Груши в красном вине по рецепту businkamimi
Наслаждайтесь грушами в красном вине с лимонной и апельсиновой цедрой, корицей и гвоздикой. Рецепт с сахаром и ванилью — идеальное лакомство!
Продукты
- груша (не мягкая) - 8 шт.
- вино красное 1,5 литра
- сахар-песок -1 ст.
- цедра лимона, апельсина - 1 шт.
- корица - 2 ч.л.
- гвоздика - 1 ч.л.
- перчик горошком 2 шт.
- ванильный сахар 1 ложка
Пошаговый способ приготовления
Снимаем с груш кожицу, удаляем сердцевину со стороны звездочки, оставляя хвостик.
С лимона снимаем цедру.
Из вина, сахара, корицы, гвоздики, перца и натёртой цедры варим сироп.
Добавляем немного воды, чтобы прикрыть груши.
Когда сироп закипит, кладем груши и варим 25 мин. пока не станут мягкими.
Снимаем с огня, оставляем на 15 мин. в сиропе, затем кладем в стеклянную вазу.
Сироп продолжаем варить на маленьком огне пока его количество не уменьшится вдвое.
Процеживаем сироп и поливаем им груши.
Можно также подавать с мороженым.
Сироп я оставила для пропитки коржей.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
187 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5161
Понравилось: 187
Автор: businkamimi
Создан: 03 июля 2009, 19:33
Похожие рецепты
Комментарии
03 июля 2009, 19:47
03 июля 2009, 19:54
03 июля 2009, 19:56
03 июля 2009, 19:58
03 июля 2009, 20:28
06 июля 2009, 18:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти