Груши в красном вине по рецепту povarewka
Груши в красном вине с ванилью, корицей и цитрусом. Удивительное сочетание сахара и тимьяна для вкусного десерта. Пошаговый рецепт приготовления!
Продукты
- 2 стручка ванили
- бутылка красного вина (сухое)
- 225 г сахара
- небольшая палочка корицы
- цедра и сок 1 апельсина
- маленький пучок свежего тимьяна
- 8 груш, очистить
Пошаговый способ приготовления
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам и извлеките из них семена.
Положите семена и стручки в кастрюлю с толстым дном.
Затем влейте вино, добавьте сахар, корицу, апельсиновую цедру и сок.
Пучок тимьяна перевяжите ниткой и тоже бросьте в кастрюлю.
Дайте закипеть, убавьте огонь и аккуратно поместите груши в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 2-2.5 часа, пока груши не станут мягкими, однако не будут при этом разваливаться на кусочки.
Когда они будут готовы, то пропитаются ароматом вина и приобретут замечательный винный цвет.
Выньте груши и пряности из сиропа и выпаривайте сироп до половины объема, он станет более густым.
Груши переложите на блюдо и сверху залейте охлажденным сиропом.
Подавать груши можно со взбитыми сливками, сметаной или с мягким творогом.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6690
Понравилось: 11
Автор: povarewka
Создан: 09 декабря 2013, 16:06
Комментарии
09 декабря 2013, 17:37
Эффектная подача!
09 декабря 2013, 17:54
спасибо
09 декабря 2013, 19:38
Должно быть-очень ароматно!
09 декабря 2013, 19:58
ароматно и очень вкусно)
09 декабря 2013, 20:09
Пикантные груши получились !!!
09 декабря 2013, 20:21
это точно очень вкусно!
09 декабря 2013, 21:27
Фрукты с вином - классика жанра, а какая подача!!!! АХ и ох!
09 декабря 2013, 22:13
09 декабря 2013, 23:53
Отпадное фото! Браво!
10 декабря 2013, 00:10
Ой,да мы с вами Настя еще и земляки.Правда я уехал из Кишинева еще в 1990 году.
10 декабря 2013, 01:45
спасибо
10 декабря 2013, 07:20
Очень красивые груши! Здоровская подача!
10 декабря 2013, 12:06
симпатичные грушики )
07 января 2014, 08:50
Отличный рецептю. Вкусные груши. Только при приготовлении пролила вино на любимую футболку.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти