Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)

Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками,

Полить 1 ст.лж. лимонного сока и оставить мариноваться.

А пока готовим заправку:

петрушку, зеленый лук нарезать + оливковое масло + молотый фундук + лим. сок. Хорошенько перемешать.

У листьев обрезать стебли, вымыть, оттряхнуть лишнюю воду, крупно порвать руками .

Застелить ими посуду для салата, побрызгать оливковым маслом.

Черри разрезать пополам, выложить на листья.

Сковородку нагреть, налить масло, положить чеснок (нарезать пластинами),

пассировать 10-15 сек., убрать.

В это масло опустить кусочки мяса и обжарить до готовности (~ 7-8 мин.) на среднем огне, постоянно переворачивая, посолить мелкой морской солью.

Выложить к овощам, полить заправкой.

На ещё теплую сковородку (убрать с огня) положить, нарезанные кружочками чили, прогреть пару секунд.

Аккуратно достать вилкой и добавить к салату + базилик.

Орешки фундука измельчить в ступке или скалкой через пакет, посыпать им салат.

Всё!))) Рекомендую, очень-очень-очень… вкусно! )))