Вход | Регистрация
Сметана или сливки - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана или сливки: 324
Juleøllapper - норвежские рождественские пивные оладьи
350 мл. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (я взяла 1/2)
щепотка соли
3 небольших яйца
1 бутылка (0,33 пива ( у меня тёмное , 4,7 % )
1 ст л мёда
2 ст л растопленного масла плюс немного для жарки
жирная сметана или взбитые сливки и морошка для подачи (типично норвежский вариант )
у меня - сметана , мёд и брусника - по русски ))
Каталог: Блины
892440 мин.96
30 ноября 2012, 21:17
350 мл. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды (я взяла 1/2)
щепотка соли
3 небольших яйца
1 бутылка (0,33 пива ( у меня тёмное , 4,7 % )
1 ст л мёда
2 ст л растопленного масла плюс немного для жарки
жирная сметана или взбитые сливки и морошка для подачи (типично норвежский вариант )
у меня - сметана , мёд и брусника - по русски ))
Слива фаршированная утиной грудкой.
2 крупные сливы
1 утиная грудка (жареная или запеченная)
1 небольшая красная луковица
3 ст.л. сливок или 1 ст.л. сметаны (я брала сливки 10%)
30 гр. пармезана или любого твердого сыра
соль. красный молотый перец
1 ч.л. оливкового масла
Каталог: Мясные
94920 мин.2422
22 октября 2013, 17:09
2 крупные сливы
1 утиная грудка (жареная или запеченная)
1 небольшая красная луковица
3 ст.л. сливок или 1 ст.л. сметаны (я брала сливки 10%)
30 гр. пармезана или любого твердого сыра
соль. красный молотый перец
1 ч.л. оливкового масла
Куриные желудочки в соусе
куриные желудки 500 гр.
масло 3 ст.л.
лук 1 шт.
сливки 200 мл. (или сметана )
вода 100-150 мл.
соль 4 гр.
специи 5 гр.
Каталог: Блюда из субпродуктов
356845 мин.410
12 октября 2021, 15:14
куриные желудки 500 гр.
масло 3 ст.л.
лук 1 шт.
сливки 200 мл. (или сметана )
вода 100-150 мл.
соль 4 гр.
специи 5 гр.
Кефирный десерт с ягодами
кефир- 0,5 л
вишня(без косточки) -300 гр
чернослив- 12 шт
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 гр
сметана густая или взбитые сливки- для украшения
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
94030 мин.42020
01 марта 2015, 16:57
кефир- 0,5 л
вишня(без косточки) -300 гр
чернослив- 12 шт
сахарная пудра -2-3 ст.л.
желатин -10 гр
сметана густая или взбитые сливки- для украшения
Суп-пюре "оранжевое настроение"
морковь — 400 г
тыква — 300 г
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 2 ст.л.
сок апельсиновый — 1 стак.
соль
перец
сливки жирные или сметана — 100 мл.
Каталог: Супы-пюре
617440 мин.21626
02 октября 2010, 00:20
морковь — 400 г
тыква — 300 г
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 2 ст.л.
сок апельсиновый — 1 стак.
соль
перец
сливки жирные или сметана — 100 мл.
Малиновый десерт с мюсли
малина (свежая или мороженая (можно заменить любыми другими ягодами)) — 1 стак.
сливки (питьевой йогурт или сметана) — 1 стак.
мюсли (запеченные мюсли с орехами) — 2/3 стак.
сахар — 1/4 стак.
крахмал картофельный (можно кукурузный) — 1,5 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
865415 мин.259
20 августа 2014, 15:41
малина (свежая или мороженая (можно заменить любыми другими ягодами)) — 1 стак.
сливки (питьевой йогурт или сметана) — 1 стак.
мюсли (запеченные мюсли с орехами) — 2/3 стак.
сахар — 1/4 стак.
крахмал картофельный (можно кукурузный) — 1,5 ч.л.
Гюльчехра
курица — 0,5 шт
сливки или жирное молоко — 0,5 л
лук репчатый — 2-3 шт
сливочное масло — 150 гр.
чеснок — 3-4 зуб.
соль — по вксу
мука пшеничная — 1 ст.л.
хмели-сунели — 0,75-1 ч.л.
перец черный (молотый) —
перец острый (молотый, немного) —
сметана — 4-5 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
114400 мин.2825
08 мая 2014, 10:31
курица — 0,5 шт
сливки или жирное молоко — 0,5 л
лук репчатый — 2-3 шт
сливочное масло — 150 гр.
чеснок — 3-4 зуб.
соль — по вксу
мука пшеничная — 1 ст.л.
хмели-сунели — 0,75-1 ч.л.
перец черный (молотый) —
перец острый (молотый, немного) —
сметана — 4-5 ст.л.
Курица под сырно- грибном соусом
курица 4 куска (те части, которые вам нравятся больше),
грибы - 6-8 шт.
помидоры - 3-4 шт.
сыр - 100 гр.
сливки (или сметана)- 200 мл.,
куриный бульон - 150 мл.,
соль,приправы и травы для курицы,
чеснок 2-3 зубчика, луковица - 1 шт.
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
1382740 мин.41154
09 августа 2007, 14:58
курица 4 куска (те части, которые вам нравятся больше),
грибы - 6-8 шт.
помидоры - 3-4 шт.
сыр - 100 гр.
сливки (или сметана)- 200 мл.,
куриный бульон - 150 мл.,
соль,приправы и травы для курицы,
чеснок 2-3 зубчика, луковица - 1 шт.
масло растительное
Infinity – лимонный торт с клубничным муссом
бисквит джоконда
70 гр. миндальная мука,
70 гр. сахарная пудра,
40 гр. пшеничная мука
2 яйца
2 белки
1 ч.л. сахар
20 гр. сливочное масло
лимонный крем
200 гр. маскарпоне
100 мл. жирные сливки
50 гр. мякоть лимона
30 гр. сахар
2 желтки
5 гр. (1 ч.л. ) крахмал
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
клубничный мусс
300 гр. клубника или клубничное пюре
240 гр. жирные сливки или
отвешенная сметана
120 гр. белый шоколад
12 гр. желатин +60 мл. вода
покрытие
зеркальная глазурь или велюр
Каталог: Торты
13727180 мин.803
19 апреля 2018, 10:58
бисквит джоконда
70 гр. миндальная мука,
70 гр. сахарная пудра,
40 гр. пшеничная мука
2 яйца
2 белки
1 ч.л. сахар
20 гр. сливочное масло
лимонный крем
200 гр. маскарпоне
100 мл. жирные сливки
50 гр. мякоть лимона
30 гр. сахар
2 желтки
5 гр. (1 ч.л. ) крахмал
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона
клубничный мусс
300 гр. клубника или клубничное пюре
240 гр. жирные сливки или
отвешенная сметана
120 гр. белый шоколад
12 гр. желатин +60 мл. вода
покрытие
зеркальная глазурь или велюр
Торт "зимняя избушка"
для теста
сливочное масло или маргарин - 250 гр.
сахар - 1 ст.
сметана - 200 гр.
мука - ~3 -3, 5 ст.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки
вишневое варенье - 500 -700 гр. овая банка
для крема
сметана (густая) или сливки (33 %) - 500 - 700 гр.
сахар - 1 ст.
для украшения
грецкие орехи
разноцветные посыпки
шоколад
Каталог: Другие десерты
10745120 мин.2255
30 октября 2008, 02:40
для теста
сливочное масло или маргарин - 250 гр.
сахар - 1 ст.
сметана - 200 гр.
мука - ~3 -3, 5 ст.
щепотка соли
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки
вишневое варенье - 500 -700 гр. овая банка
для крема
сметана (густая) или сливки (33 %) - 500 - 700 гр.
сахар - 1 ст.
для украшения
грецкие орехи
разноцветные посыпки
шоколад
Норвежские рождественские пивные оладьи
мука - 350 мл. , разрыхлитель - 2 чайных ложки, сода — 1 ч.л. щепотка соли, яйца — 3 шт. темное пиво — 0,33 л, мёд — 1 столовая ложка, растопленное масло — 2,5 столовых ложки, жирная сметана или взбитые сливки, ягоды (морошка или брусника).
что делаем?
Каталог: Оладьи на кислом молоке
73030 мин.02
26 декабря 2013, 03:17
мука - 350 мл. , разрыхлитель - 2 чайных ложки, сода — 1 ч.л. щепотка соли, яйца — 3 шт. темное пиво — 0,33 л, мёд — 1 столовая ложка, растопленное масло — 2,5 столовых ложки, жирная сметана или взбитые сливки, ягоды (морошка или брусника).
что делаем?
Профитроли с лимонно~сметанным кремом
1 ст. =200 мл.
для заварного теста:
-1 ст. муки
-1 ст. воды
-125гр сливочного масла или маргарина
-3 крупных куриных яйца,или 4 мелких
для лимонного крема:
-40 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-100 гр. сахара
-1 крупный лимон
-100 гр. густой сметаны
для обсыпки пирожных:
-сахарная пудра 5 ч.л.
для украшения:
-по желанию взбитые сливки и цедра лимона
Каталог: Торты
37968120 мин.154193
22 мая 2009, 01:13
1 ст. =200 мл.
для заварного теста:
-1 ст. муки
-1 ст. воды
-125гр сливочного масла или маргарина
-3 крупных куриных яйца,или 4 мелких
для лимонного крема:
-40 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-100 гр. сахара
-1 крупный лимон
-100 гр. густой сметаны
для обсыпки пирожных:
-сахарная пудра 5 ч.л.
для украшения:
-по желанию взбитые сливки и цедра лимона
Пирожное сметанник
сливочное масло – 250 гр.
сметана – 250 гр.
мука – 400-450 гр.
сахар – 250-270 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ароматизатор «ром» или «ваниль»
крем:
сметана – 350-400 гр.
сливки – 50 мл.
сахарная пудра – 70-100 гр.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Каталог: Пирожное
53840 мин.04
19 февраля 2022, 19:13
сливочное масло – 250 гр.
сметана – 250 гр.
мука – 400-450 гр.
сахар – 250-270 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
ароматизатор «ром» или «ваниль»
крем:
сметана – 350-400 гр.
сливки – 50 мл.
сахарная пудра – 70-100 гр.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Куриная печёнка по-итальянски
куриная печень 400 г
куриное сердце 400 г
лука 2 средних луковицы(любой лук)
сельдерея 2 "лепестка" можно с листьями
горсть клюквы
приправа к мясу(кр., чёрн. перцы, чеснок, майоран, тмин,соль)
сливки или сметана 150 г
томатная паста 1-2 ст.л.
масло расительное 4 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
801135 мин.5939
29 марта 2009, 00:54
куриная печень 400 г
куриное сердце 400 г
лука 2 средних луковицы(любой лук)
сельдерея 2 "лепестка" можно с листьями
горсть клюквы
приправа к мясу(кр., чёрн. перцы, чеснок, майоран, тмин,соль)
сливки или сметана 150 г
томатная паста 1-2 ст.л.
масло расительное 4 ст.л.
Легкий фруктовый десерт
апельсин - 1 шт.
банан - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
мандарин - 1–2 шт.
киви - 1 шт. (по желанию)
груша - 1 шт. (по желанию)
сметана, йогурт или сливки - 100 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
165610 мин.410
25 декабря 2019, 19:36
апельсин - 1 шт.
банан - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
мандарин - 1–2 шт.
киви - 1 шт. (по желанию)
груша - 1 шт. (по желанию)
сметана, йогурт или сливки - 100 гр.
Шоколадный рулет с бананами 
яйца - 5 небольших или 4 крупных
сахар - 200 гр.
мука - 150 гр.
какао - 2.5 ст.л.
сметана - 200 гр.
молоко - 2 ст.л.
бананы - 2 шт.
сливки жирные 33% - 200 мл.
Каталог: Шоколадный рулет
36640 мин.10
01 августа 2019, 12:04
яйца - 5 небольших или 4 крупных
сахар - 200 гр.
мука - 150 гр.
какао - 2.5 ст.л.
сметана - 200 гр.
молоко - 2 ст.л.
бананы - 2 шт.
сливки жирные 33% - 200 мл.
Рулетики мясные
говядина(телятина)биточная или филейная часть-1,5 кг.
куриное филе-900 гр.
грибы(шампиньоны)-700 гр
сливки(сметана)-400 гр.
помидор-3 шт.
чеснок-1головка
реган-1,5пучка
шпинат-1пучок
чер.мол.перец,соль
1 ст.л(без горки)муки или крахмала
2луковицы
Каталог: Другие рецепты
61850 мин.1633
29 мая 2009, 23:00
говядина(телятина)биточная или филейная часть-1,5 кг.
куриное филе-900 гр.
грибы(шампиньоны)-700 гр
сливки(сметана)-400 гр.
помидор-3 шт.
чеснок-1головка
реган-1,5пучка
шпинат-1пучок
чер.мол.перец,соль
1 ст.л(без горки)муки или крахмала
2луковицы
Торт " рождественская вишня"
для коржа:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
сметана - 100 гр.
мука - 120 гр.
сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
для крема и начинки:
вишня консервированная -300-400 гр.
сливки - 400 мл.
сметана - 1 ст.л.
лимонная цедра - 1/2 ч.л.
сахар - 70 гр.
украшение для торта:
шоколадная стружка или хлопья
Каталог: Торты
176960 мин.3465
27 декабря 2011, 04:19
для коржа:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
сметана - 100 гр.
мука - 120 гр.
сода или разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
для крема и начинки:
вишня консервированная -300-400 гр.
сливки - 400 мл.
сметана - 1 ст.л.
лимонная цедра - 1/2 ч.л.
сахар - 70 гр.
украшение для торта:
шоколадная стружка или хлопья
Мороженное"полет души!"
iv, решила вдохновить любимого сына к заврешнему госэкзамену, заглянула в морозилку, а мороженное бесследно исчезло, но вы меня так вдохновили, что моя фантазия не остыла и вот, что из этого получилось:
замороженные ягоды(у меня ежевика)-100 гр.
сливки или сметана-50 гр.
сахар
коньяк-2 ст.л.
орешки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
49705 мин.2043
27 марта 2008, 02:37
iv, решила вдохновить любимого сына к заврешнему госэкзамену, заглянула в морозилку, а мороженное бесследно исчезло, но вы меня так вдохновили, что моя фантазия не остыла и вот, что из этого получилось:
замороженные ягоды(у меня ежевика)-100 гр.
сливки или сметана-50 гр.
сахар
коньяк-2 ст.л.
орешки
Грибная юшка по-закарпатски, суп с белыми грибами
грибы (сухие белые грибы) — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сливки (или сметана) — 200 мл.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
Каталог: Супы
20803120 мин.325
29 января 2021, 22:17
грибы (сухие белые грибы) — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
сливки (или сметана) — 200 мл.
мука пшеничная / мука — 3 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
перец черный — 1/3 ч.л.
орех мускатный — 1/2 ч.л.
Влажный шоколадный торт
мука 170 г
сахар 500 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 120 мл.
сметана 120 г
вода 180 мл.
какао 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
паста кондитерская с какао и лесным орехом или паста ореховая 400 г
масло сливочное 250 г
сметана 400 гр. или сливочный сыр
шоколад 100 г
сливки 25% 70 мл.
Каталог: Торты
118090 мин.2119
27 декабря 2013, 16:09
мука 170 г
сахар 500 г
яйцо 1 шт.
масло растительное 120 мл.
сметана 120 г
вода 180 мл.
какао 30 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
паста кондитерская с какао и лесным орехом или паста ореховая 400 г
масло сливочное 250 г
сметана 400 гр. или сливочный сыр
шоколад 100 г
сливки 25% 70 мл.
Белые грибы в соусе с карри.
белые грибы 500 гр.
лук белый 2 шт.
сметана 42% 4 ст.л.
сливки 22% 2 ст.л.
карри 1,5 ч.л.
кедровые орешки 2 ст.л.
сухарики или хлебные палочки.
оливковое масло.
соль
перец.
Каталог: Из овощей и грибов
762240 мин.43746
31 августа 2008, 20:13
белые грибы 500 гр.
лук белый 2 шт.
сметана 42% 4 ст.л.
сливки 22% 2 ст.л.
карри 1,5 ч.л.
кедровые орешки 2 ст.л.
сухарики или хлебные палочки.
оливковое масло.
соль
перец.
Творожная запеканка - пирог!
творог - 500 гр
сахар - 100 гр
сливки 36% - 200 мл.
ванилин - 1 ч.л
соль 0,5 ч.л
манная крупа - 50 гр
яйца - 5 шт
йогурт любой это вместо соуса или сметана
клубника
Каталог: Кексы и маффины
129520 мин.123384
09 марта 2009, 19:55
творог - 500 гр
сахар - 100 гр
сливки 36% - 200 мл.
ванилин - 1 ч.л
соль 0,5 ч.л
манная крупа - 50 гр
яйца - 5 шт
йогурт любой это вместо соуса или сметана
клубника
Пшённики
пшено 1/2 ст
вода 1 ст
молоко или сливки 1 ст
творог 150 гр
яйца 3 шт
сметана 3 ст.л
сахар 1 ст.л
соль
разрыхлитель 1 ч.л
мука 15 ст.л
Каталог: Другая выпечка
155000 мин.2661
10 марта 2009, 00:20
пшено 1/2 ст
вода 1 ст
молоко или сливки 1 ст
творог 150 гр
яйца 3 шт
сметана 3 ст.л
сахар 1 ст.л
соль
разрыхлитель 1 ч.л
мука 15 ст.л
Экспресс "тирамису"
1-2 упаковки печенья "юбилейное" или любого другого
крепко заваренный кофе - 2 чашки
взбитые сливки - 1 ст.
сметана - 5 ст.л.
апельсиновая цедра - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
какао - для посыпки
Каталог: Другие десерты
253090 мин.1517
25 мая 2013, 20:13
1-2 упаковки печенья "юбилейное" или любого другого
крепко заваренный кофе - 2 чашки
взбитые сливки - 1 ст.
сметана - 5 ст.л.
апельсиновая цедра - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
какао - для посыпки
Гороховый супчик-пюре с фруктовой ноткой
для 2 литров воды:
1 куриный окорочок
150 гр. сухого зеленого лущеного гороха
1-2 картошины
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
1 зеленое яблоко
3-4 листа савойской капусты
½ зеленой паприки
1 ч.л. молотого тмина (придает неповторимый аромат)
соль, молотый перец, чили
зеленый лук, крутоны, сливки или сметана для сервировки
Каталог: Супы из мяса птицы
65660 мин.2546
09 октября 2009, 18:12
для 2 литров воды:
1 куриный окорочок
150 гр. сухого зеленого лущеного гороха
1-2 картошины
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
1 зеленое яблоко
3-4 листа савойской капусты
½ зеленой паприки
1 ч.л. молотого тмина (придает неповторимый аромат)
соль, молотый перец, чили
зеленый лук, крутоны, сливки или сметана для сервировки
Куриный суп с цукини и шампиньонами
мясо курицы (отварной или запеченной) — 400 гр
куриный бульон — 2 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
рис мистраль — 100 гр
цукини (кабачок) — 1 шт
шампиньоны — 200 гр
перец болгарский — 1 шт
соль
перец —
зелень
сливки не жирные — 250 мл.
или (сметана) —
Каталог: Супы
773160 мин.649
06 августа 2015, 15:55
мясо курицы (отварной или запеченной) — 400 гр
куриный бульон — 2 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
рис мистраль — 100 гр
цукини (кабачок) — 1 шт
шампиньоны — 200 гр
перец болгарский — 1 шт
соль
перец —
зелень
сливки не жирные — 250 мл.
или (сметана) —
Кростини с зелёным горошком, беконом и жареным луком.
багет или чиабатта несколько кусков.
зелёный горошек (замороженный) 1 ст. ( ст. 250 мл.)
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
лук репчатый 1небольшая головка.
сметана жирная или сливки 1-2 ст.ложки.
зелень петрушки.
соль
перец .
чеснок по желанию
масло растительное для жарки 2 ст.ложки.
Каталог: Бутерброды
75950 мин.2621
18 сентября 2013, 16:00
багет или чиабатта несколько кусков.
зелёный горошек (замороженный) 1 ст. ( ст. 250 мл.)
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
лук репчатый 1небольшая головка.
сметана жирная или сливки 1-2 ст.ложки.
зелень петрушки.
соль
перец .
чеснок по желанию
масло растительное для жарки 2 ст.ложки.
Тыквенная каша петровская. супер-рецепт! 
600 гр. тыквы очищенной
2 ст. молока или воды
50 гр. сливочного масла
1/2 ст. (100 гр) пшено
1/4 ч.л соль
1-2 ст.л. сахар коричневый
специи для тыквы или корица по желанию
сметана, сливки, джем и др. для сервировки
Каталог: Другие основные блюда
544840 мин.437
03 октября 2016, 12:58
600 гр. тыквы очищенной
2 ст. молока или воды
50 гр. сливочного масла
1/2 ст. (100 гр) пшено
1/4 ч.л соль
1-2 ст.л. сахар коричневый
специи для тыквы или корица по желанию
сметана, сливки, джем и др. для сервировки
Сконы с курагой
225 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
20 гр. сахарной пудры
35 гр. сливочного масла
1 яйцо
30 мл. молока
щепотка соли
ванилин
50 гр. кураги
сладкая сметана или взбитые сливки для подачи
Каталог: Печенье
71400 мин.61010
19 ноября 2014, 16:11
225 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
20 гр. сахарной пудры
35 гр. сливочного масла
1 яйцо
30 мл. молока
щепотка соли
ванилин
50 гр. кураги
сладкая сметана или взбитые сливки для подачи
Как приготовить форель в духовке: 5 лучших рецептовНе только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
