Фокачча на томатном соке
Полюбуйтесь нашей фокаччей на томатном соке с пшеничной мукой и манкой. Вкусное сочетание свежих дрожжей, соли и оливкового масла с сухим тимьяном!
Продукты
- 500 г пшеничной муки
- 20 г манки
- 15 г свежих дрожжей
- 10 г соли
- 50 г оливкового масла
- 320 г томатного сока (несоленого)
- 1 чл сухого тимьяна
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, манку, соль и тимьян.
Кончиками пальцев втереть дрожжи в муку.
Влить сок и масло, замесить тесто.
Сформировать шар, положить в смазанную маслом миску и оставить на час или до увеличения в обьеме в два раза.
Выложить тесто на смазанный маслом противень (я подстелила бумагу для выпечки), распределить по противню приминая тесто кончиками пальцев - так, чтобы оно постепенно распредилилось от центра к краям.
Укрыть полотенцем и оставить на 45 мин.
Снава промять тесто пальцами (на нем должны появится ямочки) и оставить еще на 30 мин.
Духовку предварительно разогреть до 220 г, противень с фокаччей ставим на средний уровень и уменьшаем температуру до 200 гр.
Выпекаем 25-30 мин остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10140
Понравилось: 39
Автор: byrenka
Создан: 04 марта 2012, 10:13
Похожие рецепты
Комментарии
04 марта 2012, 11:09
04 марта 2012, 11:34
04 марта 2012, 11:33
04 марта 2012, 12:18
04 марта 2012, 13:24
04 марта 2012, 13:39
04 марта 2012, 15:02
04 марта 2012, 15:32
04 марта 2012, 17:18
04 марта 2012, 18:58
04 марта 2012, 20:05
04 марта 2012, 21:21
05 марта 2012, 01:15
05 марта 2012, 14:21
05 марта 2012, 19:03
06 марта 2012, 00:21
06 марта 2012, 13:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти