Вход | Регистрация
Свежий тимьян
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом свежий тимьян: 504
Тосканский хлеб с телятиной
телячья вырезка - 1 кг,
розмарин свежий — 3-4 веточки,
тимьян свежий — 5-6 веточек,
чеснок молодой — 4 зубчика,
оливковое масло,
соевый соус "киккоман",
соль морская,
молотый черный перец
для теста:
мука — 500 г
вода теплая — 250 мл.
оливковое масло — 50 мл.
дрожжи свежие — 25 г
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
красное сухое вино — 100 мл.
соевый соус "киккоман",
лук репчатый - 1 шт.
стебли сельдерея,
морковь,
помидор,
кабачок,
чеснок - 3 зуб,
качественный кетчуп — 1 ст.л.
соль морская,
сахар,
молотый черный перец,
розмарин,
тимьян - по несколько веточек.
соус "песто" для подачи.
Каталог: Хлеб
96980 мин.3727
26 мая 2013, 17:19
телячья вырезка - 1 кг,
розмарин свежий — 3-4 веточки,
тимьян свежий — 5-6 веточек,
чеснок молодой — 4 зубчика,
оливковое масло,
соевый соус "киккоман",
соль морская,
молотый черный перец
для теста:
мука — 500 г
вода теплая — 250 мл.
оливковое масло — 50 мл.
дрожжи свежие — 25 г
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
красное сухое вино — 100 мл.
соевый соус "киккоман",
лук репчатый - 1 шт.
стебли сельдерея,
морковь,
помидор,
кабачок,
чеснок - 3 зуб,
качественный кетчуп — 1 ст.л.
соль морская,
сахар,
молотый черный перец,
розмарин,
тимьян - по несколько веточек.
соус "песто" для подачи.
Курятина с тархуном по-французски
2 ст.л. растительного масла
18 мелких луковиц (шалот)
12 зубков чкснока (очистить)
6 куриных грудок
6 веточек свежего тимьяна (или 2 ч.л. сушеного)
400 мл. куриного бульона
200 гр. сметаны (у меня 15%)
4 ст.л. свежего рубленного тархуна
Каталог: Мясо по французски из курицы
657060 мин.1422
09 июня 2009, 01:55
2 ст.л. растительного масла
18 мелких луковиц (шалот)
12 зубков чкснока (очистить)
6 куриных грудок
6 веточек свежего тимьяна (или 2 ч.л. сушеного)
400 мл. куриного бульона
200 гр. сметаны (у меня 15%)
4 ст.л. свежего рубленного тархуна
Рыба (атерина) жареная приправленная сладким соусом чили с ароматным тимьяном
рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) — 150 гр.
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
перец чили — 1/2 стручка
тимьян свежий — 3-4 веточки
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 2 ст.л.
сладкий соус чили — 1-2 ст.л.
Каталог: Рыба жареная
1719220 мин.42111
16 декабря 2015, 11:06
рыба мелкая свежая (корюшка, мойва) — 150 гр.
мука — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
для соуса:
перец чили — 1/2 стручка
тимьян свежий — 3-4 веточки
чеснок — 1 зуб.
масло сливочное — 2 ст.л.
сладкий соус чили — 1-2 ст.л.
Кабачки запечённые в духовке
кабачки - 700 гр.
масло растительное - 50 гр.
свежая зелень любая
тёртый сыр для посыпки кабачков
специи: паприка, куркума,
соль
перец чёрный, тархун,
сушеный укроп, тимьян
Каталог: Из овощей и грибов
26060 мин.11
19 августа 2019, 19:58
кабачки - 700 гр.
масло растительное - 50 гр.
свежая зелень любая
тёртый сыр для посыпки кабачков
специи: паприка, куркума,
соль
перец чёрный, тархун,
сушеный укроп, тимьян
Шампиньоны-антипасти
500 гр. свежих шампиньонов
4-5 зубков чеснока
по щепотке сушеных тимьяна и орегано
4-5 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. бальзамико
соль
пучок петрушки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2880120 мин.1333
16 декабря 2013, 16:52
500 гр. свежих шампиньонов
4-5 зубков чеснока
по щепотке сушеных тимьяна и орегано
4-5 ст.л. оливкового масла
4 ст.л. бальзамико
соль
пучок петрушки
Кабачки в духовке с зеленью, специями и сыром
кабачки - 700 гр.
масло растительное - 50 гр.
свежая зелень любая
тёртый сыр для посыпки кабачков
специи: паприка, куркума,
соль
перец чёрный, тархун
сушеный укроп, тимьян
Каталог: Из овощей и грибов
233290 мин.12
15 мая 2020, 22:51
кабачки - 700 гр.
масло растительное - 50 гр.
свежая зелень любая
тёртый сыр для посыпки кабачков
специи: паприка, куркума,
соль
перец чёрный, тархун
сушеный укроп, тимьян
Груши в красном вине
2 стручка ванили
бутылка красного вина (сухое)
225 гр. сахара
небольшая палочка корицы
цедра и сок 1 апельсина
маленький пучок свежего тимьяна
8 груш, очистить
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
62110 мин.81411
09 декабря 2013, 16:06
2 стручка ванили
бутылка красного вина (сухое)
225 гр. сахара
небольшая палочка корицы
цедра и сок 1 апельсина
маленький пучок свежего тимьяна
8 груш, очистить
Баранья лопатка в лаймово-тимьяновом маринаде с карамелизованной айвой
баранья лопатка
вино сухое красное 150 мл.
лайм 1 шт.
айва 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян свежий
сахар 1-2 ч.л.
соль
смесь перцев
Каталог: Блюда из баранины
13973120 мин.32241
04 ноября 2008, 22:46
баранья лопатка
вино сухое красное 150 мл.
лайм 1 шт.
айва 1 шт.
лук 1 шт.
тимьян свежий
сахар 1-2 ч.л.
соль
смесь перцев
Семга запеченная в сливочно-сырном соусе с ананасами
семга свежая
сливки 10% - 0,5 л
сыр (любой твердых сортов) - 150 - 200 г
компот ананасовый "шайбы"
тимьян, приправа для рыбы, перец черный горошком перемолотый, соль.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3387360 мин.4918
18 декабря 2010, 23:58
семга свежая
сливки 10% - 0,5 л
сыр (любой твердых сортов) - 150 - 200 г
компот ананасовый "шайбы"
тимьян, приправа для рыбы, перец черный горошком перемолотый, соль.
Треска с хрустящей корочкой из орехов, трав и имбиря
филе трески - 300 г
кусочек свежего имбиря длиной 2 см
миндаль - 1 ст.л.
(в оригинале фундук)
1 веточка розмарина
тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 0,5 ч.л.
соль и белый перец
горсть свежих листьев петрушки
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1061640 мин.2042
17 марта 2010, 00:54
филе трески - 300 г
кусочек свежего имбиря длиной 2 см
миндаль - 1 ст.л.
(в оригинале фундук)
1 веточка розмарина
тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
базилик сушеный - 0,5 ч.л.
соль и белый перец
горсть свежих листьев петрушки
оливковое масло - 2 ст.л.
Грибы в апельсиновом соусе
грибы:
шампиньоны свежие - 250 г
белые грибы замороженные - 250 г
апельсины (сок) - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
сливки - 125 мл
чили - 1 шт.
сахар
соль
перец
каперсы - 4 ч.л.
тимьян - свежий или сухой
Каталог: Из овощей и грибов
1050925 мин.44864
03 апреля 2011, 03:05
грибы:
шампиньоны свежие - 250 г
белые грибы замороженные - 250 г
апельсины (сок) - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
сливки - 125 мл
чили - 1 шт.
сахар
соль
перец
каперсы - 4 ч.л.
тимьян - свежий или сухой
Фаршированные грибы на гриле.
1 кг. крупныx шампиньонов,
200 гр. натурального йогурта,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
любая свежая зелень,у меня было:орегано,тимьян,пeтрушка и базилик.
соль,
перец.
Каталог: Другие основные блюда
63840 мин.2132
08 мая 2009, 23:54
1 кг. крупныx шампиньонов,
200 гр. натурального йогурта,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
любая свежая зелень,у меня было:орегано,тимьян,пeтрушка и базилик.
соль,
перец.
Курица с тыквой и апельсином
голень куриная- 5 шт.
тыква очищенная - 250 гр.
апельсин - 1 шт.
масло растительное- 4 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
тимьян свежий - 3 веточки
Каталог: Блюда из рыбы
55140 мин.212
03 марта 2019, 22:21
голень куриная- 5 шт.
тыква очищенная - 250 гр.
апельсин - 1 шт.
масло растительное- 4 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
тимьян свежий - 3 веточки
Перцы фаршированныe перепелками
перепелки - 3 шт.
перец болгарский крупный, толстокожий, желательно разноцветный - 3 шт.
яблоко кислое - 1 шт.
уксус бальзамический - 1 ч.л,
масло оливковое - 2 ч.л.
коньяк - 1 ч.л.
соль морская - ,
перец черный молотый - ,
соевый соус - ,
розмарин свежий - несколько веточек,
тимьян свежий - несколько веточек.
Каталог: Другие основные блюда
104540 мин.3723
14 декабря 2013, 15:41
перепелки - 3 шт.
перец болгарский крупный, толстокожий, желательно разноцветный - 3 шт.
яблоко кислое - 1 шт.
уксус бальзамический - 1 ч.л,
масло оливковое - 2 ч.л.
коньяк - 1 ч.л.
соль морская - ,
перец черный молотый - ,
соевый соус - ,
розмарин свежий - несколько веточек,
тимьян свежий - несколько веточек.
Баранина,запечённая в листьях причесночного лука ракомболь в русской печке)
баранья ножка-1,5-2 кг.
листья причесночного лука рокамболь-8 шт.
зира-1 ч.л.
сушёные плоды барбариса-6 шт.
смесь перцев- .
базилик зелёный свежий-10листиков.
тимьян свежий-8 веточек.
чеснок молодой-4зубчика
соль .
коньяк-100 мл.
масло растительное-100 мл.
Каталог: Блюда из мяса
110890 мин.4540
30 мая 2011, 23:43
баранья ножка-1,5-2 кг.
листья причесночного лука рокамболь-8 шт.
зира-1 ч.л.
сушёные плоды барбариса-6 шт.
смесь перцев- .
базилик зелёный свежий-10листиков.
тимьян свежий-8 веточек.
чеснок молодой-4зубчика
соль .
коньяк-100 мл.
масло растительное-100 мл.
Постный грибной паштет с овсяным молоком 
шампиньоны свежие - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
оливковое масло itlv - 2 ст.л.
тимьян
овсяные хлопья - 50 г
вода холодная - 1 ст.
перец черный свежемолотый
соль морская
Каталог: Вегетарианские блюда
107960 мин.2418
19 марта 2015, 09:29
шампиньоны свежие - 400 г
лук репчатый - 2 шт.
оливковое масло itlv - 2 ст.л.
тимьян
овсяные хлопья - 50 г
вода холодная - 1 ст.
перец черный свежемолотый
соль морская
Курочка на вине
1 курица (у меня свежая не мороженная)
250 мл.вина красного сухого
соль
перец черный
перец белый
перец красный сладкий
кариандр мелко перетертый
тимьян
можно перца острого красного
Каталог: Блюда из птицы
54220 мин.1633
22 ноября 2010, 17:15
1 курица (у меня свежая не мороженная)
250 мл.вина красного сухого
соль
перец черный
перец белый
перец красный сладкий
кариандр мелко перетертый
тимьян
можно перца острого красного
Фокачча на томатном соке
500 гр. пшеничной муки
20 гр. манки
15 гр. свежих дрожжей
10 гр. соли
50 гр. оливкового масла
320 гр. томатного сока (несоленого)
1 чл сухого тимьяна
Каталог: Хлеб
9719120 мин.101939
04 марта 2012, 10:13
500 гр. пшеничной муки
20 гр. манки
15 гр. свежих дрожжей
10 гр. соли
50 гр. оливкового масла
320 гр. томатного сока (несоленого)
1 чл сухого тимьяна
Хлеб с тыквой, копченой грудинкой и сыром фета. (дуэль)
500 гр. пшеничной муки
15 гр. свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
300 мл. воды
начинка
200 гр. мякоти тыквы
2 зубчика чеснока
100 копченой грудинки или бекона
200 гр. сыра фета (или брынза)
0,5. ч.л. тимьяна или веточка свежего
Каталог: Хлеб
72200 мин.5557
19 октября 2011, 13:17
500 гр. пшеничной муки
15 гр. свежих дрожжей
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
300 мл. воды
начинка
200 гр. мякоти тыквы
2 зубчика чеснока
100 копченой грудинки или бекона
200 гр. сыра фета (или брынза)
0,5. ч.л. тимьяна или веточка свежего
Курятина с тархуном по-французски
2 ст.л. растительного масла
18 мелких луковок
12 зубчиков чеснока
6 куриных грудок без костей, но с кожей
6 веточек свежего тимьяна или 2 ч.л. сушеного
450 мл. куриного бульйона
200 г. сметаны
2 ст.л. свежего рубленого тархуна или 2 ч.л. сушеного тархуна
Каталог: Блюда из птицы
448275 мин.602
18 июня 2011, 04:08
2 ст.л. растительного масла
18 мелких луковок
12 зубчиков чеснока
6 куриных грудок без костей, но с кожей
6 веточек свежего тимьяна или 2 ч.л. сушеного
450 мл. куриного бульйона
200 г. сметаны
2 ст.л. свежего рубленого тархуна или 2 ч.л. сушеного тархуна
Дорада запеченная в порее
дорадо - 1 шт.
лук порей - 1-2 зеленых листа
горсть оливок без косточек
несколько веточек свежего тимьяна
несколько веточек свежего розмарина
щепотка прованских трав
оливковое масло - 1-2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
несколько ломтиков лимона или лайма.
соль морская
свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из дорадо
78390 мин.11414
15 декабря 2013, 19:57
дорадо - 1 шт.
лук порей - 1-2 зеленых листа
горсть оливок без косточек
несколько веточек свежего тимьяна
несколько веточек свежего розмарина
щепотка прованских трав
оливковое масло - 1-2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
несколько ломтиков лимона или лайма.
соль морская
свежемолотый черный перец
Баранина, тушеная в простокваше (операция «горшочек»)
лопатка баранья (свежая) – 1,5 кг. («чистый вес» мяса после обработки – 1 кг)
простокваша (жирная, лучше всего рыночная) – 400 мл.
зелень розмарина и тимьяна свежая – по 2 веточки
смесь сухих приправ для баранины (обязательно – майоран, фенхель, розмарин, тимьян и зира, остальное – по желанию)
соль
перец
масло сливочное (топленое) – 2 ч.л.
2 горшочка
фольга
для гарнира:
рис – 1 ст.
морковь – 2 шт
луковица – 1 шт
чеснок молодой – ½ головки
соль
перец, специи по желанию
растительное масло для жарки
сливочное масло (топленое) – 1 ст.л.
Каталог: Мясные
16890180 мин.45582
29 апреля 2010, 21:43
лопатка баранья (свежая) – 1,5 кг. («чистый вес» мяса после обработки – 1 кг)
простокваша (жирная, лучше всего рыночная) – 400 мл.
зелень розмарина и тимьяна свежая – по 2 веточки
смесь сухих приправ для баранины (обязательно – майоран, фенхель, розмарин, тимьян и зира, остальное – по желанию)
соль
перец
масло сливочное (топленое) – 2 ч.л.
2 горшочка
фольга
для гарнира:
рис – 1 ст.
морковь – 2 шт
луковица – 1 шт
чеснок молодой – ½ головки
соль
перец, специи по желанию
растительное масло для жарки
сливочное масло (топленое) – 1 ст.л.
Семга, запеченная с кабачками
семга, стейки – 5 шт.
кабачок небольшой или цукини – 1 шт.
брынза – 200 г
тимьян свежий – 1 пучок
масло оливковое – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
соль, белый перец
Каталог: Блюда из рыбы
1775560 мин.501
27 декабря 2017, 07:00
семга, стейки – 5 шт.
кабачок небольшой или цукини – 1 шт.
брынза – 200 г
тимьян свежий – 1 пучок
масло оливковое – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
соль, белый перец
Праздничная индейка по-новому без маринования. нежная, мягкая, сочная.
5 кг. индейка
100 гр. сливочного масла
тимьян
душистый перец
красный каенский перец
сухой чеснок
соль
свежий или сухой розмарин
1 ст. белого вина
100 гр. масла сливочного
Каталог: Блюда из птицы
47930 мин.16
27 ноября 2016, 20:46
5 кг. индейка
100 гр. сливочного масла
тимьян
душистый перец
красный каенский перец
сухой чеснок
соль
свежий или сухой розмарин
1 ст. белого вина
100 гр. масла сливочного
Кашкавалки или сырные кексики
2 яйца
250 гр. молока или 1 ч.ч
2 ст.л. сливочного масла
220 гр. муки или 1 ч.ч
100 гр. сыра (желательно ароматного типа грюейер, чеддер или овечий или козий)
2 ст.л. зеленого лука
любые свежие или сухие травки, тимьян, розмарин, шалфей (у меня тимьян и шалфей, розмарин для меня тяжеловат
соль 1/2 ч. л
Каталог: Блины
129420 мин.920
06 июня 2012, 16:27
2 яйца
250 гр. молока или 1 ч.ч
2 ст.л. сливочного масла
220 гр. муки или 1 ч.ч
100 гр. сыра (желательно ароматного типа грюейер, чеддер или овечий или козий)
2 ст.л. зеленого лука
любые свежие или сухие травки, тимьян, розмарин, шалфей (у меня тимьян и шалфей, розмарин для меня тяжеловат
соль 1/2 ч. л
Малоглазый макрурус, запечённый в бумаге
основные:
макрурус малоглазый филе без кожи - 150 гр.
морковь свежая - 20 гр.
цуккини свежий - 20 гр.
лук репчатый свежий - 10 гр.
соль
перец черный молотый
для маринада:
мёд - 1/2 ст.л.
соевый соус с пониженным содержанием соли - 60 мл. (ок. 3 ст.л. )
вода питьевая - 40 мл. (ок. 2 ст.л. )
чеснок свежий - 1/3 зубчика
корень имбиря свежий - 6 гр. (кусочек размером с ноготь)
для запекания:
веточка тимьяна
Каталог: Блюда из рыбы
204760 мин.111
03 июля 2020, 12:30
основные:
макрурус малоглазый филе без кожи - 150 гр.
морковь свежая - 20 гр.
цуккини свежий - 20 гр.
лук репчатый свежий - 10 гр.
соль
перец черный молотый
для маринада:
мёд - 1/2 ст.л.
соевый соус с пониженным содержанием соли - 60 мл. (ок. 3 ст.л. )
вода питьевая - 40 мл. (ок. 2 ст.л. )
чеснок свежий - 1/3 зубчика
корень имбиря свежий - 6 гр. (кусочек размером с ноготь)
для запекания:
веточка тимьяна
Вяленые томаты с пряными травами
спелые маленькие помидоры,
по небольшому пучку свежего базилика, петрушки, зелени укропа и сельдерея, веточки тимьяна,
1-2 головки чеснока,
рафинированное растительное масло без запаха,
свежемолотый перец (смесь),
морская соль
Каталог: Заготовки на зиму
156940 мин.2726
26 июля 2013, 23:55
спелые маленькие помидоры,
по небольшому пучку свежего базилика, петрушки, зелени укропа и сельдерея, веточки тимьяна,
1-2 головки чеснока,
рафинированное растительное масло без запаха,
свежемолотый перец (смесь),
морская соль
Кабачковые оладьи
100 гр. муки с разрыхлителем
2 взбитых яйца
50 мл. молока
300 гр. кабачка (цуккини)
2 ст.л. свежего тимьяна (1 ч.л. сухого)
1 ст.л. растительного масла
соль и перец
Каталог: Другие горячие закуски
745325 мин.41825
09 января 2008, 22:52
100 гр. муки с разрыхлителем
2 взбитых яйца
50 мл. молока
300 гр. кабачка (цуккини)
2 ст.л. свежего тимьяна (1 ч.л. сухого)
1 ст.л. растительного масла
соль и перец
Груши, запеченные в беконе с сыром и тимьяном
груши ( у меня сорт "конференц") — 2 шт.
сыр с голубой плесенью — 50-60 гр.
бекон венгерский от окраины — 4 полоски
оливковое масло
тимьян свежий — 4-8 веточек
перец свежемолотый
Каталог: Другие горячие закуски
1494820 мин.21513
06 марта 2016, 21:09
груши ( у меня сорт "конференц") — 2 шт.
сыр с голубой плесенью — 50-60 гр.
бекон венгерский от окраины — 4 полоски
оливковое масло
тимьян свежий — 4-8 веточек
перец свежемолотый
Свинина запеченная с маслинами и маринованными огурцами
свиная шея-около 2 кг.
маринованные огурчики- 10-12 шт.
маслины-1 горсть
чеснок-8-10 долек
соус песто-6 ст.л.
тимьян свежий-1 пучок
паприка молотая-6 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
1664280 мин.3154
24 июня 2009, 03:20
свиная шея-около 2 кг.
маринованные огурчики- 10-12 шт.
маслины-1 горсть
чеснок-8-10 долек
соус песто-6 ст.л.
тимьян свежий-1 пучок
паприка молотая-6 ст.л.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
