Свинина запеченная с маслинами и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Свинина запеченная с маслинами и маринованными огурцами

Ингредиенты

  • свиная шея-около 2 кг.
  • маринованные огурчики- 10-12 шт.
  • маслины-1 горсть
  • чеснок-8-10 долек
  • соус песто-6 ст.л.
  • тимьян свежий-1 пучок
  • паприка молотая-6 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала готовим обсыпку для мяса.Для этого нужно оборвать листочки с половины пучка тимьяна и перемешать их с молотой паприкой.

Свиную шею моем,обсушиваем и делаем неглубокие надрезы со всех сторон по длине волокон мяса.

В получившиеся отверстия насыпаем обсыпку и вдавливаем поочередно огурчики,маслины и чеснок.

Затем смазываем мясо сверху соусом песто и обильно посыпаем обсыпкой (этот этап я забыла сфотографировать).

На фольгу раскладываем оставшиеся веточки тимьяна,кладем на них обсыпанное мясо и упаковываем конвертом так,чтобы небыло отверстий.Можно завернуть в два слоя.

Ставим в разогретую до 200 гр. духовку и запекаем 1 час.Выключаем духовку и оставляем мясо еще минут на 20.

Достаем,разрезаем и подаем! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мясо получается очень сочное,ароматное с пикантным вкусом! Ирочка,спасибо за идею! Все гости сказали спасибо!

5.04.6272877006546171.053
kisochka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Буженина на итальянский манер !!!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
79 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
24.06.2009 03:21

Сказочное мяско, будем брать!!!

малурияна1978

вот это класс 55555555555555555555555555555555

bestek
24.06.2009 03:32

Главное что не сложно в приготовлении!5!

fialka1
24.06.2009 03:36

Очень аппетитно!555555

johnny
24.06.2009 03:41

Может быть, когда-нибудь решусь на такое!

swetlano4ka

ВАУ!!!!! СУПЕР!!!!! +10+10+10!!!

шуш
24.06.2009 04:01

Какой интересный и красивый рецепт!!! 5+5+5+5+5+!

kisochka
24.06.2009 04:08

Спасибо всем!

luna17
24.06.2009 04:23

Отлично! 555

oksana malzew

5+!!!:):):)очень аппетитно!

Nathalya
24.06.2009 05:13

ОЧ-ЧЕНЬ АППЕТИТНО!

машенька-84-

ОЧЕНЬ ВКУСНО.5.

zena88
24.06.2009 05:53

Отлично!

natasha nz

нет слов,,сразила на повал,,,

chef Ruletka

Как красиво! Просто бесподобно!!! Шикарное мясо :)

ирусик-88

Вкуснейшее мяско!ароматное!с огурцом не пробовала!заинтриговала!555555!

masiapka
24.06.2009 10:30

Аппетитненько. 5+

glaros
24.06.2009 10:33

Аппетитно!!!555

selenav
24.06.2009 12:21

Вкуснота!!!!!! 5555

nikachka
24.06.2009 12:42

очень интересный рецепт!!

лемонтия

Супер 555

utro8
24.06.2009 13:46

МММММММММММ!!!КАК ВКУСНО!!!!5555555555

иррез

Шикарная свинина!55555

l@r@kroft

Замечательное мяско !!!!!!!!

irusya.by

обалдеть, но тока мне обалдеть без черных штучек, как они там?))) маслины?))))))

natapit
24.06.2009 19:26

великолепно!555!

puellula
26.06.2009 03:05

Красотень! Как же наверное вкусно! 5++++

kisochka
28.06.2009 07:29

Девочки,спасибо за оценки и комменты!~

кыш
30.06.2009 00:36

Красота неописуемая! Здорово!!

galinuchka

Классный рецепт! 5+

kostya.akulshin

Спасибоооооооооо!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...