Ингредиенты

  • 2 стручка ванили
  • бутылка красного вина (сухое)
  • 225 гр. сахара
  • небольшая палочка корицы
  • цедра и сок 1 апельсина
  • маленький пучок свежего тимьяна
  • 8 груш, очистить

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте стручки ванили вдоль пополам и извлеките из них семена.

Положите семена и стручки в кастрюлю с толстым дном.

Затем влейте вино, добавьте сахар, корицу, апельсиновую цедру и сок.

Пучок тимьяна перевяжите ниткой и тоже бросьте в кастрюлю.

Дайте закипеть, убавьте огонь и аккуратно поместите груши в кастрюлю, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 2-2.5 часа, пока груши не станут мягкими, однако не будут при этом разваливаться на кусочки.

Когда они будут готовы, то пропитаются ароматом вина и приобретут замечательный винный цвет.

Выньте груши и пряности из сиропа и выпаривайте сироп до половины объема, он станет более густым.

Груши переложите на блюдо и сверху залейте охлажденным сиропом.

Подавать груши можно со взбитыми сливками, сметаной или с мягким творогом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
09.12.2013 17:37
Ответить

Эффектная подача!

povarewka
09.12.2013 17:54
Ответить

спасибо

ogiway
09.12.2013 19:38
Ответить

sadДолжно быть-очень ароматно!

povarewka
09.12.2013 19:58
Ответить

ароматно и очень вкусно)

Olga
09.12.2013 20:09
Ответить

 Пикантные груши получились !!!laugh

sweta1
09.12.2013 20:21
Ответить

это точно очень вкусно!

Екатерина
09.12.2013 21:27
Ответить

Фрукты с вином - классика жанра, а какая подача!!!! АХ и ох!

povarewka
09.12.2013 22:13
Ответить

surprise

dik723
09.12.2013 23:53
Ответить

Отпадное фото! Браво!

povarewka
10.12.2013 01:45
Ответить

спасибоsurprise

dik723
10.12.2013 00:10
Ответить

Ой,да мы с вами Настя еще и земляки.Правда я уехал из Кишинева еще в 1990 году.laugh

svetluha
10.12.2013 07:20
Ответить

Очень красивые груши! Здоровская подача!

Persona
10.12.2013 12:06
Ответить

симпатичные грушики )

olga43
07.01.2014 08:50
Ответить

Отличный рецептю. Вкусные груши. Только при приготовлении пролила вино на любимую футболку.
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели