Вход | Регистрация
ju1ietta
Рейтинг активности: 24.015
Пол: Женский
Город: Тюмень
Регистрация: 18.01.2008 09:39
Последний визит: 16.07.2015 06:05
Коктейль "патриотический"
Сироп гренадин
Ликер “блю кюрасао”
Водка
Сливки
Каталог: Коктейли с водкой
116302 мин.1611
Сироп гренадин
Ликер “блю кюрасао”
Водка
Сливки
Коктейль "б-52"
Ликера калуа
Ликера бейлиз
Ликера куантро
Каталог: Алкогольные напитки
130102 мин.1611
Ликера калуа
Ликера бейлиз
Ликера куантро
Коктейль слоистый с кокосовым молочком "зимняя ночь"
Ликер "кюракао"
Ликер "дынный "мелон"
Кокосовое молочко
Каталог: Алкогольные напитки
66051 мин.11110
Ликер "кюракао"
Ликер "дынный "мелон"
Кокосовое молочко
Перепела в тажине
Перепела
Вино
Помидоры
Хурма
Баклажан (маленький)
Перец сладкий
Изюм горсть
Чеснок зубчика
Лук репчатый
Кабачок
Горошек зеленый мороженый пачка
Морковь
Перец чили меня маринованный)
Паприка сушеная
Барбарис
Имбирь тертый
Карри
Зира
Лайм сушеный
Лайм соленый
Перец молотый
Соль
Масло растительное для обжаривания
Цедра апельсиновая тертая
Зелень меня были перья лука-порея)
Также тажин
Каталог: Блюда из птицы
11453459
Перепела
Вино
Помидоры
Хурма
Баклажан (маленький)
Перец сладкий
Изюм горсть
Чеснок зубчика
Лук репчатый
Кабачок
Горошек зеленый мороженый пачка
Морковь
Перец чили меня маринованный)
Паприка сушеная
Барбарис
Имбирь тертый
Карри
Зира
Лайм сушеный
Лайм соленый
Перец молотый
Соль
Масло растительное для обжаривания
Цедра апельсиновая тертая
Зелень меня были перья лука-порея)
Также тажин
Капкейки "радужные"
Любое кексовое тесто (мое любимое это:
Желанию наполнитель меня были лимонные лаймовые цукаты)
Пластинки радужного мармелада
Каталог: Украшение и сервировка
9292137
Любое кексовое тесто (мое любимое это:
Желанию наполнитель меня были лимонные лаймовые цукаты)
Пластинки радужного мармелада
Мороженое сливочно-йогуртовое "музыкальное" на палочке
Сливки жирные
Йогурт натуральный меня была закваска "простоквашино")
Варенье меня было шелковичное)
Каталог: Йогуртовое мороженое
558765 мин.100
Сливки жирные
Йогурт натуральный меня была закваска "простоквашино")
Варенье меня было шелковичное)
Индюшачьи сердечки с фасолью и осенними овощами (свежими и маринованными) в тажине
Индюшачьи сердечки
Маринад меня был лимонный соус)
Тыква
Кабачок
Морковь
Помидоры меня были черри) гроздь
Лук репчатый крупный
Чеснок крупный зубчика
Фасоль консервированная банка
Клюква горсти
Перец чили меня был маринованный) стручок
Чернослив сушеный-
Лайм сушеный
Маринованный овощи меня была маринованная молодая кукуруза шпажках) банка
Соль
Специи (барбарис
Молотый имбирь
Молотая паприка
Зира
Карри
Корица)
Зелень меня была петрушка) для подачи
Масло растительное для обжаривания
Также тадин диаметром менее
Каталог: Блюда из мяса
183396813
Индюшачьи сердечки
Маринад меня был лимонный соус)
Тыква
Кабачок
Морковь
Помидоры меня были черри) гроздь
Лук репчатый крупный
Чеснок крупный зубчика
Фасоль консервированная банка
Клюква горсти
Перец чили меня был маринованный) стручок
Чернослив сушеный-
Лайм сушеный
Маринованный овощи меня была маринованная молодая кукуруза шпажках) банка
Соль
Специи (барбарис
Молотый имбирь
Молотая паприка
Зира
Карри
Корица)
Зелень меня была петрушка) для подачи
Масло растительное для обжаривания
Также тадин диаметром менее
Мороженое молочное с рикоттой, арбузным вареньем и соевым соусом и эскимо из него
Для мороженного:
Рикотта
Молоко (рекомендую взять два раза меньше)
Желток
Соевый соус
Варенье меня было арбузное)
Для подачи:
Планировался карамельный соус фото)
Использовала варенье шелковицы
Для эскимо:
Шоколад
Посыпка меня была также шоколадная)
Каталог: Молочное мороженое
639660 мин.144
Для мороженного:
Рикотта
Молоко (рекомендую взять два раза меньше)
Желток
Соевый соус
Варенье меня было арбузное)
Для подачи:
Планировался карамельный соус фото)
Использовала варенье шелковицы
Для эскимо:
Шоколад
Посыпка меня была также шоколадная)
Ребрышки с овощами в мини-тажинах
Ребра дикой косули (мясо может быть любым)
Помидоры
Нут (или обычный горох) небольшие горсти
Соус лимонный (или любой другой маринад)
Кабачок молодой
Лук репчатый крупный
Чеснок зубчика
Масло растительное для обжаривания
Перец чили меня был маринованны)
Соевый соус чайных ложки
Чернослив (или курага)
Сушеные лимоны
Сода
Мой состав пряностей (может быть иным ваш вкус):
Зира
Барбарис
Молотый имбирь
Тертая паприка
Карри
Также:
Мини-тажины
Каталог: Блюда из мяса
163443910
Ребра дикой косули (мясо может быть любым)
Помидоры
Нут (или обычный горох) небольшие горсти
Соус лимонный (или любой другой маринад)
Кабачок молодой
Лук репчатый крупный
Чеснок зубчика
Масло растительное для обжаривания
Перец чили меня был маринованны)
Соевый соус чайных ложки
Чернослив (или курага)
Сушеные лимоны
Сода
Мой состав пряностей (может быть иным ваш вкус):
Зира
Барбарис
Молотый имбирь
Тертая паприка
Карри
Также:
Мини-тажины
Салат с кабачком и индюшачьими сердечками
Салат зеленый меня был микс романа
Фриссе
Радиччо корна)
Кабачок молодой
Лимоны сушеные
Сердечки индюшиные
Соль
Масло растительное меня было виноградной косочки)
Соевый соус
Бальзамический уксус несколько капель
Каталог: Салат из овощей
5863479
Салат зеленый меня был микс романа
Фриссе
Радиччо корна)
Кабачок молодой
Лимоны сушеные
Сердечки индюшиные
Соль
Масло растительное меня было виноградной косочки)
Соевый соус
Бальзамический уксус несколько капель
Ветчина "праздничная"
Мясо любое мясной фарш любой общим весом
Овощная смесь меня была замороженная "мексиканская смесь"
Чеснок крупных дольки
Соевый соус
Желатин
Соль
Перец
Мясная приправа
Также ветчиница
Каталог: Мясные закуски
2051195 мин.11610
Мясо любое мясной фарш любой общим весом
Овощная смесь меня была замороженная "мексиканская смесь"
Чеснок крупных дольки
Соевый соус
Желатин
Соль
Перец
Мясная приправа
Также ветчиница
Флан-фламбе кокосово-абсентный
Для фланов:
Яйца
Молока кокосового
Сахара
Для ягодного сиропа:
Сироп мармеладный
Ягоды (свежие или замороженные) горсть
Ликёр кофейно-абсентный
Для фламбирования:
Абсент красный
Также
Посуда
Горелка кулинарная (или спички
Зажигалка
Они менее удобные)
Мультиварка или пароварка (необязательно)
Каталог: Другие десерты
633425 мин.869
Для фланов:
Яйца
Молока кокосового
Сахара
Для ягодного сиропа:
Сироп мармеладный
Ягоды (свежие или замороженные) горсть
Ликёр кофейно-абсентный
Для фламбирования:
Абсент красный
Также
Посуда
Горелка кулинарная (или спички
Зажигалка
Они менее удобные)
Мультиварка или пароварка (необязательно)
Караси жареные... в микроволновке!
Караси
Соль
Панировочные сухари (или мука)
Масло растительное
Кастрюлька свч-печь
Каталог: Блюда из рыбы
3472220 мин.223
Караси
Соль
Панировочные сухари (или мука)
Масло растительное
Кастрюлька свч-печь
Ветчина "сборная"
Фарш мясной меня была смесь куриного говяжьего фарша) мясо любое меня были говядина дикая косуля) общим весом
Чеснок крупных дольки
Перец сладкий
Морковь крупная
Соевый соус
Желатин
Соль
Перец
Мясная приправа
Также ветчиница
Каталог: Колбасы
13225150 мин.1814
Фарш мясной меня была смесь куриного говяжьего фарша) мясо любое меня были говядина дикая косуля) общим весом
Чеснок крупных дольки
Перец сладкий
Морковь крупная
Соевый соус
Желатин
Соль
Перец
Мясная приправа
Также ветчиница
Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами в горшочках
Картофель
Кабачок (молодой)
Помидоры (небольшие)
Лук репчатый (крупный)
Сыр меня была смесь плавленного колбасного)
Сметана или натуральный йогурт
Вода
Приправы
Соль
Масло растительное
Каталог: Блюда из картофеля
8927565
Картофель
Кабачок (молодой)
Помидоры (небольшие)
Лук репчатый (крупный)
Сыр меня была смесь плавленного колбасного)
Сметана или натуральный йогурт
Вода
Приправы
Соль
Масло растительное
Крем-брюле тархуново-банановый
Сливки
Яйцо куриное (желток)
Сироп тархуновый
Сахар для карамелизации
Банан
Также кулинарная горелка
Каталог: Другие десерты
560560 мин.81414
Сливки
Яйцо куриное (желток)
Сироп тархуновый
Сахар для карамелизации
Банан
Также кулинарная горелка
Крем-брюле с тропическими нотками
Продукты:
Для крема:
Молоко оригинальном рецепте скорее всего меньшей жирности)
Сливки оригинальном рецепте скорее всего более жирные сливки. также сливки можно заменить маскарпоне)
Яйца куриные (желтки)
Сахар или сахарная пудра
Для наполнителя:
Ванилин
Или корица
Или тёртый имбирь
Или апельсиновая цедра
Или кокосовый араматизатор
Для карамелизации:
Сахар
Также использовался кухонный инвентарь:
Кондитерская горелка
Блендер
Весы
Мерный
Таймер
Половник
Мультиварка
Духовой шкаф
Силиконовые прихватки
Каталог: Другие десерты
787560 мин.81010
Продукты:
Для крема:
Молоко оригинальном рецепте скорее всего меньшей жирности)
Сливки оригинальном рецепте скорее всего более жирные сливки. также сливки можно заменить маскарпоне)
Яйца куриные (желтки)
Сахар или сахарная пудра
Для наполнителя:
Ванилин
Или корица
Или тёртый имбирь
Или апельсиновая цедра
Или кокосовый араматизатор
Для карамелизации:
Сахар
Также использовался кухонный инвентарь:
Кондитерская горелка
Блендер
Весы
Мерный
Таймер
Половник
Мультиварка
Духовой шкаф
Силиконовые прихватки
Салаты с карпаччо и осьминогами, а также две окрошки с ними же, и пара способов варки яиц-пашот
Перец сладкий
Помидоры
Огурец
Яйца
Редис
Лук репчатый
Оливки или маслины без косточек банка
Карпаччо мяса птицы горсти
Солёный сыр типа феты или брынзы банка
Макароны фигурные типа (бантики) горсти
Салат зелёный листьев
Петрушка пучка
Базилик пучка
Для соуса:
Лимон (можно заменить уксусом)
Чеснок зубчика
Укроп пучок
Соевый соус
Горчица
Базиликовая паста
Масло растительное
Соль
Перец
Вариант осьминогами:
Вместо карпаччо банка осьминожек
Вместо солёного сыра моцарелла
Соус без укропа базиликовой пасты
Дополнительно для окрошки:
Йогурт натуральный или сметана
Квас литр
Соль
Каталог: Салат с помидорами и яйцами
7623888
Перец сладкий
Помидоры
Огурец
Яйца
Редис
Лук репчатый
Оливки или маслины без косточек банка
Карпаччо мяса птицы горсти
Солёный сыр типа феты или брынзы банка
Макароны фигурные типа (бантики) горсти
Салат зелёный листьев
Петрушка пучка
Базилик пучка
Для соуса:
Лимон (можно заменить уксусом)
Чеснок зубчика
Укроп пучок
Соевый соус
Горчица
Базиликовая паста
Масло растительное
Соль
Перец
Вариант осьминогами:
Вместо карпаччо банка осьминожек
Вместо солёного сыра моцарелла
Соус без укропа базиликовой пасты
Дополнительно для окрошки:
Йогурт натуральный или сметана
Квас литр
Соль
Крестьянское блюдо в барской подаче
Картофель меня был мелкий
Поэтому взяла больше)
Мясной фарш
Грибы меня был мороженно-варёный лесной сбор)
Морковь меня была натёртая замороженная)
Лук репчатый (крупный)
Яйца куриные
Помидоры
Перец сладкий
Чеснок зубчика
Соль
Перец молотый
Иные специи
Масло сливочное
Масло растительное для поджарки
Молоко (необязательно)
Каталог: Другие основные блюда
770941416
Картофель меня был мелкий
Поэтому взяла больше)
Мясной фарш
Грибы меня был мороженно-варёный лесной сбор)
Морковь меня была натёртая замороженная)
Лук репчатый (крупный)
Яйца куриные
Помидоры
Перец сладкий
Чеснок зубчика
Соль
Перец молотый
Иные специи
Масло сливочное
Масло растительное для поджарки
Молоко (необязательно)
Каннеллони под сырной шапочкой в кокотницах
Каннеллони меня были небольшие)
Фарш мясной
Лук репчатый (если мелкий
Морковь меня была молодая
Взяла
Чеснок зубчика
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная горкой
Сыр твёрдых сортов
Томаты собственном соку меня ушло банки
Сливки
Соль
Перец
Прочие специи использовала)
Кокотницы достаточной высоты (столько меня помещается чашу мультиварки)
Каталог: Блюда из рыбы
10520338
Каннеллони меня были небольшие)
Фарш мясной
Лук репчатый (если мелкий
Морковь меня была молодая
Взяла
Чеснок зубчика
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная горкой
Сыр твёрдых сортов
Томаты собственном соку меня ушло банки
Сливки
Соль
Перец
Прочие специи использовала)
Кокотницы достаточной высоты (столько меня помещается чашу мультиварки)
Салат с равиоли и яйцом-пашот
Тесто для равиоли:
Мука пшеничная
Яйцо (крупное)
Соль
Вода
Начинка для равиоли:
Куриная грудка
Базилик (или петрушка
Или другая зелень) пучка
Творог
Перец
Соль
Соус:
Чеснок зубчика
Кинза пучка
Соус-чили
Лимонный сок
Корень имбиря
Масло растительное
Соевый соус
Для яиц-пашот:
Яйца куриные (крупные)
Соль маленькие щепотки
Прочее:
Салат меня была пекинская капуста) листьев
Огурец
Помидоры-чери
Пармезан хлопьями
Базилик пучка
Каталог: Салат с яйцом и куриной грудкой
998960 мин.201
Тесто для равиоли:
Мука пшеничная
Яйцо (крупное)
Соль
Вода
Начинка для равиоли:
Куриная грудка
Базилик (или петрушка
Или другая зелень) пучка
Творог
Перец
Соль
Соус:
Чеснок зубчика
Кинза пучка
Соус-чили
Лимонный сок
Корень имбиря
Масло растительное
Соевый соус
Для яиц-пашот:
Яйца куриные (крупные)
Соль маленькие щепотки
Прочее:
Салат меня была пекинская капуста) листьев
Огурец
Помидоры-чери
Пармезан хлопьями
Базилик пучка
Коктейль кофейный слоистый "черный кот"
Мороженное шарика
Кофе варёный
Молоко
Молоко сгущенное
Ликер кофейный меня был кофейно-абсентный
Алк.)
Также:
Толстостенные бакалы
Коктейльная ложка
Каталог: Коктейли с ликером
1220110 мин.302
Мороженное шарика
Кофе варёный
Молоко
Молоко сгущенное
Ликер кофейный меня был кофейно-абсентный
Алк.)
Также:
Толстостенные бакалы
Коктейльная ложка
Веррины на картофельной соломе
Картофельная соломка (или мелкий картофель-фри) упаковка
Каперсы или маринованные корнишоны или маринованная черемша банки
Маринованные опята или другие грибы банка
Сельдерей стебля зеленью
Помидоры
Сыр пармезан
Зелень
Ягоды малины для украшения
Кунжут или кедровые орешки для посыпки
Для заправки:
Зелень пучок уменя была руккола)
Семя горчицы
Масло растительное
Вино
Лайм
Соевый соус
Каталог: Салат с мясом
8059413
Картофельная соломка (или мелкий картофель-фри) упаковка
Каперсы или маринованные корнишоны или маринованная черемша банки
Маринованные опята или другие грибы банка
Сельдерей стебля зеленью
Помидоры
Сыр пармезан
Зелень
Ягоды малины для украшения
Кунжут или кедровые орешки для посыпки
Для заправки:
Зелень пучок уменя была руккола)
Семя горчицы
Масло растительное
Вино
Лайм
Соевый соус
Салат-коктейль "шарико-подшипниковый"
Яйца перепелиные
Яйцо куриное
Шампиньоны маринованные (мелкие)
Оливки (некрупные)
Зелёный горошек
Помидоры черри меня были желтые красные)
Зелень меня были руккола базилик)
Масло растительное для фритюра меня было кукурузное)
Салатная заправка меня был соус мёдом зернистой горчицей)
Сухари панировочные
Каталог: Салат с маринованными шампиньонами
1192510 мин.22933
Яйца перепелиные
Яйцо куриное
Шампиньоны маринованные (мелкие)
Оливки (некрупные)
Зелёный горошек
Помидоры черри меня были желтые красные)
Зелень меня были руккола базилик)
Масло растительное для фритюра меня было кукурузное)
Салатная заправка меня был соус мёдом зернистой горчицей)
Сухари панировочные
Омлет порционный с "сердцевинкой"
Мясной фарш меня было соевое мясо
Фото присутствует)
Яйца
Сливки
Соль
Перец красный меня был соус табаско)
Сырок плавленный пачки
Пармезан тёртый
Сельдерей стебель
Оливки
Зелёный горошек
Помидорки черри
Масло сливочное для смазывания
Зелень для украшения фото присутствует)
Порционные сковородки
Каталог: Другие основные блюда
713220 мин.3214
Мясной фарш меня было соевое мясо
Фото присутствует)
Яйца
Сливки
Соль
Перец красный меня был соус табаско)
Сырок плавленный пачки
Пармезан тёртый
Сельдерей стебель
Оливки
Зелёный горошек
Помидорки черри
Масло сливочное для смазывания
Зелень для украшения фото присутствует)
Порционные сковородки
Веррин макаронный
Лапша твёрдых сортов пшеницы
Вода
Соль
Масло растительное
Грибы
Маслины или оливки
Зелёный горошек
Помидоры-черри
Руккола
Сельдерей стебель
Сырок плавленый пачка
Кедровые орешки
Малина
Для соуса:
Лёгкий майонез
Сливки
Базилик
Мелисса
Веррины
Каталог: Салат с руколой и курицей
836630 мин.41420
Лапша твёрдых сортов пшеницы
Вода
Соль
Масло растительное
Грибы
Маслины или оливки
Зелёный горошек
Помидоры-черри
Руккола
Сельдерей стебель
Сырок плавленый пачка
Кедровые орешки
Малина
Для соуса:
Лёгкий майонез
Сливки
Базилик
Мелисса
Веррины
Шоколадная свинья с двойным сюрпризом и ещё одна бонусная шоколадка
Шоколад белый
Шоколад тёмный
Начинки:
Джем апельсиново-имбирный
Шоколадная паста
Йогуртово-клубничная паста
Приспособления:
Формочка для свиньи
"яичные скарлупки" контейнер киндер-сюрприза
Соответсвующая подложка для шоколадной плитки
Кондитерский шприц меня силиконовый)
Утюжок для мастики (необязательно)
Упаковочные материалы
Фольга
Ленточки
Начинка для киндер-сюрприза:
Любые прикольные мелкие вещи
Каталог: Десерты из шоколада
1024411549
Шоколад белый
Шоколад тёмный
Начинки:
Джем апельсиново-имбирный
Шоколадная паста
Йогуртово-клубничная паста
Приспособления:
Формочка для свиньи
"яичные скарлупки" контейнер киндер-сюрприза
Соответсвующая подложка для шоколадной плитки
Кондитерский шприц меня силиконовый)
Утюжок для мастики (необязательно)
Упаковочные материалы
Фольга
Ленточки
Начинка для киндер-сюрприза:
Любые прикольные мелкие вещи
Брауни с маскарпоне и ганашем
Яйца
Сливочное масло меня был сливочный маргарин)
Маскарпоне (пол
Сахар
Горький шоколад
Мука пол
Какао пол
Ванилин кончике ножа
Соль щепотка
Для шоколадного ганаша
Сливки меня была сметана)
Горький шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра столовых ложки
Каталог: Торты
166001835
Яйца
Сливочное масло меня был сливочный маргарин)
Маскарпоне (пол
Сахар
Горький шоколад
Мука пол
Какао пол
Ванилин кончике ножа
Соль щепотка
Для шоколадного ганаша
Сливки меня была сметана)
Горький шоколад
Сливочное масло
Сахарная пудра столовых ложки
Сырный суп в тыковке
Тыква меня была 900-грамовая)
Сыр плавленный меня было сливочного сыра хохланд)
Сыр твёрдый меня было масдама)
Картофель
Лук репчатый
Морковь меня была тёртая замороженная)
Масло растительное
Мука
Соль
Перец
Мускатный орех
Каталог: Сырный суп
917580 мин.21625
Тыква меня была 900-грамовая)
Сыр плавленный меня было сливочного сыра хохланд)
Сыр твёрдый меня было масдама)
Картофель
Лук репчатый
Морковь меня была тёртая замороженная)
Масло растительное
Мука
Соль
Перец
Мускатный орех
Инструменты
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
