Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)

Фото к рецепту: Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль)

Ингредиенты

  • 1.грудка индейки (или курицы) ~ 250 г.
  • 2.помидоры черри – 5-6 шт.
  • 3.листья шпината ~ 20-30 гр.
  • 4.руккола ~ 20 гр.
  • 5.черемша ~ 20 гр.
  • 6.фундук ~ 6-7 шт.
  • 7.перец чили струч. (красный и желтый) – 2 шт.
  • 8.базилик фиолетовый – 1 веточка
  • 9.оливковое масло холодного отжима ~ 1/2 ст.лж.
  • 10.чеснок – 2-3 зуб
  • 11.лимонный сок – 1 ст.лж.
  • 12.соль мелкая, морская
  • 13.масло растительное для жарки
  • заправка :
  • 1.оливковое масло холодного отжима – 4-5 ст.лж.
  • 2.молотый фундук – 1 ст.лж
  • 3.петрушка ~ 10 гр.
  • 4.зеленый лук – 1 - 2 веточки
  • 5.лимонный сок или белый винный уксус – 1 ст.лж.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками,

Полить 1 ст.лж. лимонного сока и оставить мариноваться.

А пока готовим заправку:

петрушку, зеленый лук нарезать + оливковое масло + молотый фундук + лим. сок. Хорошенько перемешать.

У листьев обрезать стебли, вымыть, оттряхнуть лишнюю воду, крупно порвать руками .

Застелить ими посуду для салата, побрызгать оливковым маслом.

Черри разрезать пополам, выложить на листья.

Сковородку нагреть, налить масло, положить чеснок (нарезать пластинами),

пассировать 10-15 сек., убрать.

В это масло опустить кусочки мяса и обжарить до готовности (~ 7-8 мин.) на среднем огне, постоянно переворачивая, посолить мелкой морской солью.

Выложить к овощам, полить заправкой.

На ещё теплую сковородку (убрать с огня) положить, нарезанные кружочками чили, прогреть пару секунд.

Аккуратно достать вилкой и добавить к салату + базилик.

Орешки фундука измельчить в ступке или скалкой через пакет, посыпать им салат.

Всё!))) Рекомендую, очень-очень-очень… вкусно! )))

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 1
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 2
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 3
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 4
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 5
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 6
Теплый салат из курицы и помидоров (дуэль): фото шаг 7

5.04.657925121201011.072
неля0503

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Теплый салат из медовой курочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Жени
20.05.2011 22:06

очень красиво! столько ярких красок. аппетитно!

strelec148

Отличный салатик...яркий такой!!! и заправка очень интересная...с орешками. *THUMBS UP*

sentyabr
20.05.2011 22:21

Какое красивое разноцветие, выглядит сногсшибательно, и, конечно, должен быть очень вкусным!*THUMBS UP*

sentyabr
20.05.2011 22:23

А в дуэль ваш салат почему-то не добавился?!:(

неля0503

Уже!))) Я ещё раз перечитала-скорректировала кое-что,а то как рецепт на конкурс попадает,зазнается,:) пиши пропало,- ничего в нем не исправить :)

dik723
20.05.2011 22:28

Ну прям палитра,а не блюдо!*THUMBS UP*

неля0503

а то? :) РембрАнт, не меньше! :) Или Пиросмани...:)

amanda09
20.05.2011 22:32

Да получился очень красочным*BRAVO* удачи в дуэле!:)

lil-8888
20.05.2011 22:41

Очень красиво и несомненно вкусно!*BRAVO*

lianaaa
20.05.2011 22:42

Какой состав*YAHOO*а какие цвета*YAHOO*суперский салат*BRAVO*

алёнушка777

с удовольствием 5

неля0503

Лиана,Алена,согласитесь салат - наш,южанин ? :) Как-то само с собой получилось,"слепился" таким

nira60
20.05.2011 22:59

Неля, пикантно, ярко и вкусно. 5!

Ирина 211978

Очень понравился состав! *THUMBS UP*

микулишна

Ляпота, забираю с Вашего позволения

tatian-1956

Да, состав очень яркий и по вкусу и по виду. Вкусный, острый салатик!

dobry_doktor

Вкусный салатик!!!

неля0503

Спасибо,девочки!:)Не знаю будет кто-нибудь из вас готовить этот салат или нет (мало ли в наших "загажниках" рецептов с Кулинара ?:)),но можете мне поверить: если приготовите,не прогадаете ни во кусе, ни в затраченом времени, ни во внешнем виде...

ма-ма

Нелечка, очень красивый красочный салатик и интересной вкусовой гаммой! Удачи тебе в дуэли!!! :*

светинька

Светофорчик такой жизнерадостный получился! 555!

svetkins999

Еще бы это было невкусно!А черемшу-то я как люблю!555555555555*THUMBS UP*

манюша

Ккакие яркие краски! Интересный салат!*BRAVO*

laralaram

шикарно!!!*THUMBS UP*

tikushka
21.05.2011 00:50

Какая красота, и вкуснотаа я думаю!!! С удовольствием попробую как только получитсяO<img src=" />

неля0503

Спасибо,девочки!:)

purplefly

555!!!*BRAVO*

glaros
21.05.2011 02:30

Неля, классный! яркий, сочный! *THUMBS UP*

ю-ю
21.05.2011 02:33

Очаровательный состав!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличный вкусный салат!*THUMBS UP* Удачи Неля,555 +++ @}--}--

alyakeyk
21.05.2011 02:50

Нель,салатик у тебя потрясающий!!!Сочный,аппетитный,а местами даже "горячий" - вах!*BRAVO*

неля0503

Бла-го-да-рю!@}--}--

гарик_гарик

В самый раз *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Bах!!!@}--}--

pesto9
21.05.2011 05:05

*THUMBS UP*

кыш
21.05.2011 06:49

Остренький, яркий!*THUMBS UP* Фото с перчиками супер!:)

тее321

Красотище! 5!

тамара агапитова

Яркая красивущая палитра!Ну и вкусно конечно, остренько, с орешками!@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*

неля0503

Спасибо,мои дорогие!:)

gnusmas9
22.05.2011 00:27

Какой он яркий, красивый! И вкусненький и пряный!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Ах, праздник вкуса!!!! :) Глаз радуется от такого яркого и красивого салата!!!! :)

irina-kolyshkova

Замечательный салат!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Чудесный салат! Заправка интересная!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт