Курятина с тархуном по-французски

Фото к рецепту: Курятина с тархуном по-французски

Ингредиенты

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 18 мелких луковиц (шалот)
  • 12 зубков чкснока (очистить)
  • 6 куриных грудок
  • 6 веточек свежего тимьяна (или 2 ч.л. сушеного)
  • 400 мл куриного бульона
  • 200 г сметаны (у меня 15%)
  • 4 ст.л. свежего рубленного тархуна

Способ приготовления

Разогреть на сковороде масло. Спассеровать, переворачивая луковки (на сильном огне) ок 10 минут, добавить чеснок и готовить еще 5-7 минут. Выложить лук с чесноком шумовкой в миску.

Положить в сковороду куриные грудки кожей вниз и жарить 5-6 минут., перевернув один раз. Добавить лук с чесноком, тимьян, влить бульон.Довести до кипения, посолить, гпкрыть крышкой и тушить 20 минут.

Снять крышку и тушить еще минут 15, пока курица не прожарится. После ввести сметану, тархун. Накрыть крышкой и потушить 10 минут. (Можно поместить в духовку, разогретую до 200 гр. на 10 минут)

Дополнительная информация

Курица получается нереально нежная с тонким ароматом приправ. Советую использовать свежий тимьян и тархун. Подавала с запеченным в духовке картофелем.

5.04.5393627546352371.022
kotehok_1982

Кухня: Французская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
strelec148

делала, даже есть на сайте...очень вкусно...5!

рафаэлла

Курочка с травами - это здорово! а на фото еще картошечка молодая?

рафаэлла

Курочка с травами - это здорово! сначала не инфо про картофель))) С ним еще лучше!

рафаэлла

как же сайт тормозит))) отменяю отправку, а она все-равно идет))) Извините. (слово увидела пропустила)

chef Ruletka

Ароматная курочка! 555+

lapiata
09.06.2009 03:49

Вкусно! 5555

ротор

это стрелец намекает почему не вариантом) она самая первая придумала тархун - даже где то имеется справка.

natapit
09.06.2009 05:25

очень вкусно!555!

шуш
09.06.2009 06:16

Очень вкусно! 555555!

ирусик-88

аппетитно !5!

kotehok_1982

Прежде чем разместить блюдо,я естественно делала поиск, но ничего (даже похожего) почему-то поисковик не выдал(( Эх,думала я тут первая с тархуном))

nikachka
09.06.2009 12:52

нежненькое, душистое мяско!!

натаха

Ароматно!

galinuchka

Хороший рецепт,555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...