик
соль
прованские травы

Суп минестроне с овощами за 30 минутСуп минестроне с овощами за 30 минут

Каталог: Минестроне

4645830 мин.63760

a_l

10 декабря 2009, 21:41


лук - 1 шт. (около 80 г)
лук-порей - 120 г. нарезать
оливковое масло экстра-класса - 40 г
овощи различные - 600 г.(напр.картофель, морковь, цуккини, стебли сельдерея, томаты, листья мангольда, бобы, тыква)
вода - 1 литр
кубики бульона овощные - 2 шт
макароны короткие - 60 г
соль - 1 ч.л.
для сервировки:
листья базилика
пармезан тертый

МинестронеМинестроне

Каталог: Минестроне

989560 мин.81439

naicy

31 августа 2009, 17:36


бекон 250 г
1 луковица
1 фенхель
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
1 красный острый перец
картофель 1 шт
красный сладкий перец 4 шт
спаржу 5 шт
зеленый замороженный горошек - 200 г
кабачок - 1 шт
томаты - 4 шт. (большие)
белая консервированная фасоль - банка
томатный сок - 1 л
пучок свежего базилика
морская соль
свежемолотый черный перец
пармезан

МинестронеМинестроне

Каталог: Минестроне

95320 мин.4376

bart

04 августа 2009, 02:27


200 г моркови
150 г репчатого лука
300 г картофеля
200 г коротких макарон
100 г сладкого перца
30 г острого перца
300 г помидор
1 банка (350 г) консервированной белой фасоли
100 г свежего зеленого горошка
1 веточка зелени фенхеля:
соль, оливковое масло, зелень петрушки.

Супчик в стиле " минестронэ"Супчик в стиле " минестронэ"

Каталог: Минестроне

508290 мин.1225

шуш

17 мая 2009, 07:49


на большую кастрюлю
30 г масла
2 большие луковицы
3 средних моркови
3 больших стебля зелёного сельдерея
0.5 кило смеси мороженых овощей( у меня была смесь из морковки,зелёной фасоли,горощка,кукурузы и римской фасоли)
3 средних картощки
"vegeta"
соль и перец
1.5 ст. мелкой пасты
5 шт. душистого перца
1 шт. гвоздика
1 ст.л. куркумы
любимая зелень
1/2 ст.л. молотой красной паприки
3 шт. лаврового листа

Минестроне, итальянский супМинестроне, итальянский суп

Каталог: Минестроне

212870 мин.2454

рафаэлла

05 марта 2009, 03:30


1 картофелина
1 морковь
1 луковица
1 баклажан
1 цуккини
1 большой помидор
1 болгарский перец
цветная капуста
4 ст.л. чечевицы
2 ст.л. перловки
пучок петрушки
пучок базелика
орегано 1 ч.л.
соль
перец
оливковое масло extra virgin
пармезан

Суп "минестрони"Суп "минестрони"

Каталог: Минестроне

1135940 мин.42044

dani

01 декабря 2008, 01:14


500 мл. куриного(овощного, говяжего)бульона(можно просто воду)
1 большая красная луковица,
1 большая морковь,
2 молодых цукини
2 стебля сельдерея
1 банка томатов в собственном соку (400 г)
4 ломтика копченого бекона или панчетты
1 помидор
2 зубчика чеснока
1 бокал сухого красного вина
суповая лапша (горсть)
зелень (базилик, петрушка)
растительное масло, соль
перец

Суп "минестроне"Суп "минестроне"

Каталог: Минестроне

130750 мин.2349

мама макса

31 октября 2008, 00:52


1 куриное бедро без шкуры
1 луковица
1 морковь
1 кабачок
1 помидор
1 болгарский перчик
2 картошки
100 г зеленого горошка
100 г лапши-паутинки
сливочное масло
растительное масло
укроп
лавровый лист
прованские травы
соль
перец

МинестронеМинестроне

Каталог: Минестроне

727145 мин.6522

kounitsa

24 августа 2008, 21:28


для бульона (2,5л):
450 г брюквы
450 г моркови
450 г репчатого лука
450 г лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 г варёной белой фасоли (можно из банки)
250 г стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 г консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 г лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 г свежего базилика и/или петрушки
150 г мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru